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Donburi de atún

Arroz frito con tartar de atún, unagi y anacardos tostados.

21,00 €

Pizza de Mortadela, Stracciatella y trufa

Masa veronesa by Araldo arte del gusto.

17,00 €

California Roll

Uramaki relleno de langostino y kanikama terminado con una cobertura de salmón, atún y aguacate.

16,00 €

SAMLANGOSTINO

Donburi de atún

Arroz frito con tartar de atún, unagi y anacardos tostados.

21,00 €

Alaska roll 8 Uds

Uramaki de vieira braseada con atún, aguacate y queso crema

17,00 €

Uramaki de atún (8 uds)

Atún picante, huevas de tobiko, sésamo negro, aguacate y salsa de kimuchi casera

16,00 €

California Roll

Uramaki relleno de langostino y kanikama terminado con una cobertura de salmón, atún y aguacate.

16,00 €

Yellowtail (8 uds)

Uramaki de pez limón braseado con mayonesa trufada, relleno de kanikama marinada con mayonesa japonesa y yuzu.

15,00 €

Nigiri de vieira (2 uds.)

Ajada gallega, espirulina, aguacate y chip de boniato

7,80 €

Clásicos Noname

Tartar de atún rojo

Acompañado de yema de huevo de codorniz

23,00 €

Cesar Salad

con pollo

16,00 €

DIRTY BURGER

Hamburguesa de rubia gallega y wagyu, crispy bacon, doble cheddar, salsa BBQ y pan brioche. 150g.

16,00 €

Gyozas de pollo al curry

(5 uds.)

11,00 €

Gyozas de boletus y cerdo

(5 uds.)

11,00 €

Gyozas de ternera y verduras

(5 uds.)

11,00 €

BAO COSTILLA

Bao relleno de costilla guisada al estilo “birria”. Terminado con maíz frito, mayonesa de shiso y rabanito encurtido.

8,50 €

Hamburguesa Wayega (90g)

Rubia gallega, waygu, mayonesa de rábano, raifort, cebolla caramelizada, huevo de codorniz, rúcula, pan brioche, huevo de codorniz, rúcula y pan brioche

8,00 €

Futomakis calientes

Tempurizado (8 uds.)

Maki de langostinos tempurizados, crema de queso, wakame, cebollino, kimchi y salsa de anguila.

16,00 €

Pato pekin roll (6 uds.)

Futomaki relleno de pato marinado en hoisin, zanahoria, nabo, pepino, mayo hoisin y crunchy de piel de pato.

15,50 €

Postres

Tarta de chocolate

7,00 €

Carrot cake

7,00 €

Tiramisu

7,00 €

Tarta de queso con Galleta

7,00 €

Carta

Ración de Jamón

Ración completa

25,00 €

Steak tartar

Ración

18,00 €

Cesar salad

16,00 €

DIRTY BURGER

16,00 €

Media Ración de Jamón

1/2 ración

14,00 €

Ración de ensaladilla

Ración

11,00 €

Tomate temporada

Ración

9,50 €

BAO COSTILLA

Bao relleno de costilla guisada al estilo “birria”. Terminado con maíz frito, mayonesa de shiso y rabanito encurtido.

8,50 €

Alcachofa confitada a la brasa con salsa romesco

8,50 €

Hamburguesa Wayega (90 g.)

Rubia gallega, waygu, mayonesa de rábano, raifort, cebolla caramelizada, huevo de codorniz, rúcula, pan brioche, huevo de codorniz, rúcula y pan brioche

8,00 €

Media ración de ensaladilla

7,50 €

Straciatella

Ración

5,00 €

Croquetas de cochinita

(2 uds.)

5,00 €

Croquetas de jamón

(2 uds.)

4,50 €

Gilda donostiarra

(1 ud.)

3,00 €

Pizzas

Pizza de Mortadela, Stracciatella y trufa

Masa veronesa by Araldo arte del gusto.

17,00 €

Pizza de Sobrasada

Masa veronesa by Araldo arte del gusto.

17,00 €

Pizza de rúcula y cherrys

Masa veronesa by Araldo arte del gusto.

16,00 €

Pizza Jamón con Champiñon

Masa veronesa by Araldo arte del gusto.

15,00 €

Pizza de Pepperoni

Masa veronesa by Araldo arte del gusto.

14,00 €

Pizza de Jamón

Masa veronesa by Araldo arte del gusto.

14,00 €

Pizza Margarita

Masa veronesa by Araldo arte del gusto.

13,00 €

Postres

Calzone Nutella

Masa veronesa by Araldo arte del gusto rellena de Nutella.

11,00 €

Tarta de Choclolate

7,00 €

Carrot Cake

7,00 €

Tiiramisú

7,00 €

Tarta de queso con Galleta

7,00 €

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