Sibuya

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Top sellers

CLASSIC ROLL
Uramaki tempurizado de salmón, aguacate y queso crema cubierto de teriyaki y salsa Sibuya.
KES 12.90
DUO ROLL
8 PIEZAS · 4 tartar roll y 4 rock and roll.
KES 11.90
SIBUYA ROLL
Uramaki tempurizado de atún, aguacate y dinamita cubierto de chili mayo y cebollino.
KES 12.90

CERVEZAS

KIMIKORO
Kimikoro
KES 3.30
1906
1906
KES 3.10
KIRIN
Kirin
KES 3.00
Grolsch Radler
Grolsch Radler
KES 2.90
Estrella Galicia
Estrella Galicia
KES 2.70
ESTRELLA GALICIA 0%
Estrella Galicia 0%
KES 2.70

COMBOS

THE BEST COMBO
32 PIEZAS · 4 nigiri salmón, 4 gunkan SIBUYA, 4 carpe diem, 4 acevichado, 4 tartar roll, 4 rock and roll, 4 maki mango y 4 maki salmón.
KES 39.90
TOP SIBUYA
24 TOP ROLLS · 4 salmón california, 4 california, 4 morenito, 4 terremoto, 4 maremoto y 4 underground
KES 28.90
THE PERFECT COMBO
24 PIEZAS · 4 california, 4 salmón avocado, 4 atún avocado, 4 salmón california, 4 maki atún y 4 maki salmón.
KES 22.90
MAKI LOVERS
24 PIEZAS · 4 salmón, 4 atún, 4 mantequilla, 4 aguacate, 4 pepino y 4 mango
KES 19.89
GUNKAN HOUSE LOVERS
6 Pzas. 2 Sibuyas, 2 Kamikazes y 2 XO
KES 16.89
VEGGIE STYLE
4 solo verde, 4 yasai, 4 maki pepino y 4 maki mango.
KES 15.90
NIGIRI HOUSE LOVERS
6 PIEZAS · 2 salmón, 2 atún y 2 mantequilla.
KES 13.90
DUO CRAZY
8 PIEZAS · 4 carpe diem y 4 acevichado.
KES 11.90
DUO ROLL
8 PIEZAS · 4 tartar roll y 4 rock and roll.
KES 11.90
DUO MOTO
8 PIEZAS · 4 maremoto y 4 terremoto.
KES 10.90

HOT FIRE

GYOZAS
5 PZAS · Empanadillas japonesas rellenas de pollo y boletus con salsa yuzu wasabi.
KES 8.40
Gyozas Veggie (5 Pzas.)
Empanadillas japonesas rellenas de mix de verduras con salsa curry-miel
KES 8.40
YAKITORI
2 PZAS · Brocheta de pollo con salsa teriyaki y sésamo.
KES 7.40
TAKOYAKI
4 PZAS · Bolitas de pulpo tradicional de Osaka servidas con salsa y katsuobushi.
KES 7.40
KATSU BAO
1 PZA · Pollo con rebozado japones, shiitake encurtido, salsa teriyaki, salsa currimiel y cilantro.
KES 5.40

HOT ROLL

CLASSIC ROLL
Uramaki tempurizado de salmón, aguacate y queso crema cubierto de teriyaki y salsa Sibuya.
KES 12.90
SIBUYA ROLL
Uramaki tempurizado de atún, aguacate y dinamita cubierto de chili mayo y cebollino.
KES 12.90
HIROSHIMA ROLL
Uramaki tempurizado de pez mantequilla, aguacate, queso crema y tobiko, cubierto de crema acevichada y togarashi.
KES 12.90
Maki XO
Maki tempurizado con panko relleno de mango y queso crema con topping de mix de setas, cebolla frita y braseado con salsa de anguila y foie micuit.
KES 12.90
MAKI VOLKANO
Maki tempurizado en panko relleno de cebolla encurtida y queso crema con topping de dinamita braseada con salsa de anguila.
KES 11.40

MAKI

ATUN MAKI
Atún, arroz y alga nori.
KES 6.90
SALMON MAKI
Salmón, arroz y alga nori.
KES 6.50
MANTEQUILLA MAKI
Pez mantequilla, arroz y alga nori.
KES 6.10
AGUACATE MAKI
Aguacate, arroz y alga nori
KES 6.10
MANGO MAKI
Mango, arroz y alga nori.
KES 6.10
PEPINO MAKI
Pepino, arroz y alga nori.
KES 5.90

NOODLES

YAKISOBA DE POLLO
Fideos soba salteados con verduritas y pollo escabechado al estilo japonés.
KES 9.90
YAKISOBA VEGETAL
Fideos soba salteados con verduritas al estilo japonés.
KES 8.90
KINOKO UDON
Fideos udon salteados con mix de setas al estilo japonés, anacardos y salsa soja picante.
KES 8.90

POSTRE

DEATH BY CHOCOLATE
TARTA DE CHOCOLATE Esponjoso bizcocho de chocolate relleno de mousse y cubierto de ganaché.
KES 5.90
CARROT CAKE
TARTA DE ZANAHORIA Suave bizcocho de zanahoria y especias, relleno de crema de queso y pasas. Cubierto de crema y trocitos de nueces.
KES 5.90
CHEESECAKE
TARTA DE QUESO Y FRUTOS ROJOS Base de galleta y relleno de queso crema fresco horneado. Cubierta de frutos secos.
KES 5.90

REFRESCOS

Redbull
Redbull
KES 3.50
RAMUNE MELON
Ramune Melón
KES 3.10
FANTA NARANJA
Fanta Naranja
KES 3.10
FANTA LIMON
Fanta Limón
KES 3.10
AQUARIUS
Aquarius Limón
KES 3.10
COCA-COLA
Coca-Cola
KES 3.10
COCA-COLA ZERO
Coca-Cola Zero
KES 3.10
COCA COLA ZERO ZERO
Coca-Cola Zero Zero
KES 3.10
MAGMA
Agua con gas. Magma de Cabreiroá
KES 2.50
AGUA SOLAN DE CABRAS
Agua Solán de Cabras
KES 2.20

SALADS

Asian Garden
Verdes, Salmón Ahumado, aguacate, cebolla roja encurtida, cherrys, anacardo y aderezo de vinagreta curry-miel
KES 11.90
SIBUYA SALAD
Verdes, mango, pollo escabechado, cherry, sésamo, germinados de soja y aderezo de miel y mostaza.
KES 10.90
SUNOMONO
Pepino laminado macerado en vinagre y sésamo acompañado de dados de salmón y mango.
KES 7.90
WAKAME SALAD
Alga wakame con sésamo, tobiko y especias.
KES 6.90

VINO BLANCO/ROSADO

LOLEA N3
Lolea Nº3 Brut Fresca con aromas frutales de Macabeo y Chardonnay
KES 15.00
LOLEA N1
Lolea Nº1 Uva y fruta dulce
KES 14.00
LOLEA N2 CLAREA
Lolea Nº2 Jazmín, albaricoque y níspero
KES 14.00

TARTAR & +

TARTAR ATUN
Atún y aguacate en tacos, tobiko y aliño especial.
KES 13.90
TARTAR SALMON
Salmón y manzana en pequeños tacos, ikura y salsa Sibuya
KES 11.90
TARTAR MANTEQUILLA
Pez mantequilla, aguacate en tacos, tobiko, aliño de yuzu wasabi y sésamo.
KES 10.90

URAMAKI

UNDERGROUND
Langostino con panko y pepino cubierto de anguila y aguacate.
KES 11.90
ROCK AND ROLL
Langostino con panko, pepino y chili mayo cubierto de atún tartar marinado.
KES 11.90
TARTAR ROLL
Anguila, aguacate, cebollino y queso crema cubierto de atún tartar marinado
KES 11.90
ACEVICHADO
Langostino con panko y aguacate cubierto de atún, crema acevichada y togarashi.
KES 11.90
CARPE DIEM
Mango, queso crema y cebollino cubierto de atún caramelizado con salsa miel y mostaza.
KES 11.90
MORENITO
Atún marinado en tacos, aguacate, queso crema y tobiko negro.
KES 10.90
TERREMOTO
Pollo con rebozado japonés y mozzarella cubierto de sésamo, cebolla frita y salsa tonkatsu.
KES 10.90
MAREMOTO
Salmón marinado en tacos, aguacate y pepino cubierto de salmón, mahonesa japonesa e ikura.
KES 10.90
KYORO
Atún cocido, pepino, mahonesa japonesa y cebollino.
KES 10.90
HANAMI
Salmón ahumado, aguacate y queso crema cubierto de salmón ahumado y base de sésamo.
KES 10.90
SALMON CALIFORNIA
Salmón, aguacate, pepino y queso crema cubierto de sésamo y tobiko naranja.
KES 9.90
CALIFORNIA
Surimi, aguacate, pepino, queso crema y tobiko rojo.
KES 9.90
SOLO VERDE
Cebolla tempurizada, queso crema y aguacate cubierto de sésamo, wakame y salsa miel y mostaza.
KES 8.90
ATUN AVOCADO
Atún, aguacate y queso crema cubierto de sésamo.
KES 8.90
SALMON AVOCADO
Atún, aguacate y queso crema cubierto de sésamo.
KES 8.90
YASAI
Mango y zanahoria encurtida, cubierto de remolacha encurtida, aguacate y sésamo, servido con salsa yuzu wasabi y salsa Sibuya
KES 8.90

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