Tropical Daiquiri de pasión y mandarina listo para beber, agíta con alegría como si fueras un cocteler@. Llega muy frío, con pajita y decoración, no necesitas nada mas. Añade un hielo al recipiente o sírvelo en un vaso mono con un hielo. 160ML12%vol
4,50 €
Clover Club Sauvage
Sedoso Clover con gin y frutos rojos listo para beber, agíta con alegría como si fueras un cocteler@. Llega muy frío, con pajita y decoración, no necesites nada mas. Añade un hielo al recipiente o sírvelo en un vaso mono con un hielo. 160 ML 12% vol
4,50 €
Margarita Smoky Piña
Deliciosa Margarita con Piña y Agave listo para beber, agíta con alegría como si fueras un cocteler@. Llega muy frío, con pajita y decoración para que no necesites nada mas. Añade un hielo al recipiente o sírvelo en un vaso mono con un hielo.160 ML12%vol
4,50 €
Pisco Sunrise
Atardece Perú con Pisco mango y frambuesa listo para beber, agítalo con alegría como si fueras un cocteler@. Llega muy frío, con pajita y decoración para que no necesites nada mas. Añade un hielo al recipiente o sírvelo en un vaso mono con. 160 ML 12%vol.
4,50 €
Pisco Sour
Clásico de Perú sedoso y refrescante listo para beber, agíta con alegría como si fueras un cocteler@. Llega muy frío, con pajita y decoración, no necesitas nada mas. Añade un hielo al recipiente o sírvelo en un vaso mono con un hielo.160 ML 12%vol
4,50 €
Entrantes
Pincho Tortilla 2 pax con cebolla estilo Betanzos cuajada al momento
320 gr Tortilla de Jugosa patata gallega pochada con cebolla y puerro, AOVE D.O Sierra de Cazorla (Jaén), cremosa y sabrosa
7,00 €
Pollo Panko con Marinado Mediterráneo y patatas fritas naturales
Pechuga Mediterráneo crujiente y salsa bourbon con patatas gallegas
7,00 €
Quesadilla Paletilla de Jamón y Mix de Quesos
Tortilla de 30 cm con tierna paleta de jamón curado, queso ahumado gallego, cheddar, cream de jalapeños y pico de gallo. Acompañado de extra de Guacamole
6,50 €
Quesadilla Lacón ahumado con queso gallego y Cheddar
Tortilla de 30 cm con lacón ahumado, queso ahumado gallego, cheddar, cream de jalapeños y pico de gallo. Acompañado de extra de Guacamole
6,50 €
Pinchazo de Tortilla con cebolla estilo Betanzos cuajada al momento
210 gr Tortilla de Jugosa patata gallega pochada con cebolla y puerro, AOVE D.O Sierra de Cazorla (Jaén), cremosa y sabrosa
5,00 €
Palomas de Salamanca (ensaladilla noble sobre cueros de trigo)
Pincho por excelencia charro con 100 gr de nuestra ensaladilla trufada de rape, gambas y verdura con 2 cortezas de trigo XL de Salamanca recién fritas
4,00 €
IGP Burger con patatas naturales
Aberdeen Angus Burger
140 gr de Black Angus made in Spain con queso ahumado gallego y cheddar, bacon ahumado, cebolla caramel y nuestra salsa cremosa de Mostaza y encurtidos
12,00 €
Segoviana Burger
140 gr de Nuestra ternera Segoviana, bacon natural, mix de queso gallego ahumado y cheddar, salsa Trufada y su liturgia vegetal
12,00 €
Pollo Crunchy Burger con salsa Koreana
Pechuga de pollo marinada casera con queso ahumado gallego y cheddar, cebolla, lechuga, tomate, pepinillos y nuestra salsa Koreana
11,00 €
Tacos Agave Azul Mex
Tacos Cochinita Pibil y Agave Azul
3 Tacos de Maíz con nuestra receta Casera de cerdo estofado con sabor de México, cebolla macerada y reducción de Agave Azul BIO. Acompañado de crema agria y cilantro
8,50 €
Tacos Tinga de pollo y suave chipotle ahumado
3 Tacos de Maíz con nuestra Tinga Especial con chipotles, salsa verde MEX y un toque de almíbar de Agave Azul BIO. Acompañado de crema agria y cilantro
8,50 €
Tacos Pastor, suaves chiles con Cacao Dominicano y naranja
3 Tacos de Maíz con nuestra ternera estofada a baja temperatura, molé con chiles suaves, frijoles caseros. Acompañado de crema agria y cilantro
8,50 €
Burritos Agave Azul Mex
Burrito Cochinita Pibil y Agave Azul
Puro México en 30 cm con Cerdo sabroso estofado, reducción de Agave Azul, cassia de ceylan, queso ahumado gallego y cheddar, arroz de Achiote, pico de gallo, frijoles y nachos. Acompañado de cremoso agrio con cilantro
11,00 €
Burrito Pastor Mexicano
Tortita de trigo 30 cm, Vacuno Pastor craft un poco picoso con molé, queso ahumado gallego y cheddar, arroz de Achiote, pico de gallo, frijoles y Nachos. Acompañado de cremoso agrio con cilantro.
11,00 €
Burrito Tinga de Pollo y suave chipotle ahumado
Burrito jugoso de tortita de trigo 30 cm con nuestra tinga de pollo casera, chipotle ahumado, queso ahumado gallego y cheddar, arroz de Achiote, pico de gallo, frijoles Y nachos. Acompañado de cremoso agrio con cilantro.
11,00 €
Postres caseros
Torrija de Abuela, mascarpone de Nutella y frutas del bosque natural
130 gr. Pan brioche al horno bañado en leche y Agave BIO con canela (no frita, sin aceite) caramelizada con panela, acompañada de queso mascarpone con Nutella y frutas naturales del bosque
6,00 €
Torrija de Abuela, mascarpone y fruta de la pasión con dados de mango
130 gr. Pan brioche al horno bañado en leche y Agave BIO con canela (no frita, sin aceite) caramelizada con panela, acompañada de queso mascarpone con fruta de la pasión y dados de mango