Restaurante asiático Gudu

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Dim Sum

0A. Hakao de langostino (3 uds.)
Masa de almidón de trigo, especial cantonés, recién elaborado, mínimo 15 minutos
7,15 €
1A. Bao de cerdo ibérico (3 uds.)
Masa de almidón de trigo, especial cantonés, recién elaborado, mínimo 15 minutos
7,15 €
2A. Bao de cerdo y verdura (3 uds.)
Masa de almidón de trigo, especial cantonés, recién elaborado, mínimo 15 minutos
7,15 €
2A. Bao de cerdo y verdura (3 uds.)
Masa de almidón de trigo, especial cantonés, recién elaborado, mínimo 15 minutos
7,15 €
3A. Kao de gambas, espárrago y cilantro con tobiko (3 uds.)
Masa de almidón de trigo, especial cantonés, recién elaborado, mínimo 15 minutos
7,15 €
4A. Siumai de trufa con pollo
Masa de lámina de huevo, especial cantonés, recién elaborado, mínimo 15 minutos
6,05 €
5A. Siumai de marisco
Masa de lámina de huevo, especial cantonés, recién elaborado, mínimo 15 minutos
6,05 €
6A. Dimsum variado
Masa de lámina de huevo, especial cantonés, recién elaborado, mínimo 15 minutos
13,10 €
8A. Kao de pato con boletus
Masa de trigo, especial cantonés, recién elaborado, mínimo 15 minutos
7,60 €
9A. Gyoza de pollo (8 uds.)
Masa de trigo, especial cantonés, recién elaborado, mínimo 15 minutos
8,25 €
10A. Kao de trufas con pollo
Masa de trigo, especial cantonés, recién elaborado, mínimo 15 minutos
6,05 €
11A. Bao de pollo
Masa de trigo, especial cantonés, recién elaborado, mínimo 15 minutos
4,95 €
12A. Bao de pato
Masa de trigo, especial cantonés, recién elaborado, mínimo 15 minutos
5,40 €
13A. Bao de langostino
Masa de trigo, especial cantonés, recién elaborado, mínimo 15 minutos
5,40 €
14A. Gyoza de cerdo y gambas (6 uds.)
Masa de trigo, especial cantonés, recién elaborado, mínimo 15 minutos
10,90 €
15A. Gyoza de cerdo ibérico y seta de cardo (6 uds.)
Masa de trigo, especial cantonés, recién elaborado, mínimo 15 minutos
12,00 €

Roll

1B. California roll
Aguacate, pepino, surimi y mayonesa
10,90 €
2B. Atún uramaki
Atún, aguacate y queso envuelto de atún
10,90 €
3B. Salmón uramaki
Salmón, aguacate y queso, envuelto de salmón
10,90 €
4B. Pez mantequilla uramaki
Pez mantequilla, queso y aguacate
9,90 €
5B. Crunch
Surimi, aguacate y cebolla frita
11,00 €
6B. Aguacate roll
Aguacate y surimi 8B. California de langostino
10,90 €
7B. Anguila uramaki
Anguila, aguacate y queso filadelfia, envuelto de anguila y salsa de anguila
14,20 €
8B. California de langostino
Maki con langostino frito, salmón y aguacate
13,10 €
9B. Crazy salmon roll
Salmón y aguacate envuelto en salmón a la llama
12,00 €
10B. Futomaki
De verduras
8,70 €
11B. Queso y mango
Queso y mango
12,00 €
12B. Salmón roll tempurizado
De salmón
12,00 €

Maki

12B. Maki de atún (6 pza.)
6,60 €
13B. Maki de salmón (6 pza.)
6,05 €
14B. Maki de aguacate (6 pza.)
6,50 €
15B. Maki de anguila (6 pza.)
6,60 €
16B. Maki de gambas (6 pza.)
6,05 €

Sashimi

17B. Sashimi salmón (6 cortes)
7,15 €
18B. Sashimi atún (6 cortes)
8,25 €
19B. Sashimi pez mantequilla (6 cortes)
7,60 €
20B. Tartar de salmón con aguacate (6 cortes)
Salmón, aguate, mostaza y aceite de trufa
10,90 €
21B. Tartar de atún con aguacate (6 cortes)
Atún rojo y aguacate (Picante)
13,10 €
22B. Temaki salmón (6 cortes)
Salmón, mayonesa, tobico, pepino, aguacate
4,40 €
23B. Temaki atún (6 cortes)
Atún, mayonesa, tobico, pepino, aguacate
4,40 €
24B. 1/2 Aguacate con salmón (6 cortes)
Salmón y aguacate
7,60 €

Nigiri Sushi

27B. Nigiri de salmón flambeado (2 pza.)
5,40 €
28B. Nigiri pez mantequilla (2 pza.)
4,30 €
29B. Nigiri anguila (2 pza.)
4,95 €
24B. Nigiri de foie (2 pza.)
6,60 €
25B. Nigiri de salmón (2 pza.)
4,30 €
26B. Nigiri de atún (2 pza.)
4,95 €

Combinados

30B. California y Nigiri variado
24,75 €
31B. Combinado de Maki
17,05 €
32B. Nigiri 8 piezas
(3 Atún, 3 Salmón, 2 Pez mantequilla)
17,05 €
33B. Barco de Sushi
26,30 €
34B. Combinado 1
Maki, Nigiri y California
21,90 €
35B. Combinado 2
2 Nigiri atún, 2 Nigiri salmón, 8 Atún uramaki y 3 Sashimi de atún
24,75 €
36B. Combinado 3
Nigiri (4 Foie, 4 Anguila y 2 Pez mantequilla)
29,60 €
37B. Combinado California
8 Aguacate roll, 8 de Salmón flambeado con huevas de salmón
21,90 €
38B. Combinado 4
6 Nigiri, 4 Maki, 8 California
21,90 €

Entrantes

1 Rollitos vietnamitas (4 uds.)
Vietnamese rolls, 4 units / 越南春卷
6,50 €
11 Ensalada Wakame
Wakame salad / 海草沙拉
8,25 €
12 Ensalada de salmón con aguacate y mango
Salmon salad with avocado and mango / 三文鱼沙拉
10,45 €
15 Sopa agripicante
Spicy and sour soup / 酸辣汤
4,95 €
16 Sopa de miso
Miso soup / 日式味噌汤
4,95 €
18 Sopa tailandesa
Thai soup / 泰式冬阴功汤
4,95 €
2 Rollito vegetal (4 uds.)
Vegetable roll, 4 units / 蔬菜春卷
6,50 €
3 Triángulo curry
Curry triangle / 咖喱角
6,50 €
4 Wonton de cangrejo y queso
Crab Wonton / 蟹肉馄饨
8,25 €
5 Alitas de pollo marinadas al estilo japonés
Toque de miel y sésamo. Japanese-style marinated chicken wings, Hint of honey and sesame / 炸鸡翅
7,60 €
6 Rollitos de pollo rebozado y mango
Battered chicken and mango rolls / 鸡肉芒果卷
8,25 €
7 Tempura variada
Varied tempura / 天妇罗
10,45 €
8 Tempura de langostinos envuelta de salmón y aguacate (3 uds.)
Prawn tempura wrapped with salmon and avocado, 3 units / 大虾天妇罗
8,25 €
9 Takoyaki
Takoyaki / 章鱼小丸子
7,60 €

Pescado Y Mariscos

21 Zamburiñas al vapor con fideos y ajillo (1 ud.)
Steamed scallops with noodles and garlic (1 unit) / 蒜蓉扇贝
5,50 €
22 Langostinos al vapor con fideos y ajillo
Steamed prawns with noodles and garlic / 蒜蓉虾
16,40 €
23 Langostinos al estilo Hong Kong
Hong Kong style prawns / 避风塘虾
16,40 €
24 Gambas al estilo tailandés
Thai style prawns / 泰式虾
14,20 €
25 Gambas salteadas con espárragos
Sauteed prawns with asparagus / 芦笋虾
14,20 €

Carnes

26 Pato laqueado de Pekín (1/2 pato, 3 servicios)
Crepes, carne con sal y pimienta y con los huesos caldo. Peking Lacquered Duck, 3 servings,Crepes, meat with salt and pepper and bone broth. / 北京鸭
27,40 €
27 Pato de la Casa
Home made duck / 本店鸭
13,10 €
28 Pato a la plancha con salsa teriyaki
Grilled duck with teriyaki sauce / 日式照烧铁板鸭
13,10 €
29 Pato con salsa de ciruela
Duck with plum sauce / 梨子鸡
13,10 €
30 Pollo al estilo “Kon Bao”
"Kon Bao”style chicken / 宫爆鸡
9,80 €
31 Tepanyaki de pollo
Chicken tepanyaki / 铁板鸡
10,90 €
32 Pollo con curry
Chicken with curry / 咖喱鸡
9,35 €
33 Pollo con limón
Lemon chicken / 柠檬鸡
9,35 €
34 Tiras de pollo caramelizadas rebozadas con miel y sésamo
Caramelized chicken strips battered with honey and sesame / 蜜汁芝麻鸡
9,80 €
35 Pollo con anacardos
Chicken with cashews / 腰果鸡
9,80 €
35A. Pollo con almendras
Chicken with almonds / 杏仁鸡
8,70 €
36 Yakiniku. Ternera con sésamo
Yakiniku. Beef with sesame / 日本牛肉
10,45 €
37 Solomillo de ternera en bandeja quemada con salsa de pimienta negra
Sirloin of beef on a tray with black pepper sauce / 黑椒铁板牛肉
16,40 €
38 Tepanyaki de solomillo de ternera
Sirloin of beef on a tray with black pepper sauce / 日式照烧牛肉
14,90 €
39 Ternera salteada picante
Spicy sauteed beef / 辣子牛肉
13,10 €
40 Ternera con curry picante
Beef with curry / 咖喱牛
10,90 €
40A. Ternera con bambú y setas
Beef with bamboo and mushrooms / 双冬牛肉
8,70 €
41 Mini hot pot de ternera con verduras
Mini hotpot with beef and vegetables / 水煮牛肉
15,30 €
42 Cerdo al estilo “Yu Xiang”
“Yu Xiang” style pork / 鱼香肉丝
8,70 €
43 Solomillo de cerdo agridulce
Sweet and sour pork tenderloin / 咕咾肉
9,80 €
44 Mabo Tofu con carne picada de ternera
Mabo Tofu with minced beef / 麻婆豆腐
8,70 €

Verdura

45 Tofu de la Casa
Home made tofu, Assorted mushrooms
8,70 €
47 Verduras selectas
7,60 €
46 Setas variadas
Select vegetables
8,25 €

Arroz Y Tallarines

48 Arroz negro sobre hoja de loto
Salchicha china, huevo, gambas, etc... Black rice on lotus leaf, Chinese sausage, egg, prawns, etc .... / 荷叶黑米饭
13,75 €
49 Arroz de la Casa
Pollo, surimi, etc... Home made rice, Chicken, surimi, etc .. / 本店特色饭
8,25 €
51 Arroz NAM
Pato, gambas y maíz. NAM rice, Duck, shrimps and corn / 越南饭
8,25 €
52 Arroz frito con tres delicias
Fried rice with three delicacies / 三鲜炒饭
7,15 €
53 Ku Bak con gambas
Ku Bak with prawns / 虾仁锅巴
10,90 €
54 Tallarines anchos tailandeses
Thai wide noodles / 泰式面
8,70 €
55 Tallarines rizados a la plancha con tres delicias
Grilled curly noodles with three delights / 三鲜方便面
8,70 €
56 Tallarines al estilo "Gudu"
Gudu style noodles / 本店特色面
8,70 €
57 Tallarines Yakisoba
Gambas, bambú y setas. Yakisoba noodles, Prawns, bamboo and mushrooms. / 日式面
8,70 €
58 Tallarines Udon con tres delicias
Udon noodles with three delights / 三鲜乌冬面
8,70 €
59 Fideos de arroz con tres delicias
Gambas y huevo.Rice noodles with three delights / 三鲜炒粉干
8,70 €
60 Pad Thai
Gambas y pollo. Pad Thai / 泰式炒河粉
8,70 €

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