Cachivache Taberna

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Torreznos CH (6 uds).

7,50 €

Ensaladilla rusa de gambas

Nuestra clásica receta con picos de Jerez

8,90 €

Huevos con trufa

Sobre cama de patatas a lo pobre y parmesano

10,90 €

Dim-sum de pato y setas shiitake

Con salsa pekinesa y cebolleta (6uds.)

14,00 €

Dos tacos de tartare de atún rojo

Chipotle, mango y aguacate calentar los tacos al micro en un paño húmedo

9,50 €

Burrata con escalibada

Con dados de tomate y aceite de albahaca

10,80 €

Tartare de atún rojo

Con ajo blanco, sésamo y pan crujiente

19,00 €

Tres rollitos de cordero tikka de cordero lechal

Con salsa de yogurt

9,50 €

Cuatro tacos de cochinita pibil

Cebolla encurtida, jalapeños y lima (calentar los tacos en el micro en un paño húmedo

12,00 €

Pepito de oreja crujiente

Rúcula, pepinillo y mayonesa de kimchi

4,90 €

Hamburguesa americana clásica de ternera

Con queso, bacon lechuga y tomate, acompañada de patatas fritas

9,00 €

Canelones de espárragos trigueros

Mozzarela fresca y parmesano

12,90 €

Ensalada de tomate

Con tronco de bonito, cebolla y vinagreta clásica

9,50 €

Ñoquis de calabaza asada

Con crema de salvia y queso idiazábal

10,50 €

Tabulé de quinoa

Tres tomates, tzatziki y kalamata

9,50 €

Ceviche criollo de corvina de langostinos y pulpo

Con leche de tigre de ají amarillo

14,00 €

Pata de pulpo braseada

Con patata machacona, pimentón y AOVE

16,00 €

Steak tartare

De ternera , Guadarrama y aliño clásico (sin huevo)

15,00 €

Arroz de rabo

Arroz meloso de rabo, trompetas y parmesano

16,00 €

Albóndigas de butifarra del Valle de Arán

Con salsa de trufa y patatitas

12,90 €

Carrilleras al curry Massaman

Con arroz de jazmín y lima

13,50 €

Pastel ruso

El clásico con mantequilla montada de avellana y almendra

5,00 €

Torrija de sobao “El Macho”

5,00 €

Tarta de queso fresco y curado

Con compota de madroños

5,00 €

Arroz con leche y canela

5,00 €

Nuestro pastel de chocolate

Cremoso de choco blanco y frutos secos

5,00 €

Tarro de salsa brava

Tu te fríes las patatas

3,00 €

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