Filify
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Schedule for Saturday
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Entrantes
Ceviche Porteño
Hongos ostras aliñadas con lima acompañado de camote, cancha, choclo y lechuga.
10,00 €
Causa Limeña
Puré de patata aliñado con ají amarillo y lima relleno de aguacate, hongos ostra y veganesa.
8,00 €
Papa a la Huancaina
Patata cocida con salsa de ají amarillo.
6,30 €
Tamal
Maíz molido cocido, aderezado con ají panca y relleno de seitán.
6,00 €
Yuca Frita
Yuca frita con salsa huancaina.
5,70 €
Principales
Seco a la Piurana
Arroz blanco acompañado con guiso de carne de seitán, cilantro, frijoles y salsa criolla.
10,00 €
Ají de Gallina Vegano
Guiso de seitán deshilachado con ají amarillo acompañado de patata, aceituna morada y nueces.
10,00 €
Lomo Saltado
Salteado de carne vegetal con cebolla, tomate y salsa de soja acompañando patatas fritas y arroz.
10,00 €
Jalea a la Chimbotana
Tempura de hongos ostras acompañado de yuca frita, salsa criolla, veganesa y lechuga.
10,00 €
Arroz Chaufa
Arroz blanco con cebollino, carne vegana, agar y salsa de soja.
10,00 €
Pan con Chicharrón
Carne de seitán, salsa criolla, bonito frito con pan de cristal.
8,00 €
Bebidas
Maracuyá
Maracuyá
5,00 €
Chicha Morada Vaso (33 ml)
Chicha Morada Vaso (33 ml)
5,00 €