La Cuina Restaurante

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Schedule for: 13:00 MAD
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Empanadillas Chilenas (3 uds.)

Artesanales de Ternera, Cebolla y Especias

9,90 €

Patatitas a Las Finas Hierbas

con Mojo Rojo Canario y Colines

4,90 €

Falafel Hechos en Casa (4 uds.)

Con Salsa de Yogurt-Menta y Colines.

4,90 €

Empanadillas Camarón y Queso (3 uds.)

Artesanales de Camarón, Queso, Cebollino, Nata

12,90 €

Rollitos Vietnamitas Mar y Tierra (3 uds.)

Rellenos de Langostinos, Cerdo, Zanahoria y Diente de Dragón.

4,90 €

Bolas fritas de queso de cabra con nueces (8 uds.)

con cebolla al P.X., miel de caña, sésamo y cebollino.

6,90 €

Chipirones a la sartén con alioli

Al ajo, perejil y cebollino fresco.

12,90 €

Berenjenas rebozadas

Con miel y alioli.

7,50 €

Escalivada de verduras

Berenjenas y pimientos con aceite de cebollino

9,90 €

Caracoles a la llauna con alioli

Con tomillo, ajo, perejil, pimentón y sal

12,90 €

Pulpo braseado

Con patatas a las finas hiervas, flor de sal, aceite de pimentón y cebollino.

17,90 €

Butifarra fresca a la brasa con alioli

Con pochas salteadas a la sartén con Ajo Perejil

9,90 €

Entrecot de ternera a la brasa

Con Patatitas a la sal y salsa diabla.

19,90 €

Chuletón s/h de ternera a la brasa

Con patatitas a la sal y salsa diabla

24,90 €

Ensalada italiana de gorgonzola, melocotón braseado y bacón

Lechuga, nueces y vinagre de módena.

9,90 €

Ensalada de rulo de cabra

Lechuga, nueces, fruta de temporada, vinagreta de miel y mostaza.

9,90 €

Bonito con pimientos y tomate de temporada

Aliñado con Orégano, Cebollino y Olivada.

9,90 €

Tartar de salmón con aguacate

Marinado al eneldo, toque de limón y cebollino.

12,90 €

Revuelto de bacalao dorado

Con cebolleta dulce, patatas pajas y cebollino.

9,90 €

Revuelto de shitake y trufa Negra

Con cebolleta dulce, patatas pajas y cebollino.

9,50 €

Risotto duendes en La Cuina (Individual)

Hongos, parmesano, toque de trufa negra y cebollino.

12,90 €

Arroz del señoret con alioli

Con Langostinos, Sepia, Chirlas, Mejillones y Pulpo.(Para 2 personas)

24,90 €

Fideua de secreto ibérico y boletus con alioli

Tomate frito braseado, pimentón y sal

22,90 €

Pke de langostinos, pulpo, brócoli y zanahorias

Con arroz basmati, aguacate, brote, anacardos y sésamo

11,90 €

Poke de Salmón, brócoli y zanahorias

Con Arroz basmati, aguacate, brote, anacardos y sésamo.

11,90 €

Coca artesanal Ibérica (1 ud.)

Lomo confitado, cebolla confitada al P.X. y cebollino.

6,90 €

Coca artesanal Mediterránea (1 ud.)

Verduras braseadas con olivada y anchoas

6,90 €

Coca artesanal Normandía (1 ud.)

Camembert gratinado con bacon, mermelada de tomate y cebollino.

6,90 €

Coca artesanal La Berenjena (1 ud.)

Berenjena braseada, especias, tomate braseado, queso ahumado fundido.

6,90 €

Hamburguesa Italiana

Ternera (150 gr.), pan de mollete artesano, mozzarella, tomate confitado, olivada y albahaca.

9,90 €

Hamburguesa Cabreada

Ternera (150 gr.), pan de mollete artesano, rulo de cabra, bacon y cebolla confitada

9,90 €

Hamburguesas Doble queso

Ternera (150 gr.), pan de mollete artesano, con doble queso gratinado, cebolla fresca, pepinillos encurtidos, mostaza y salsa diabla

10,90 €

Perrito Madrizleño (1 ud.)

Pan casero y salchicha ahumada gourmet a la brasa con queso fundido, mahonesa La Cuina, mermelada de pimientos verdes y chips de bacon.

6,90 €

Perrito Bávaro (1 ud.)

Pan casero y salchicha ahumada gourmet a la brasa con chucrut, reducción de tomate, mahonesa La Cuina, piel de limón y cebollino

6,90 €

Perrito Inolvidable (1 ud.)

Pan casero y Salchicha ahumada gourmet a la brasa, doble queso fundido, guacamole estilo La Cuina y jalapeños

6,90 €

Pan Diablo (1 ud.)

Pan casero y salchicha ahumada gourmet a la brasa con alioli, polvo de cayena y salsa diabla.

6,90 €

Pie de limón

5,50 €

Pie de manzana

5,50 €

Trufa de chocolate (2 uds.)

2,90 €

Agua mineral (33 cl.)

2,00 €

Coca-Cola original (33 cl.)

Lata

2,00 €

Coca-Cola zero azúcar (33 cl.)

Lata

2,00 €

Cerveza Estrella Galicia 0 ( 33 cl.)

2,00 €

Cerveza Estrella Galicia sin alcohol 0 (33 cl.)

2,00 €

Cerveza Estrella Galicia sin glúten 0 (33 cl.)

3,00 €

Muruve, Tinta de toro, D.O. Toro, Roble 201 (0.75 lt.)

10,00 €

Marqués de Vizhoja, albariño con traixadura (0.75 lt.)

10,00 €

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