Restaurante Public

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Para Picar

Jamón ibérico con pan de coca y tomate
13,95 €
Huevos estrellados con virutas de jamón ibérico
7,95 €
Guacamole al momento con tortitas
7,95 €
Calamares a la andaluza con mayonesa de curry raz al hanout
7,75 €
Croquetas de gamba roja
6,65 €
Hummus en duo (garbanzo & remolacha) & papadum
5,95 €
Croquetas trufadas
5,65 €
Berenjenas crujientes con salsa sweet chili
Berenjenas crujientes caseras
4,95 €
Bravas del Public o explosivas
4,90 €

Green & Feet

Poke de salmón marinado
10,95 €
Burrata & mango y tomate
8,95 €
César de pollo confitado
Con huevo poché
7,35 €
Ensalada griega de quinoas, trigo sarraceno y queso feta
6,75 €
Ensalada con virutas de cabra y frambuesa
Brotes, kale y alga nori
5,95 €
Green salad
Ensalada verde con aguacate, espinaca baby, kale, edamame, vinagreta de wasabi y furikake
4,95 €
Crema de zanahoria, naranja y jengibre con iogurt griego y cacahuetes
4,85 €
Pan de coca con tomate
1,90 €

Nuestros Clásicos

Arroz negro con sepia y su allioli
Tradicional arroz negro
12,50 €
Arroz sucarrat de marisco en su lata con gambas
Tradicional arroz sucarrat
11,95 €
Rissoto de ceps trufado, nube de parmesano y portobello
10,90 €
Canelón de pularda con trompetas de la muerte
8,95 €
Mezzi rigatoni a la boloñesa con queso provolone fundido y tomillo
8,45 €
Linguinne carbonara montada a la yema trufada, con guancialle
7,95 €

De La Tierra

Dados de solomillo de ternera salteados con ajetes tiernos confitados
Salsa Pedro Ximenez y virutas de foie
14,90 €
Sr Entrecot
13,95 €
Hamburguesa casera & foie
12,80 €
Carpaccio de ternera XXL
11,95 €
Confit de pato con patatas parisienne a la canela, aroma de maíz tostado y caramelo de vino tinto
10,90 €
Cheeseburger addicted y sus fritas caseras
10,30 €
Curry rojo Thai con solomillo ibérico y arroz jazmín
9,90 €
Pallarda de pollo a la provenzal con trigueros y parmentier trufada
8,80 €

Del Mar

Pulpo confitado con patatas violeta
13,95 €
Tataki de atún con ensalada fresca de algas y mango fresco
12,95 €
Tartar de salmón con aguacate y huevas de trucha
10,90 €
Lomo de bacalao con sanfaina
Cebolla crujiente y polvo de aceitunas negras
10,80 €
Gambones con kimchi
Arroz frito, verduritas y shitake
9,95 €

Dulce Final

Coulant de chocolate con nata montada a mano
5,95 €
Carrot cake
Con frosting de queso y coulis de zanahorias dulces
5,75 €
Chocolate addicted
5,35 €
Tim baon
El preferido de nuestros clientes más fieles
4,75 €
Texturas de mango a la lima
4,75 €
Esponjoso de yogurt griego
Sorbete frambuesa y frutos rojos confitados
4,65 €
Crema Catalana con helado de caramelo
4,45 €
Trufas
4,45 €
Copa de helado, made in 1972
3,95 €

Bebidas

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
3,10 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
3,10 €
Fanta Limón lata 330ml.
3,10 €
Fanta Naranja lata 330ml.
3,10 €
Sprite lata 330ml.
3,10 €
Nestea (33 cl.)
3,10 €
Tónica (33 cl.)
3,10 €

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