Shampan Indian Restaurante

Shampan Indian Restaurante

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Shampan Indian Restaurante

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Platos del cheff

Lamb achari
Cordero cocinado con indian mixto adobado especias y salsa suave
12,50 €
Chicken Loli Pop
Pierna de pollo marinado cocinado con especias cebolla picada y aceituna
12,95 €
Beef malay kofta
Albóndigas de ternera cocinado con salsa casero de nata, queso y almond
13,20 €
Chicken malabar
Pechuga de pollo marinada y fusionada con especias, a la brasa y luego cocida con salsa, muy recomendable
13,50 €
Lamb 69
Cordero cocinado con hoja de laurel,salsa de tomate, cebolla y salsa suave
13,50 €
Chicken chasnidargh
Pollo cocinado con miel, vinagre balsámico, limón y salsa agridulce picante
14,50 €

Entrantes

Onion bhaji
Cebolla rebozada en harina de garbanzo y sofritos
4,30 €
Vegetable pakora
Tempura vegetal estilo indio en harina de Garbanzos, especias y hierbas frescas
4,70 €
Vegable samosa
Empanadillas de masa casera rellenas de patata, guisantes, cilantro y especias
5,20 €
Lamb samosa
Empanadillas casera rellenas de cordero con especias y sofritos
5,95 €
Chom chom
Trocitos de pollo marinado Con tailandesa salsa dulce y coco
5,95 €
Sheek kebab
Carne de ternera adobada con finas hierbas
6,50 €
Prawn puri
Gambas cocidas con especias suave y servidas con pan crujiente
6,70 €
Salmon samosa
Empanadillas de masa casera rellenas de salmón, patata y sofrito
6,95 €

Ensalada

Ensalada raita
Típico ensalada de indio, tomate , yogur y pepino
4,00 €
Ensalada mixta
Lechuga, pepino, tomate, pimiento verde y rojo
5,50 €

Nan pan

Plain nan
Pan típico de la India. Hecho al horno
3,20 €
Garlic nan
Pan con ajo
3,50 €
Butter nan
Pan con mantequilla
3,50 €
Pershwari nan
Pan con frutos secos
4,00 €
Cheese nan
Pan con queso
4,50 €
Especial nan
Pan con carne, cebolla, especias y queso
6,00 €

Platos de arroz

Arroz blanco
Simplemente arroz basmati al vapor
3,20 €
Limon rice
Arroz basmati con limón y cilantro
4,00 €
Pilaw rice
Arroz típico con cardamomo, laurel, canela, anís y azafrán
4,50 €
Kashmiri rice
Arroz con pasas, miel, frutos secos y azafrán
6,00 €
Especial arroz
Arroz basmati con huevos y guisantes
6,50 €

Platos de pollo

Chi curry
Trocitos de pollo guisados en salsa suave curry
12,00 €
Chi tikka butter
Trocitos de pollo con mantequilla, crema y salsa suave
12,50 €
Chi tikka dansak
Pollo marinado con ajo, lentejas y salsa agridulce picante
12,50 €
Chi tikka peshwari
Pollo con salsa suave hecha con leche de coco, anacardo, y frutos secos
12,70 €
Chi madras
Trocitos de pollo guisados en salsa picante
12,90 €
Chi tikka masala
Plato típico de la India. Receta exclusivo marinado de pollo en salsa casero de masala
13,95 €
Chi korma
Pollo cocinado en leche de coco, especias y salsa suave rico
14,00 €
Chi tikka malayem
Pollo cocinado en salsa de mango, nata y almendras
14,20 €

Platos de cordero

Lamb vindaloo
Trocitos de cordero guisados con patatas en salsa muy picante
12,95 €
Lamb curry
Trocitos de cordero guisados en salsa suave
13,00 €
Lamb chatni
El popular adobo de mango con trocitos de cordero tomate, menta y salsa suave
13,00 €
Lamb balti
Cordero cocinado con tomates, pimientos, ajo, comino, cilantro y salsa casero especial balti
13,00 €
Lamb jhalfryji
Cordero cocinado en salsa,pimientos rojo, verde y cebolla con especias
13,50 €
Lamb tikka masala
Plato típico de la India. Receta exclusivo marinado de cordero en salsa casero de masala
14,50 €

Platos de ternera

Beef curry
Trocitos de ternera guisados en salsa suave curry
12,00 €
Beef sag
Trocitos de ternera cocinado con especias, cebollitas y espinacas
12,50 €
Beef rogan
Ternera cocinado con ajo, rodaja de tomates y salsa espesa
12,95 €
Beef karay
Ternera cocinado con pimiento rojo, verde y salsa suave
12,95 €
Beef cylon
Ternera cocinado con coco rallado, especias y salsa picante
12,95 €
Beef mongol
Ternera cocinado con almendras, coco, nata y salsa dulce
13,50 €
Beef shatkora
Ternera cocinado con Indian lima, especias, cilantro y salsa espesa suave
13,50 €

Platos de biriyani

Vegetable biriyani
Arroz basmati aromático preparado con verduras
10,00 €
Chicken biriyani
Arroz basmati aromático preparado con pollo marinado
11,00 €
Lamb biriyani
Arroz basmati aromático preparado con cordero
12,50 €
Shampan special biriyani
Arroz basmati con pollo, cordero y gambas con especias
14,50 €

Platos de verdura

Tarka dall
Lentejas, templadas con copos de ajo y comino
8,50 €
Chana sag
Espinacas con garbanzos cocinado con especias, cebolla y salsa
9,50 €
Brinjal bhaji
Una combinación de cinco tipos especias con berenjena crujientes
9,50 €
Sag ponir
Cubos frescos de queso paneer con nata y espinacas, ligeramente condimentados
10,50 €
Okra bhaji
Okra fresca salteada con cebollín tomate con especias
11,50 €
Khajana
Seleccionado verduras asados con especias caseras, semillas de comino y tomate cherry
11,90 €
Verdura curry
Plato típico de la india con verduras frescas en salsa suave o picante
11,95 €

Platos Asia del sur

Lamb mirchi
Cordero cocinado en salsa de especias variadas y muy picante
12,90 €
Chicken Mr. Naga
Pollo cocinado con sabor aromático al curry en salsa picante de Mr. Naga
12,90 €
Chicken masalum
Pollo con champiñones, espinacas con mozzarella en curry medio especias
12,95 €
Beef deshi jhal
Ternera cocinado con pimiento asado, especias y salsa picante
13,00 €
Lamb goan masala
Cordero con yogur, chiles seco , rodajas de limón y salsa picante
13,00 €
Chicken Indian ocean
Auténtico salsa casero verde, pollo con mixtura de frutos vermelhos y almendras
13,50 €
King prawn jungle curry
Langostino cocido con raíces de jengibre y deliciosa salsa verde teñida con limón y sabor el curry
14,50 €

Platos de tandoori

Tandoori chicken
Pollo macerado en yogur, jengibre, ajo y especias tradicionales asado al horno tandoori
12,95 €
Chicken shaslik
Trocitos de pollo servido con menta fresca, tomate, pimiento, cilantro y mostaza
12,95 €
Malay tikka
Pechuga de pollo tierna, adobado con yogur, crema de queso, hierbas y especias asada en horno tandoori
13,20 €
Salmon shah
Salmón rojo preparado de al horno con especias servido con cebolla, cilantro y sumo de limón
16,80 €
Sulaa king prawn
Langostinos con mango dulce, menta fresca, limón y luego asado en tandoori a la perfección
17,40 €
Shampan special mixed grill
Pollo tandoori, cordero tikka, langostinos, pollo tikka, sheek kebab servido con cebolla y cilantro
18,50 €

Platos de gambas

Gambas curry
Trocitos de gambas guisados en salsa suave curry
13,00 €
Gambas dupiaza
Gambas cocinado con cilantro salsa suave, especias y cebollas asadas
13,50 €
Gambas patia
Gambas cocinado con cuatro tipos de sabor como: jugo de limón, agridulce, suave y fuerte
13,95 €
Gambas chili fry
Gambas cocinado en salsa medio picante con pimiento rojo y verde
14,20 €

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