Edamame con limón de Coín
(Contiene soja, gluten, pescado y puede contener trazas de sésamo)
3,50 €
POKE LA SOLE
Arroz, edamame, pescados del día, negi y mayo picante
(Contien soja, sésamo, gluten, y pesacdo)
14,00 €
SASHIMI DE HUELIN
Salmón, atún y pez limón(4 piezas de cada pescado)
(Contiene sulfitos, mostaza, soja, pescado y puede contener sésamo)
19,00 €
TATAKI DE MONTAÑA
Tataki de atún rojo y vinagreta de trufa blanca
(Contiene sulfitos, pescado, mostaza, soja y puede contener trazas de sésamo y gluten)
16,50 €
TARTAR CLÁSICO
Tartar de atún de Barbate, aguacate de la Axarquía y aliños japoneses un poco picantes
(Contiene pescado, sésamo, soja, huevo, mostaza y gluten)
16,50 €
NIGIRI (2 UNIDADES)
NIGIRI PICANTE
…
6,00 €
NIGIRI IBÉRICO
…
6,50 €
NIGIRI MAGURO TERIYAKI
…
7,00 €
NIGIRI DE CAMPO
…
7,50 €
NIGIRI SAKE
…
4,00 €
NIGIRI HOTATE
…
4,50 €
NIGIRI SOLOMILLO PICANTE
7,00 €
NIGIRI ADO
…
5,00 €
NIGIRI SOLOMILLO TRUFADO
7,50 €
NIGIRI ALMADRABA
…
5,00 €
NIGIRI PICANTE
Nigiri de atún y siracha
(Contiene pescado, soja, sulfitos y puede contener gluten, mostaza y trazas de sésamo)
6,00 €
NIGIRI IBÉRICO
Nigiri de atún y esencia de jamón de castaña
(Contiene sulfitos, pescado, gluten, soja, mostaza, y puede contener sésamo)
6,50 €
NIGIRI MAGURO TERIYAKI
Nigiri aburi de atún, foie y teriyaki
Contiene pescado, sésamo, soja, gluten, mostaza y sulfitos)
7,00 €
NIGIRI DE CAMPO
Nigiri de vieira, foie y trufa
Contiene moluscos, sésamo, gluten, mostaza y sulfitos
7,50 €
NIGIRI SAKE
Nigiri de salmón
(Contiene pescado, sésamo, soja, gluten, mostaza y sulfitos)
4,00 €
NIGIRI HOTATE
Nigiri de vieira
(Contiene moluscos, sésamo, gluten, mostaza y sulfitos
4,50 €
NIGIRI SOLOMILLO PICANTE
7,00 €
NIGIRI ADO
Nigiri de pez limón
(Contiene pescado, sésamo, soja, gluten, mostaza y sulfitos)
5,00 €
NIGIRI SOLOMILLO TRUFADO
7,50 €
NIGIRI ALMADRABA
Nigiri de atún rojo
(Contiene pescado, sésamo, soja, gluten, mostaza y sulfitos)
5,00 €
MAKIS
EL FRESCO DE LA MALAGUETA
…
9,50 €
SALMÓN DE CAMPO
…
12,00 €
FUTOMAKI COREANO
…
13,00 €
FUTOMAKI CROCATI
…
13,50 €
DULCE DE AXARQUíA
…
17,00 €
LIMONAR
…
14,00 €
MAKI DE PEDREGALEJO
…
14,00 €
MAKI AKAMI
…
15,00 €
SALMÓN MONTÉS
…
15,50 €
MONTAÑA TRUFADA
…
17,00 €
TARTAR PICANTE
…
15,00 €
MAKI ALCAZABA
…
15,00 €
MAKI ALMADRABA
…
14,00 €
MAKI ALBORÁN
…
17,50 €
EL FRESCO DE LA MALAGUETA
Rollo de aguacate, cebolleta y emulsión de mango.
(Contiene Sulfitos, sésamo, soja y mostaza
9,50 €
SALMÓN DE CAMPO
Futomaki de salmón, pepino, aguacate y cubierto de huevas de trucha
(Contiene sulfitos, sésamos, soja, mostaza, pescado y gluten
12,00 €
FUTOMAKI COREANO
Rollo de atún, aguacate, cebollino, mayo koreana picante
(Contiene sulfitos, sésamos, soja, mostaza, pescado , gluten y huevo)
13,00 €
FUTOMAKI CROCATI
Rollo de atún, pez limón aguacate, pepino, mayo mango y masago arare
(Contiene sulfitos, sésamos, soja, mostaza, pescado y gluten)
13,50 €
DULCE DE AXARQUíA
Rollo de aguacate cubierto de atún y foie aburi, teriyaki PX y almendra
(Contiene sulfitos, sésamos, mostaza, pescado, gluten y frutos secos)
17,00 €
LIMONAR
Rollo de pepino y cangrejo, cubierto de salmón aburi y salsa lima-miso
(Contiene sulfitos, pescado, mariscos y sésamo)
14,00 €
MAKI DE PEDREGALEJO
Rollo de aguacate y tobiko, cubierto de cangrejo y mayo kewpie
(Contiene sulfitos, sésamo, soja, mostaza, pescado, marisco, gluten y huevo)
14,00 €
MAKI AKAMI
Rollo de aguacate, cubierto de atún, foie caramelizado y puré de trufa negra
(Contiene sulfitos, sésamos, soja, mostaza y pescado)
15,00 €
SALMÓN MONTÉS
Rollo de aguacate cubierto de salmón, queso de cabra aburi, mango y curri rojo
(Contiene pescado, láteos, sulfitos, sésamo, soja y mostaza)
15,50 €
MONTAÑA TRUFADA
Rollo de salmón y aguacate, cubierto de solomillo aburi y trufa negra
(Contiene sulfitos, sésamo, pescado, mostaza y soja)
17,00 €
TARTAR PICANTE
ROLLO DE AGUACATE CON TARTAR DE ATÚN PICANTE
15,00 €
MAKI ALCAZABA
ROLLO DE AGUACATE, CEBOLLINO Y CANGREJO CUBIERTO DE SALMÓN ABURI, YUZU Y COPOS DE TEMPURA
15,00 €
MAKI ALMADRABA
FUTOMAKIDE TATAKI DE ATÚN, TOBIKO, MAYO PICANTE, AGUACATE CUBIERTO DE SALMÓN Y SALSA DE SÉSAMO
14,00 €
MAKI ALBORÁN
ROLLO DE SALMÓN Y AGUACATE CUBIERTO DE FOIE Y SOLOMILLO DE TERNERA ABURI Y MANZANA
17,50 €
LOS CLÁSICOS DEL PIMPI
Jamón Ibérico de castaña del Alto Genal
21,00 €
Ensaladilla rusa con langostinos
…
7,50 €
Croquetas del puchero de la abuela
…
11,00 €
Flamenquín Ibérico jugoso con queso curado
…
12,00 €
Pata pulpo a la parrilla
…
17,00 €
Churrasco de pollo especiado
…
13,00 €
Jamón Ibérico de castaña del Alto Genal
21,00 €
Ensaladilla rusa con langostinos
(Contiene huevo, pescado, crustáceos y puede contener trazas de gluten y cacahuete)
7,50 €
Croquetas del puchero de la abuela
(Contiene lácteos, gluten, soja, huevo, sulfitos y puede contener trazas de frutos de cáscara, sésamo y cacahuete)
11,00 €
Flamenquín Ibérico jugoso con queso curado
(Contiene lácteos, huevo, gluten, soja, sulfitos y puede contener trazas de frutos de cáscara, sésamo y cacahuete)
12,00 €
Pata pulpo a la parrilla
con crema de patata y ajo asado y ajo perejil.
(Contiene moluscos, gluten, huevo y puede contener trazas de sulfitos, pescado, crustáceos, cacahuete, mostaza, soja y sésamo)
17,00 €
Churrasco de pollo especiado
(Puede contener trazas de gluten, soja, lácteos, huevo, frutos de cáscara, sésamo, sulfitos y cacahuete)
13,00 €
POSTRES CASEROS
Tarta tres chocolates
…
6,50 €
Tarta de queso curado
…
6,50 €
Tarta tres chocolates
(Contiene lácteos y trazas de frutos secos)
6,50 €
Tarta de queso curado
(Contiene lácteos, huevos, y puede contener trazas de frutos de cáscara, gluten, sésamo, soja, sulfitos y cacahuete)