TAKO LIO JAPO

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Edamame Al Vapor

Con escamas de sal y shichimi togarashi

4,50 €

Tartar De Salmón

Con emulsión de lima

15,50 €

Tiradito De Lubina

Y mango aderezado con salsa de cebolla

14,00 €

Ceviche De pescado

Marinado de pescado con bonito en escamas

15,50 €

Gyozas De Carne Y Verdura

Fritas con salsa agridulce de chili dulce

13,50 €

Nigiri De Lubina (2 pzs.)

5,00 €

Nigiri De Pez Mantequilla (2 pzs.)

4,80 €

Nigiri De Toro (2 pzs.)

6,00 €

Nigiri De Atún (2 pzs.)

5,20 €

Nigiri De Salmón (2 pzs.)

4,50 €

Nigiri De Salmón Caramelizado (2 pzs.)

Niguiri de salmón caramelizado con azúcar moreno y salsa teriyaki

4,80 €

Nigiri De Pez Mantequilla Picante (2 pzs.)

Pez mantequilla caramelizado con salsa miso y huevas de tobiko (pez volador)

5,00 €

Nigiri De Solomillo Trufado (2 pzs.)

Solomillo flambeado con trufa, sal en escamas y pimienta

5,50 €

Nigiri De Ventresca De Atún (2 pzs.)

Caramelizada con azúcar moreno y reducción de PX

7,00 €

Nigiri De Hotate Picante (2 pzs.)

Vieira flambeada con mayonesa de kimchi picante y toque de shichimi togarashi

7,00 €

Sashimi De Toro (5 pzs.)

Corte limpio de ventresca atún con verduras

14,50 €

Sashimi De Atún (5 pzs.)

Corte limpio de atún con verduras

12,00 €

Sashimi De Salmón (5 pzs.)

Corte limpio de salmón con verduras

10,00 €

Sashimi De Pez Mantequilla (5 pzs.)

Corte limpio de pez mantequilla con verduras

11,50 €

Sashimi Variado (15 pzs.)

25,00 €

Salmón Y Queso (8 pzs.)

Cebolla morada, mango, aguacate, pepino y queso Philadelphia, cubierto de salmón caramelizado con salsa teriyaki y cebolla crujiente

14,00 €

Sake Roll (8 pzs.)

Langostino cocido, aguacate y mango, cubierto de salmón crudo con mayonesa de lima y huevas de tobiko

14,50 €

Axarquía Roll (8 pzs.)

Salmón y mango, cubierto de aguacate con emulsión de mango y maracuyá y huevas de tobiko yuzu

15,50 €

Ebi Roll (8 pzs.)

Langostino tempurizado y mango, cubierto de aguacate, mayonesa ligera de wasabi y huevas de tobiko

15,80 €

Atún Picante (8 pzs.)

Aguacate y pepino, cubierto de tartar de atún picante

16,50 €

Tataki De Atún (8 pzs.)

Espárrago en tempura y aguacate, cubierto de hojas de shizo fresco y tataki de atún, mayonesa ligera de albahaca, huevas de arenque y salsa ponzu

18,00 €

Palocortado Roll (8 pzs.)

Rúcula, esparrago tempurizado, frambuesa, tomate ahumado y aguacate, cubierto de solomillo con foie, sal y pimienta, pulverizado con vino Palo Cortado

19,00 €

Your glovo

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