Shaka

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Signature de poke bowl caliente

Poke bowl de pato
Magret de pato marinado, salteado de verduras en salsa asiática y con arroz japonés o quinua
15,50 €
Poke bowl de cerdo ibérico
Cerdo ibérico a bajo temperatura, salteado de setas, salsa pekin y almendras laminadas y con arroz japonés o quinua
15,50 €
Poke bowl delux wagyu
Ternera de wagyu, setas shiitake, pimientos, cebolla roja, teriyaki y huevo atemperado
17,50 €

Poke bowl gourmet

Poke bowl de salmón
Salmón marinado, hueva de salmón, aguacate, pepino, kale, rábano, fresas, salsas de cítricos, soja, arroz japonés, quinua y ensalada variada
13,00 €
Poke bowl de atún
Atún marinado, tobiko, pepino, edamame, zanahoria, tomate, mango y mayo picante, arroz japonés, quinua y ensalada variada
15,00 €
Poke bowl mixto
Salmón, atún, gambas, sirvia, pepino, aguacate, wakame, zanahoria, cilantro, salsa de cítricos, arroz japonés, quinua y ensalada variada
17,00 €
Poke bowl vegano
Quinua, tofu, marinado, aguacate, zanahoria, kale, wakame, edamame, cebolla, crujiente y salsa de cítricos, arroz japonés y ensalada variada
13,50 €
Poke bowl de lubina
Lubina marinada, zanahoria, pepino, bok choy, col roja, goji y anacardos, arroz japonés, quinua y ensalada variada
16,00 €
Poke bowl de calamar
Calamar marinado, ensalada wakame, jengibre, edamame, cebollino ,wasabi, mayo, crujientes de cacahuetes, arroz japonés, quinua y ensalada variada
15,00 €
Poke bowl de pulpo
Pulpo marinado, aguacate, col roja, mix de brotes tiernos, pimentón, ahumado, aceite de oliva, arroz japonés, quinua y ensalada variada
17,00 €
Shake poke
1/2 bogavante, mango, piña, aguacate, pepino, cherry, coco, brotes tiernos, vinagreta de piña y coco, arroz japonés, quinoa y ensalada variada
19,50 €

Shaka sushi

Tuna roll (8 uds.)
Atún, aguacate, tobiko y spicy mayo
14,50 €
Saslmón roll (8 uds.)
Salmón, Philadelphia, aguacate y fresas
12,50 €
Ebi roll (8 uds.)
Gambas en panko, mango, pepino, mayonesa japonesa y salmón flambeado
14,50 €
Yashai roll V (8 uds.)
Aguacate en tempura, zanahoria, pepinos, pimientos asados, espárragos y crujientes de cebolla
9,50 €
Angus roll (8 uds.)
Pimientos asados, aguacate, sésamo y espárragos con cover de angus flambeado
16,50 €
Dragón roll (10 uds.)
Salmón, atún, Philadelphia, mango, aguacate, espárragos, pepinos y coco (tempurizado)
17,00 €

Refrescos

Coca Cola (330 ml.)
2,00 €
Coca Cola zero (330 ml.)
2,00 €
Fanta de naranja (330 ml.)
2,00 €
Fanta de limón (330 ml.)
2,00 €
Sprite (330 ml.)
2,00 €

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