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Costillar De Cerdo (700 G. Aprox.)
Con dos cocciones, baja temperatura 20 horas a 75ºC y finalizado a 400°C al horno brasa Josper
26,00 €
Lubina a la donostiarra
con sofrito de ajos, guindilla y vinagre sobre patata panadera
22,75 €
Suprema De Salmón A La Brasa (225 G. Aprox.)
Con verduritas salteadas, arroz basmati, pasas y salsa yakitori
19,50 €
Hamburguesa Premium 100% Raza Wagyu (220 G.)
Una de las mejores carnes del mundo, acompañada con cebolla caramelizada, queso cheddar, patatas fritas y mostaza
18,50 €
Nuestro Pollo Picantón A La Brasa
Macerado con nuestras especies secretas, patatas fritas caseras y un ramillete de tomates cherry
16,50 €

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