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Nómada by David Arellano

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Carta Nómada
Primeros platos
Platos fuertes y para compartir
Postres
Bebidas

Carta Nómada

Antxoas Arellano

…
10,00 €

Antxoas Arellano

Anchoas en adobo de limas, orégano y alioli de ajos asados
10,00 €

Primeros platos

Ostra natural (1 ud.)

5,00 €

Ostra Xalapa (1 ud.)

…
5,00 €

Salmorejo córdobes

…
11,50 €

Antxoas fritas

…
13,00 €

Xitomatil

…
12,50 €

Ostra natural (1 ud.)

5,00 €

Ostra Xalapa (1 ud.)

Con salsa de jalapeños y lima dulce
5,00 €

Salmorejo córdobes

txitarro marinado y tierra de ajos asados
11,50 €

Antxoas fritas

En adobo sevillano y alioli de ajos asados
13,00 €

Xitomatil

Tomate, emulsión de hierbas, ventresca de atún, piparras y cebolleta
12,50 €

Platos fuertes y para compartir

Tacos de merluza en tempura (2 uds.)

…
10,00 €

Tacos de cochinita pibil (2 uds.)

…
10,00 €

Bagel pibil

…
15,00 €

Bagel de carrillera

…
15,00 €

Burger La gran Nómada

…
15,00 €

Tacos de merluza en tempura (2 uds.)

Cremoso de aguacate, mayo de chipotle, cebolla encurtida y camarones crujientes
10,00 €

Tacos de cochinita pibil (2 uds.)

Cremoso de aguacate, salsa de la casa, cebolla, cilantro y lima.
10,00 €

Bagel pibil

cochinita desmechada, coleslaw de Xerez, yuca frita y mousse de mole
15,00 €

Bagel de carrillera

vaca guisada con crema de rábano picante y eneldo, cogollos de lechuga y puerro crujiente
15,00 €

Burger La gran Nómada

Pan de brioche con carne de “Guikar”, queso cheddar, crema agria, emulsión de curry rojo, cogollos de lechuga y patatas fritas
15,00 €

Postres

Tarta de queso

7,00 €

Tarta de queso

7,00 €

Bebidas

Coca cola (500 ml.)

3,00 €

Fanta naranja (500 ml.)

3,00 €

Fanta limón (500 ml.)

3,00 €

Nestea (500 ml.)

3,00 €

Coca cola (500 ml.)

3,00 €

Fanta naranja (500 ml.)

3,00 €

Fanta limón (500 ml.)

3,00 €

Nestea (500 ml.)

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