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Ristorante Civico 14

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Antipasti
Paste
Secondi
Trufa negra
Postre

Antipasti

Arancini

…
14,00 €

Insalata di sgombro

…
15,00 €

Carciofi e noci

…
18,00 €

Tartare di manzo tagliata al coltello

…
18,00 €

Burrata invernale

…
19,00 €

Tagliere di salumi e formaggi italiani

…
24,00 €

Arancini

Croqueta de arroz con chipirones, salsa de ajo y perejil
14,00 €

Insalata di sgombro

Txitxaro marinado y ahumado con hinojo y botarga
15,00 €

Carciofi e noci

Alcachofa con nueces y crema de menta
18,00 €

Tartare di manzo tagliata al coltello

Tartar de solomilo cortado a cuchilo, avelana, mostaza y grue de cacao
18,00 €

Burrata invernale

Burrata con bresaola y rúcula
19,00 €

Tagliere di salumi e formaggi italiani

Tabla de embutdo y queso italiano
24,00 €

Paste

Orecchiette pugliesi

…
18,00 €

Fusilli con guancia ibérica

…
18,00 €

Cappelletti e gallina

…
19,00 €

Fregola alla sarda

…
23,00 €

Risotto e limone

…
30,00 €

Orecchiette pugliesi

Orecchiette con kale, pistacho y burrata
18,00 €

Fusilli con guancia ibérica

Fusilli con carrillera ibérica gremolata de pera y tomillo
18,00 €

Cappelletti e gallina

Cappelletti relleno de gallina en su propio caldo
19,00 €

Fregola alla sarda

Fregola con sopa de pescado de roca
23,00 €

Risotto e limone

Risotto de limón, brócoli y carpaccio de gambas de roja
30,00 €

Secondi

Il calamaro

…
23,00 €

Filetto e fantasia

…
30,00 €

Il calamaro

Calamaro releno de espinacas, piñones y salsa de tomate seco
23,00 €

Filetto e fantasia

Solomilo de vaca con cebolla quemada y acelga morada
30,00 €

Trufa negra

Orecchiette con burrata y trufa negra

32,00 €

Cappelletti de galina y trufa negra

32,00 €

Tartar de solomilo con trufa negra

32,00 €

Burrata con bresaola y trufa negra

33,00 €

Pappardelle con trufa negra

33,00 €

Risotto con carpaccio de gambas y trufa negra

45,00 €

Solomillo de vaca y trufa negra

46,00 €

Orecchiette con burrata y trufa negra

32,00 €

Cappelletti de galina y trufa negra

32,00 €

Tartar de solomilo con trufa negra

32,00 €

Burrata con bresaola y trufa negra

33,00 €

Pappardelle con trufa negra

33,00 €

Risotto con carpaccio de gambas y trufa negra

45,00 €

Solomillo de vaca y trufa negra

46,00 €

Postre

Tiramisú

7,00 €

Baba al rum

…
9,00 €

Tabla de queso

12,00 €

Tiramisú

7,00 €

Baba al rum

Baba con crema inglesa y amarena
9,00 €

Tabla de queso

12,00 €

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