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Tedone Berria
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Lomo De Lubina Salvaje
Sobre patatas a las finas hierbas y vinagreta de tomates cherry
25,50 €
Para Compartir
Pulpo De Roca A La Plancha
Con patatas rotas, crema de boniato, aceite suave de pimentón de la vera y albahaca
23,50 €
Vainas Al Dente Con Langostinos
Con aguacate y frutos rojos
17,85 €
Vainas Al Dente Con Surtido De Setas
Con aguacate y frutos rojos
17,85 €
Panaché De Verduras Del Tiempo
Con refrito de ajos frescos y micro mézclum
17,00 €
Tartar De Remolacha
Aguacate y manzanas con 3 salsas e higos confitados salsas albhaca salsa de remolacha salsa moztaza y agabe
16,75 €
Calabacín Relleno
Con verduritas al curry y crema suave de alcachofas de navarra
14,90 €
Pasión de Frida
Paté de alubias, anacardo, pistacho, remolacha, ají y almendras
13,75 €
Paté Vegano De Zanahoria
Cúrcuma, nueces, comino, limón, grosellas y albaricoques secos
10,75 €
Ensaladas Con Mimo
Ensalada De Milhojas De Calabacín
Con lascas de bacalao confitado y reducción de cítricos
14,80 €
Ensalada de trigo sarraceno (sin langostinos)
Con aguacate, frutos secos, aceite de romero y ajo negro
13,95 €
Ensalada de trigo sarraceno (con langostinos)
Con aguacate, frutos secos, aceite de romero y ajo negro
13,95 €
Ensalada de tomates del país
Con cebolleta, guindillas y perejil fresco
13,50 €
Arroz Pasta
Arroz Negro (Para 2 Personas)
Con chipirones en su tinta
29,50 €
Arroz integral con almejas (Para 2 Personas)
28,50 €
Arroz Rojo Integral (Para 2 Personas)
Con verduritas del tiempo y tofu
25,00 €
Lasaña artesanal de Luciano
Con salmón ahumado, espinacas y crema de mascarpone a las finas hierbas
17,50 €
Pappardelle integrales
Con tomate natural artesanal y champiñones salteados
15,00 €
Arroz negro (Individual)
Con chipirones en su tinta
14,75 €
Arroz integral con almejas (Individual)
14,25 €
Arroz rojo integral (Individual)
Con verduritas del tiempo y tofu
12,50 €
Carne Y Pescado
Vieiras A La Plancha
Con algas, setas variadas y sobre una crema de ajo blanco
27,50 €
Lomo De Lubina Salvaje
Sobre patatas a las finas hierbas y vinagreta de tomates cherry
25,50 €
Solomillo de vaca
Con ramillete de espárragos trigueros y reducción de vino tinto
24,00 €
Chipirones de Begui Hundi
En su tinta, acompañados de arroz basmati
23,50 €
Timbal De Pato
Con puré de boniato y crema suave de naranjas
21,00 €
Hamburguesas Veganas De Lenteja Naranja
Con hongos shiitake y cebolla caramelizada
14,80 €
Postres Que Enamoran
La Amante Bandida
Varias texturas de chocolate y helado de sésamo negro
7,95 €
Hojaldre
Relleno de manzana, pasas, jengibre y canela con crema inglesa
7,15 €
Delicioso Brownie Vegano Sin Azúcar
Con helado artesanal de maracuya
6,85 €
Tarta De Queso Crudivegano
Sobre crema suave de frutos rojos
6,50 €
Sopa De Membrillo
Con helado de queso de idiazabal y nueces garrapiñadas
6,50 €
Crema De Yogur Griego
Con frutas naturales
3,75 €