Urbieta 27

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Patatas bravas
4,20 €
Nachos
Con pico de gallo, guacamole, salsa de queso, jalapeños y crema agria
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Platillo de jamón ibérico
6,60 €
Pasarela de croquetas (8 uds.)
De jamón ibérico, chipirón en tinta, carrilleras de ternera y huevos con chorizo
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Hummus
Al estilo turco y con pan de pita tostado
7,90 €
Puntillitas de Cádiz
8,00 €
Verduras en tempura
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Fingers crujientes de pollo
8,90 €
Tartar de atún marinado
Con aguacate y tomate
9,50 €

Ensaladas

Ensalada bizigarri
Lechuga, espinacas, remolacha, zanahoria, coliflor, nueces, mix de germinados y aliñada con salsa de cacahuete
9,00 €
Ensalada xirimiri
Quinoa roja, blanca, lechuga, tomate, patata, cebolla morada, bonito, pimiento verde, rojo, huevo y aceitunas
9,90 €
Ensalada sriracha
De pollo marinado en salsa sriracha, lima con lechuga, brotes tiernos, tomate cherry, picatostes de centeno, parmesano, mix de semillas, arándanos, aliño de lima, vinagre y mango
11,00 €

Poke Si Bowl

Poke de salmón
Con aguacate, zanahoria, remolacha, cebolla morada, piña, alga wakame, manzana, arroz, edamame y salsa de soja
10,50 €
Poke de atún
Con aguacate, zanahoria, remolacha, cebolla morada, piña, alga wakame, manzana, arroz, edamame y salsa de soja
11,50 €

Caprichitos U27

Huevos con patatas y jamón ibérico
9,40 €
Tacos mexicanos
De tinga de pollo o de carne al pastor
12,50 €
Costillar de cerdo asado a baja temperatura
Con miel, melaza, mostaza y salsa BBQ
13,50 €
Carrilleras de ternera
Guisadas al vino tinto con puré de patata y chips de manzana
14,50 €
Cachopo de ternera relleno de jamón ibérico
Con queso, acompañado de patatas gajo, pimientos del piquillo y ensalada verde
15,00 €
Pulpo a la plancha
Con puré de patata y mango
18,00 €
Pon pon cahopón (para 2)
Cachopo de ternera relleno de jamón ibérico, queso, acompañado de patatas gajo, pimientos del piquillo y ensalada verde
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Per Tutti

Risotto de hongos
Con queso emmental
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Cartoccio marinero
Spaghettis con langostinos, almejas, mejillones y salsa marinera hecha en casa
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Sándwiches

Sándwich veggi + patatas fritas
Calabacín, berenjena, zanahoria, lechuga, brotes tiernos, salsa de mostaza y miel de caña
7,90 €
Sándwich donosti mix + patatas fritas
Jamón ibérico, queso, mayonesa y tortilla francesa
8,90 €
Sándwich pastrami + patatas fritas
Ternera ahumada, queso, mostaza, zanahoria, cebolla, col morada y mix de lechugas
10,50 €

Hamburguesas

Single burger
9,90 €
Hamburguesa ama
11,50 €
Hamburguesa aita
11,50 €
Sweet burger
11,50 €
Hamburguesa La Concha
11,50 €
Hamburguesa URBasa 27
11,50 €
Hamburguesa Txotx
11,50 €
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11,50 €
Hamburguesa hamaka
11,50 €
Veggi burger (180 g.)
11,90 €

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