Foie a la plancha y aguacate cubierto de carpaccio de wagyu, crema de foie y frutos secos.
15,98 €
Hotate roll
Carne de cangrejo natural, pez mantequilla y aguacate. Cubierta de vieiras caramelizadas y crema de ajo negro
14,68 €
Tropicall roll
Salmón, atún, aguacate, cubierto de mango, fresas y peta zeta
14,50 €
Yakimeshi
Arroz frito con okra, champán, portobello, champiñón cardo, shitake, shimeji, verduras, espinacas, col rizada. Proteína: pollo frito, Heura vegana o vísceras a la plancha
14,50 €
Alaska roll
Salmón salvaje, aguacate, pepino, shisho, wakame, ikura, chia y maio de lima.
14,00 €
Spicy tuna
Picada de atún picante, cebollino, aguacate, pepino, albahaca, shichimi y salsa spicy
14,00 €
Unaghi roll.
Aguacate, mozarella, crema trufada, cubierto de anguila, cebolla caramelizada al PX y chips de rencon
13,88 €
Sotto roll
Maki crujiente de aguacate y crema de queso, cubierto de picada de salmón cremoso, teriyaki y furikkake
13,60 €
Vegan roll
Con quinoa, heura, zanahoria y rúcula. Cubierto de aguacate, cebollino y chia
13,50 €
Sake&cheese hot (6 ud.)
Roll tempurizado de salmón, aguacate, crema de queso, queso brie, mozarella y pomodoro
13,50 €
Ebi hot
Langostino crujiente y aguacate, cubierto de salmón caramelizado, cebolla crispy y salsa genso.
13,50 €
Cream roll
Salmón crujiente y crema de queso, cubierto de queso brie, miel mostaza y almendra tostada.
13,50 €
Genso club
Crema de cangrejo natural, y aguacate cubierto de salmón, atún, pez mantequilla, wakame con salsa de yuzu, tobikko y pepino.
13,50 €
Izakayas
Tonkatsu
Filete de cerdo empanado al estilo koreano con almendra tostada.
10,00 €
Pollo frito
Macerado al estilo japonés con salsa de ostras y teriyaki.
9,98 €
BBQ bao
Bocadillo taiwanes relleno de carrillera de ternera, verduras, cilantro y yakiniku.