Enciam, cogombre, ceba, tomàquet, tàperes i vinagreta de maionesa i llimona

Formatge d’ovella, enciam, cogombre, ceba, tomàquet i vinagreta de mostassa

Enciam, formatge de cabra, cogombre, ceba, tomàquet, fruits secs i vinagreta de gerds

Hamburguesa de vedella, formatge cheddar, bacó i cogombret, sobre una base de maionesa, tomàquet i enciam

Hamburguesa de vedella, formatge cheddar, bacó, ceba caramel·litzada, ceba cruixent, cogombret i salsa bbq

Hamburguesa de vedella, formatge de cabra, ceba caramel·litzada, ceba cruixent , sobre una base de maionesa, tomàquet i enciam

Hamburguesa de vedella, formatge gouda i ou ferrat, sobre una base d’alvocat, jalapeños, tomàquet i ceba curtida

Hamburguesa vegetal casolana a base de llegums condimentats sobre una base de guacamole, tomàquet, ceba i enciam

Rostit de porc cuit a baixa temperatura durant 10 hores, condimentat amb una barreja d’espècies per donar un sabor agredolç característic de les bbq americanes. Acabat amb col lombarda i cogombret en vinagre per aportar un contrast fresc i cruixent

Filet de vedella, formatge Gouda, pebrot verd, bacó i mostassa

Anelles de calamar nacional fregit a l’andalusa amb ceba morada curtida i maionesa de llimona

Filet de vedella, formatge gouda, ceba caramel·litzada, pebrot verd escalivat i bacó sobre una base de maionesa, tomàquet i enciam

Pit de pollastre arrebossat, formatge gouda, guacamole, tomàquet, ceba, coriandre i jalapeños

Ceb

Chorizo criollo, tomàquet i ceba morada amb salsa chimi-churri picant

Salmó marinat, enciam, tàperes, cogombre, ceba, tomàquet i maionesa de llimona

Rostit de pollastre amb curri groc i llet de coco, tomàquet, ceba, anacards i coriandre

Tàrtar de filet de vedella picat a ganivet, amanit amb ceba, tàperes, mostassa i rovell d’ou

Gambes a la planxa sobre una amanida d’api, ceba, tàperes i maionesa de llimona

Autèntica mortadel·la de bologna amb formatge gorgonzola fos, nous i ruca

Cansalada confitada i rostida, cogombre, tomàquet, ceba, cogombret, coriandre, cacauet i salsa hoisín

Versió vegana amb tofu tou i guacamole

Pernil dolç i formatge emmental