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CLASSIC ROLL

Uramaki tempurizado de salmón, aguacate y queso crema cubierto de teriyaki y salsa Sibuya.

13,91 €

UNDERGROUND

Langostino con panko y pepino cubierto de anguila y aguacate.

12,91 €

HIROSHIMA ROLL

Uramaki tempurizado de pez mantequilla, aguacate, queso crema y tobiko, cubierto de crema acevichada y togarashi.

13,91 €

SALADS

SIBUYA SALAD

Verdes, mango, pollo escabechado, cherry, sésamo, germinados de soja y aderezo de miel y mostaza.

10,91 €

SUNOMONO

Pepino laminado macerado en vinagre y sésamo acompañado de dados de salmón y mango.

7,91 €

WAKAME SALAD

Alga wakame con sésamo, tobiko y especias.

6,91 €

HOT FIRE

SAKE KOROKKE

Croquetas kimchi con lámina de salmón sopleteado con tonkatsu

13,41 €

GYOZAMAKI

Maki tempurizado de aguacate y queso crema, salsa teriyaki, cubierto de gyoza de buey y salsa explosive

11,41 €

EBI FURAI

6 PZAS · Langostino con panko y salsa chili dulce

10,41 €

Gyozas Veggie (5 Pzas.)

Empanadillas japonesas rellenas de mix de verduras con salsa curry-miel

9,41 €

GYOZAS

5 PZAS · Empanadillas japonesas rellenas de pollo y boletus con salsa yuzu wasabi.

8,91 €

TORI KATSU

6 PZAS · Tiras de pollo con rebozado japonés, salsa chili mayo y sésamo.

8,41 €

YAKITORI

2 PZAS · Brocheta de pollo con salsa teriyaki y sésamo.

8,41 €

KATSU BAO

1 PZA · Pollo con rebozado japones, shiitake encurtido, salsa teriyaki, salsa currimiel y cilantro.

6,91 €

NOODLES

CURRY UDON

Fideos udon salteados con gambas, pollo y salsa de soja, mango y curry japonés

11,41 €

YAKISOBA DE POLLO

Fideos soba salteados con verduritas y pollo escabechado al estilo japonés.

10,41 €

KINOKO UDON

Fideos udon salteados con mix de setas al estilo japonés, anacardos y salsa soja picante.

10,41 €

YAKISOBA VEGETAL

Fideos soba salteados con verduritas al estilo japonés.

9,41 €

MAKI

SALMON MAKI

Salmón, arroz y alga nori.

6,91 €

MANTEQUILLA MAKI

Pez mantequilla, arroz y alga nori.

6,41 €

AGUACATE MAKI

Aguacate, arroz y alga nori

6,41 €

MANGO MAKI

Mango, arroz y alga nori.

6,41 €

PEPINO MAKI

Pepino, arroz y alga nori.

6,11 €

URAMAKI

CARNAL

Aguacate tempurizado en panko, triguero tempurizado, shiitake encurtido, cubierto de sashimi de buey sopleteado, cubierto de salsa anguila y mayotrufa y ahumado

12,91 €

UNDERGROUND

Langostino con panko y pepino cubierto de anguila y aguacate.

12,91 €

TERREMOTO

Pollo con rebozado japonés y mozzarella cubierto de sésamo, cebolla frita y salsa tonkatsu.

11,91 €

MAREMOTO

Salmón marinado en tacos, aguacate y pepino cubierto de salmón, mahonesa japonesa e ikura.

11,91 €

SEXY CURRY

Pollo con rebozado japonés, triguero tempurizado, shiitakes encurtidos, cubierto crujiente de wonton y salsa mayo curry

11,91 €

HONEST GREENS

Aguacate en tempura y panko, triguero tempurizado, shiitakes encurtidos, cuebierto de guacamole y crujiente de kale con salsas de jalapeño y soja dulce

11,91 €

SALMON CALIFORNIA

Salmón, aguacate, pepino y queso crema cubierto de sésamo y tobiko naranja.

10,91 €

CALIFORNIA

Surimi, aguacate, pepino, queso crema y tobiko rojo.

10,91 €

SALMON AVOCADO

Salmón, aguacate y queso crema cubierto de sésamo.

9,91 €

SOLO VERDE

Cebolla tempurizada, queso crema y aguacate cubierto de sésamo, wakame y salsa miel y mostaza.

9,91 €

HOT ROLL

CLASSIC ROLL

Uramaki tempurizado de salmón, aguacate y queso crema cubierto de teriyaki y salsa Sibuya.

13,91 €

HIROSHIMA ROLL

Uramaki tempurizado de pez mantequilla, aguacate, queso crema y tobiko, cubierto de crema acevichada y togarashi.

13,91 €

Maki XO

Maki tempurizado con panko relleno de mango y queso crema con topping de mix de setas, cebolla frita y braseado con salsa de anguila y foie micuit.

13,41 €

MAKI VOLKANO

Maki tempurizado en panko relleno de cebolla encurtida y queso crema con topping de dinamita braseada con salsa de anguila.

11,91 €

TARTAR & +

TARTAR SALMON

Salmón y manzana en pequeños tacos, ikura y salsa Sibuya

14,41 €

TARTAR MANTEQUILLA

Pez mantequilla, aguacate en tacos, tobiko, aliño de yuzu wasabi y sésamo.

12,41 €

COMBOS

THE PERFECT COMBO

24 PIEZAS · 4 california, 4 salmón avocado, 4 atún avocado, 4 salmón california, 4 maki atún y 4 maki salmón.

24,91 €

DUO CRAZY

8 PIEZAS · 4 carpe diem y 4 acevichado.

12,91 €

DUO MOTO

8 PIEZAS · 4 maremoto y 4 terremoto.

11,91 €

POSTRE

COCOMANGO

Crujiente leche frita de coco y lima keffir, con topping especiado de mango y chutney

7,41 €

DEATH BY CHOCOLATE

TARTA DE CHOCOLATE Esponjoso bizcocho de chocolate relleno de mousse y cubierto de ganaché.

6,41 €

CARROT CAKE

TARTA DE ZANAHORIA Suave bizcocho de zanahoria y especias, relleno de crema de queso y pasas. Cubierto de crema y trocitos de nueces.

6,41 €

CERVEZAS

ASAHI SUPER DRY

3,40 €

KIMIKORO

Kimikoro

3,30 €

1906

3,10 €

Grolsch Radler

2,90 €

Estrella Galicia

2,70 €

ESTRELLA GALICIA 0%

Estrella Galicia 0%

2,70 €

REFRESCOS

RAMUNE FRESA

Ramune Fresa

3,10 €

RAMUNE MELON

Ramune Melón

3,10 €

Agua con gas Solan de cabras

Agua con gas.

2,60 €

VINO BLANCO/ROSADO

LOLEA SPRITZ WHITE

17,00 €

Botella NELIAS MENCÍA

16,00 €

Botella Sibuya Especial

14,00 €

EXTRAS

EXTRA SALSA CHILIMAYO

0,81 €

EXTRA SALSA TERIYAKI

0,81 €

EXTRA SALSA SWEET CHILI

0,81 €

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