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Piadinas y Focaccias (panini)

Piadina Coppa pesto
Coppa, mozzarella, stracciatella de burrata, albahaca y salsa de pesto. Acompañada de Tortellini fritti
14,40 €
Focaccia al Tartufo
Mozzarella, pancetta italiana, rúcula y salsa de trufa negra. Acompañada de Tortellini fritti
14,40 €
Piadina 5 Formaggi
Tomate, mozzarella, Montasio DOP, Gorgonzola DOP, Taleggio DOP, Grana Padano DOP y rúcula. Acompañada de Tortellini fritti
14,00 €
Piadina Mortadella pistacchio
Tomate confitado amarillo, mozzarella, Mortadella di Bologna IGP, pistacho molido, rúcula y crema de Módena. Acompañada de Tortellini fritti
14,00 €
Focaccia Caprese
Tomate, mozzarella, tomate confitado, Mozzarella di Búfala DOP, albahaca y salsa de pesto. Acompañada de Tortellini fritti
13,40 €

Focaccias Toscanas

Cremosa di tartufo
Crema de trufa negra, champiñones y variado de quesos
15,10 €
Tutto formaggio
Tomate, mozzarella, Gorgonzola DOP, Asiago DOP y Grana Padano DOP
15,10 €
4 stagione
Tomate, mozzarella, champiñones, gambas, pancetta italiana y jamón york
14,80 €
Strabuona
Mozzarella, tomate natural, pancetta italiana, Grana Padano DOP, jamón york, cebolla y un toque de miel
14,80 €
Spalmaforte e miele
Tomate, mozzarella, spalmaforte (sobrasada italiana), provolone, tomate confitado amarillo, miel y nueces
14,80 €
Bismark
Tomate, mozzarella, jamón york y huevo.
14,60 €
Melanzana e parmigiano
Tomate, mozzarella, berenjena caramelizada, parmigiano reggiano, miel y crema balsámica
14,60 €
Prosciutto cotto
Tomate, mozzarella y jamón York
14,10 €
Pepperoni piccante
Tomate mozzarella y salami picante de Calabria
14,10 €

Pane de la Tagliatella

Tortellini Fritti
Rellenos de carne asada. Acompañados de salsa de tomate confitado amarillo.
6,10 €
Pane de La Tagliatella (6 Bastoni)
Auténtica focaccia italiana con tomates, aceitunas y cebolla
5,10 €
Pane de La Tagliatella (3 Bastoni)
Auténtica focaccia italiana con tomates, aceitunas y cebolla
3,10 €

Insalate e Carpaccio

Carpaccio di vitellone
De ternera, con virutas de Parmigiano Reggiano DOP.
18,00 €
Insalata affumicata
Variado de lechugas, langostinos, salmón, bacalao, alici marinado, picadillo de cangrejo y tomate confitado.
15,60 €
Insalata Tagliatella
Variado de lechugas, tomate confitado, nueces y manzana caramelizadas, crujiente de coppa, mousse de ricotta y crujiente de Grana Padano DOP
15,60 €
Insalata cremoso di rullo di capra
Variado de lechugas, mousse de rulo de cabra, galletas con pipas de calabaza, Parmigiano Reggiano DOP, pera caramelizada, pipas de calabaza caramelizadas, tomate confitado y confettura di pomodoro
15,60 €

Gratinati

Cannelloni
Carne, bechamel y queso.
16,40 €
Lasagna tradizionale
Carne y verduras.
16,40 €

Risotto

Risotto mare monte
Crema, cola de langostino y setas
17,80 €
Risotto Iberico
Crema de queso mascarpone con embutidos, piñones y espinacas.
17,80 €

Pasta y Salsa

Sorrentino (Parmigiano Reggiano DOP y jamón serrano)
De Parmigiano Reggiano DOP y jamón serrano.
17,20 €
Mezzaluna (De rulo de cabra y bacon)
De rulo de cabra y bacon.
17,20 €
Ravioli (De carne)
De carne.
17,20 €
Triangoli (De Gorgonzola DOP y pera)
De Gorgonzola DOP y pera.
17,20 €
Tortellone caprese (De mozzarella, tomate y albahaca)
De mozzarella, tomate y albahaca.
17,20 €
Tagliatelle
Pasta tradizionale
16,20 €
Conchiglie
Conchiglie
16,20 €
Spaghetti
Pasta tradizionale
16,20 €
Gnocchi di patata
Pasta tradizionale
16,20 €
Rigatoni
Pasta tradizionale
16,20 €

Dolci

Torta di carote
Tradicional tarta de zanahoria, glaseada y con un toque de cacao
6,60 €
Trufas al cioccolato
5 uds.
6,60 €
Tiramisú
6,60 €
Cioccofondente
Crema de mascarpone con chocolate fundido, bizcocho y crujiente de chocolate.
6,60 €

Bevande (Botella)

Moscato Bianco DOC
Originale del Piemonte
14,60 €
Lambrusco Rosato IGT
Vino frizzante dell' Emilia
13,50 €
Lambrusco Rosso IGT
Vino frizzante dell' Emilia
13,50 €

Bebidas

Solán de Cabras (50 cl.)
Agua mineral
3,00 €

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