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Lo más vendido

Pizza 4 Quesos
Masa con queso de mozzarella, tomate, orégano, cheddar, havarti, rulo de cabra y mozzarella
12,90 €
Risotto De Setas Y Parmesano Al Tartufato
13,90 €
Pizza Sentinel
Masa con queso de mozzarella, tomate, orégano, bacon, champiñón, huevo frito, chistorra, pimiento rojo y olivas negras
12,90 €

Para Compartir

Tosta De Foie A La Plancha, Cebolla Caramelizada Y Yema De Huevo
11,30 €
Calamares A La Andaluza
13,00 €
Nachos Sentinel Con Boloñesa Y Salsa Cheddar
12,90 €
Risotto De Setas Y Parmesano Al Tartufato
13,90 €
Espárragos Trigueros A La Plancha Con Virutas De Foie
13,90 €
Zamburiñas A La Plancha Con Ajoaceite (6 Uds.)
15,00 €
Chipirones A La Plancha Con Pimientos De Padrón
14,00 €
Sartén De Sepia, Champiñones Y Gambas
12,90 €
Carpaccio De La Finca Marinado Con Queso Parmesano Y Pipas De Girasol
13,00 €
Pulpo A La Parrilla Sobre Parmetier De Patata
20,90 €

Ensaladas

Ensalada De Fruti
Lechuga capuchina, dados de queso fresco, nueces, manzana y confitura de tomate
12,30 €
Ensalada Del Norte
Brotes con salteado de champiñones y gambas y centro de gulas
12,30 €
Ensalada Popeye
Selección de espinacas y brotes, rulo de cabra a la plancha, bacon, dados de queso, tomate cherry y nueces
12,30 €
Ensalada Ventresca
Ventresca de atún, brotes tiernos, pimiento asado, cebolla de fuentes y aceitunas negras
12,60 €
Ensalada Burrata
Queso burrata sobre cama de tomate de temporada, guacamole y aceite trufado
13,90 €
Ensalada Escalibada
Hortalizas asadas, cebolla, berenjena y pimiento rojo con jamón ibérico y anchoas en aceite
13,90 €

Hamburguesas

Hamburguesa De Hongos (200 G.)
Vacuno 100% nacional, disponible la opción sin gluten
10,90 €
Hamburguesa De Roquefort (200 G.)
Vacuno 100% nacional, disponible la opción sin gluten
10,90 €
Hamburguesa De Cheedar (200 G.)
Vacuno 100% nacional, disponible la opción sin gluten
10,90 €
Hamburguesa Completa (200 G.)
Vacuno 100% nacional, disponible la opción sin gluten
10,90 €
Hamburguesa Jalapeña (200 G.)
Vacuno 100% nacional, disponible la opción sin gluten
10,90 €
Hamburguesa Vegan Beyond Meat
10,90 €
Hamburguesa De Foie (200 G.)
Vacuno 100% nacional, disponible la opción sin gluten
10,90 €

Bocatas

Bocata De Rabas De Calamar Con Salsa Brava
7,90 €
Bocata Salchicha Bratwurst, Queso Y Bacon
7,90 €
Bocata Salchicha Picante, Bacon Y Queso
7,90 €
Bocata De Atún, Boquerones Y Paté De Aceitunas
7,90 €
Bocata De Queso Brie, Jamón Serrano Y Confitura De Tomate
7,90 €
Bocata De Pechuga De Pollo, Salsa 4 Quesos Y Cebolla Confitada
7,90 €
Bocata De Lomo, Jamón Serrano A La Plancha, Pimiento Verde Y Tomate
7,90 €
Bocata De Pechuga De Pollo, Bacon, Queso Y Huevo A La Plancha
7,90 €
Bocata De Longaniza, Queso, Bacon Y Huevo A La Plancha
7,90 €
Bocata De Rabo De Toro Estofado Al Pedro Ximénez
8,60 €
Bocata De Solomillos, Rulo De Cabra, Bacon, Cebolla Frita Y Pimiento
Con pimiento verde
8,30 €
Bocata De Secreto Ibérico, Champiñones Y Salsa Curry A La Miel
8,30 €
Bocata De Solomillos, Salsa Foie Y Cebolla Caramelizada
8,30 €
Bocata De Jamón Ibérico Y Tomate Natural
9,90 €
Sándwich Gratinado Con Atún, York, Queso Y Bechamel
8,90 €

Bocatas De Ternasco

Bocata Güen Mueso
Ternasco asado en su jugo, huevos rotos con jamón ibérico
9,90 €
Bocata Improvisación
Ternasco a la brasa, salsa 4 quesos, cebolla confitada y tomate
8,90 €

Tostadas

Tostada Ventresca De Atún, Aros De Cebolla, Pepinillo Y Mostaza Dijon
9,90 €
Tostada De Solomillos, Virutas De Foie Y Pimiento De Piquillo
9,90 €
Tostada De Escalibada, Anchoas Del Cantábrico Y Ali-Oli
9,90 €
Tostada De Jamón Ibérico, Queso Semicurado Y Tomate Natural
9,90 €
Tostada Bacalao Ahumado, Paté De Aceitunas, Cebolla Y Pimiento
Con pimiento de piquillo
9,90 €
Tostada Pierna De Ternasco Asada Con Cebolla Caramelizada Y 4 Quesos
Con salsa de 4 quesos
9,90 €
Tostada De Solomillos, Roquefort Y Cebolla Confitada
9,90 €
Tostada De Salmón Ahumado, Yemas De Espárragos Y Guacamole
9,90 €
Tostada De Foie A La Plancha Con Cebolla Caramelizada Y Yema De Huevo
11,30 €

Pizzas

Pizza Sentinel
Masa con queso de mozzarella, tomate, orégano, bacon, champiñón, huevo frito, chistorra, pimiento rojo y olivas negras
12,90 €
Pizza 4 Quesos
Masa con queso de mozzarella, tomate, orégano, cheddar, havarti, rulo de cabra y mozzarella
12,90 €
Pizza Barbacoa
Masa con queso de mozzarella, tomate, orégano, ternera, pollo, bacon y salsa barbacoa
12,90 €
Pizza Vegetal
Masa con queso de mozzarella, tomate, orégano, calabacín, champiñones, espárragos y pimiento rojo
12,90 €
Pizza Diavola
Masa con queso de mozzarella, tomate, orégano, pepperoni, pimiento rojo, longaniza y bacon
12,90 €
Pizza Tartufata
Masa con queso de mozzarella, tomate, orégano, jamón ibérico, cebolla de fuentes y tartufato
12,90 €

Carnes

Alitas De Pollo A La Barbacoa
12,00 €
Costillar Asado A Baja Temperatura Con Salsa Barbacoa (650 G.)
15,50 €
Manitas De Lechón Rellenas De Marisco Al Gratén
15,00 €
1/3 Paletilla De Ternasco Asada A Baja Temperatura Con Panaderas
17,00 €
Steak Tartar De Vaca
22,00 €

Pescados

Calamares A La Andaluza
13,00 €
Zamburiñas A La Plancha Con Ajoaceite (6 Uds.)
15,00 €
Sartén De Sepia, Champiñones Y Gambas
14,00 €
Chipirones A La Plancha Con Pimientos De Padrón
15,00 €

Para Niños

Sándwich Mixto De Jamón York Y Queso
8,00 €

Nuestras Patatas

Papas Bravas
7,50 €
Papas Sentinel
7,50 €
Papas Gratinadas Con Cheddar Y Bacon
8,50 €
Nachos Sentinel Con Boloñesa Y Salsa Cheddar
12,00 €
Huevos Rotos Con Jamón
12,00 €
Huevos Rotos Con Salsa De Setas De Temporada
13,00 €
Huevos Rotos Con Gulas Y Gambas
14,00 €
Huevos Rotos Con Virutas De Foie
14,00 €

Postres

Panna Cotta Casera Con Frutos Rojos
6,00 €
Tarta De Queso Casera Con Sirope De Frutos Del Bosque
6,00 €
Tarta Sacher Con Chocolate Caliente
6,00 €
Panna Cotta Casera Con Chocolate Caliente (8 Oz.)
6,00 €

Bodega

Vino Azulo, Blanco Aguja, Viura 50% Y Chardonnay 50% (75 Cl.)
Campo Borja D.O.
13,00 €
Vino 3404, Garnacha, Cabernet Y Moristel, Somontano D.O. (75 Cl.)
13,00 €
Vino Blanco 3404, Chardonnay Y Gewürztraminer, Somontano D.O. (75 Cl.)
13,00 €
Vino Alquezar Rosado, Tempranillo Y Cabernet, Somontano D.O. (75 Cl.)
13,00 €
Vino Ramón Bilbao Blanco, Verdejo Rueda, Rioja D.O. (75 Cl.)
14,00 €
Vino Ramon Bilbao, Crianza, Rioja D.O. (75 Cl.)
17,00 €
Vino Alquez Garnacha De Viñas Viejas 2018, Calatayud D.O. (75 Cl.)
19,00 €
Vino Sommos Colección 100% Merlot 2017, Somontano D.O. (75 Cl.)
22,00 €

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