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Tapalia
Para compartir

Pata de pulpo entera
Crujiente por fuera y tierna por dentro. Marcada a la plancha hasta lograr un sabor intenso y una textura que se deshace en la boca

Sepia a la brasa
Sepia a la brasa, tierna y ahumada. Servida con salsa meri y un toque de limón que realza todo su sabor

Almejas al vapor
Abiertas en su propio jugo, frescas, aromáticas y con ese sabor marino limpio, que lo dice todo sin añadir nada más

Chipirones crujientes estilo tapalia
Chipirones al estilo tapalia, salteados a fuego vivo, lacados con miel y rematados con nuestra salsa meri, para un bocado dulce, sabroso y muy adictivo

Oreja en chuletitas y pimentón
Oreja en chuletitas, marcada a la plancha hasta quedar dorada y tierna. Sazonada con pimentón dulce que aporta aroma y un sabor tradicional que entra solo

Patatas cheese fries
Patatas cheese fries caseras al corte, bañadas en salsa ranchera, con bacon crujiente, queso mozzarella fundido y un toque final de cebolla crunchy que lo hace irresistible

Torrezno
Crujiente por fuera y jugoso por dentro. Con un sabor ahumado y tradicional, que lo hace irresistible

Calamares a la brasa
Calamares a la andaluza, rebozados y fritos hasta dorarse. Tiernos por dentro y crujientes por fuera, un clásico que siempre conquista

Huevos rotos con jamón
Cremosos y recién hechos. Coronados con jamón crujiente que se mezcla con las yemas, creando un bocado delicioso

Ensaladilla rusa
Cremosa y fresca. Con verduras y huevo picado, que se mezclan en un bocado suave y sabroso

Patatas bravas con salsa valenciana
Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Acompañadas de una crema suave de ajo, aceite y rematadas con una salsa caliente de sobrasada que lo envuelve todo con un toque cañero

Rabo de cerdo frito
Dorado y crujiente. Con una carne melosa que se separa sola y un sabor intenso que engancha desde el primer bocado
BEBIDAS

Ramon Bilbao verdejo
Vino blanco fresco y aromático, elaborado 100% con uva Verdejo. Destaca por sus notas de fruta blanca y tropical, con toques cítricos y herbáceos muy característicos. En boca es equilibrado, vivo y refrescante, con un final limpio y agradable. Ideal para acompañar aperitivos, pescados, mariscos, arroces y tapas. Perfecto para disfrutar bien frío.

Ramon Bilbao crianza 2022
Vino tinto elegante y equilibrado, elaborado principalmente con uva Tempranillo. Presenta aromas intensos de fruta roja madura, vainilla y suaves notas especiadas procedentes de su crianza en barrica. En boca es redondo y estructurado, con taninos suaves, buen cuerpo y un final largo y agradable. Ideal para acompañar carnes a la brasa, guisos, quesos curados y platos tradicionales.

Tinto crianza D.O rioja Cosoviejo
Vino tinto joven y fácil de beber, elaborado principalmente con uva Tempranillo. Presenta aromas a fruta roja fresca, con ligeros toques florales. En boca es suave, equilibrado y agradable, con taninos amables y un final limpio. Ideal para acompañar tapas, carnes blancas, embutidos y platos informales. Un tinto perfecto para el día a día.

Verdejo viña la galana
Vino blanco joven y muy fresco, elaborado con uva Verdejo. Destaca por sus aromas intensos a fruta blanca y cítricos, con ligeros toques herbáceos típicos de la variedad. En boca es ligero, equilibrado y muy refrescante, con una acidez agradable que invita a seguir bebiendo. Ideal para aperitivos, tapas, pescados, mariscos y ensaladas. Perfecto para disfrutar bien frío.

Coca Cola
Bote de Coca Cola 0,33cl

Coca Cola Zero
Coca Cola zero de bote 0,33cl

Fanta limón
Fanta de limón bote 0,33cl

Fanta Naranja
Fanta de naranja bote 0,33cl

Aquarius
Aquarius de bote 0,33cl

Agua
Botella de agua de1,5l
Ensaladas

Ensalada de salmón ahumado
Lechuga, salmón ahumado, bacalao esmigado, cebolla, tomate y mostaza

Ensalada césar
Lechuga mezclum, cebolla, queso fresco, pica tostes, pollo crunchy, orégano y salsa César.
Bocadillos

Bocadillo salmon
Salmón, tomate, nuez rayada y queso fresco

Bocadillo de solomillo y cabra
Solomillo, queso de cabra, pimiento verde y cebolla caramelizada

Bocadillo blanco y negro
Longaniza y morcilla

Bocadillo lomo
Lomo, queso y tomate

Bocadillo pollo
Pollo, bacon, lechuga y mayonesa

Bocadillo sobrasada
Sobrasada, huevo, jamón y cebolla

Bocadillo jamón
Jamón y queso
Pizzas

Pizza rústica
Tomate, queso cheddar, bacon, jamón serrano, cebolla y salsa de boletus.

Pizza romana
Tomate, mozzarella, atún y cebolla

Pizza vegetal
Champiñones, cebolla, tomate, espinacas y corazones de alcachofa

Pizza 5 quesos
Tomate, queso de cabra, queso azul, gouda, emmental, grana padano
Carnes Brasa

Secreto duroc
Jugosa pieza de cerdo duroc, con un marmoleado que aporta gran sabor al cocinarla a la brasa

Chuletitas de cordero lechal
Tiernas chuletitas de cordero lechal, asadas a la brasa hasta obtener un punto perfecto
Pescado

Calamar nacional
Calamar fresco de tamaño nacional, preparado a la brasa para un sabor marino auténtico
Individuales

Bao de pollo crunchy desmenuzado
Pan bao, pollo marinado y desmenuzado con cebolla crujiente

Alcachofa confitada
Alcachofa, virutas de jamón, cebolla crujiente, salsa meri y alioli

Bao de pulled pork a la Coca-Cola
Pan bao, pulled pork y cebolla crujiente

Pincho de pollo teriyaki
Jugoso pincho de pollo marinado en salsa teriyaki, a la parrilla

Croqueta de hongos
Bechamel, harina de garbanzo y hongos

Zamburiñas con ajo y perejil
Jugosas zamburiñas salteadas, con un toque aromático de lima, ajo, perejil fresco y sal escamada

Croqueta de cochinillo
Bechamel, harina de garbanzo y cochinillo

Piruleta de langostinos
Piruleta sabrosa de langostinos. con un toque de salsa meri
Postres

Fruta de temporada
Selección de frutas frescas de temporada
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