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El Portal

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Lo más vendido

Merluza en tempura
Merluza en tempura, salmorejo de tomates asados y vainas
27,00 €
Vieiras asadas con coliflor
Vieiras asadas con coliflor, almendra, blanquet y aceite de trufa
19,00 €
Solomillo de vaca a la brasa
40,00 €

Studio 54

Pizza extracrujiente stracciatela, salmón ahumado y caviar
65,00 €
Ensalada César
20,00 €
Perrito caliente Studio 54
16,00 €

Mariscos

Caviar Beluga Imperial 30 g
130,00 €
Caviar Oscietra 20 g
50,00 €
Cangrejo Real 100 g
32,00 €
Quisquilla de Santa Pola 100gr
22,00 €
Ostra Daniel Sorlut nº2 ud
7,00 €

Ibéricos y Salazones

Jamon ibérico Bellota Maldonado
90 g - Cortado a Cuchillo
30,00 €
Tabla 5 quesos selección
5 variedades de quesos nacionales
24,00 €

Clásicos El Portal

Ensaladilla con tartar de atun y 15g de caviar
45,00 €
Vieiras asadas con coliflor
Vieiras asadas con coliflor, almendra, blanquet y aceite de trufa
19,00 €
Turrón de foie
16,00 €
La ensaladilla de El Portal
12,00 €
Hamburguesa de Buey de Kobe
Mini hamburguesa
12,00 €
Huevo frito con foie
12,00 €

Verduras y Ensaladas

Tomate, cebolla tierna y lata de ventresca de atún en AOVE
Tomate con ventresca de atún y cebolla tierna
28,00 €
Tomate pelado, naranja, capellán y cebolla
24,00 €
Clásica Ruketa
18,00 €

Pescados

Tataki de Lechola
con jugo de aceitunas gordal y piparras.
30,00 €
Dados de atún rojo aliñados con su mojama
29,00 €
Atún 2 colores
29,00 €
Merluza en tempura
Merluza en tempura, salmorejo de tomates asados y vainas
27,00 €

Carnes

Solomillo de vaca a la brasa
40,00 €

Guarniciones

Guarnición Patatas fritas y pimientos de padron
12,00 €
Guarnición zanahorias glaseadas
12,00 €
Guarnición de verduras a la candela
12,00 €
Guarnicion Patatas panadera
12,00 €

Postres

Tatin de manzana
15,00 €
Pannetone pequeño
13,00 €

Bebidas

Alhambra Especial
5,50 €
Alhambra Sin Alcohol
5,50 €
Solan de Cabras 750ml
4,90 €
Alhambra 1925
4,90 €
Solan de Cabras con Gas 0.7l
4,90 €

Cerveza

Cerveza MANERO
5,00 €

Vinos Tintos

Manero Monastrell
39,00 €
Manero Rioja Reserva
32,00 €
Manero Rioja Reserva
32,00 €
Manero Garnacha
30,00 €
Manero Toro
30,00 €
Manero Jumilla
28,00 €

Vinos Blancos

Manero Xarel·lo
39,00 €
Manero Godello
35,00 €
Manero Treixadura
35,00 €
Manero Albariño
35,00 €
Manero Moscatel de Alejandría Dulce
34,00 €
Manero Rueda
33,00 €
Manero Moscatel Seco
30,00 €
Manero Verdejo
30,00 €

Vinos Espumosos

Champagne Manero Rose
59,00 €
Champagne Manero Blanc de Noirs Extra Brut
55,00 €
Champagne Manero Brut
45,00 €
Manero Raventós 30 meses Brut Nature
35,00 €
Manero Cava Brut
25,00 €

Pan

Variedad de Panes
Bandeja de pan individual
1,90 €

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