Barbacana

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Barbacana

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Plato Andaluz

Croquetas de ternera de ávila, calamares a la andaluza, alitas marinadas, ensalada y patatas.ñ

8,50 €

Calamares

Enharinados y fritos

5,80 €

Barbacana (150 G.)

Carne seleccionada de ternera avileña, lechuga, tomate, mayonesa, cebolla pochada, bacón y queso

6,40 €

Ensalada mixta

Lechuga, tomate, cebolla, bonito en conserva, espárragos huevo cocido y aceitunas.

7,00 €

Ensalada de jamón de pato y lascas de queso

Canónigos, cherrys, maíz, pasas, bacon frito, vinagreta módena y mostaza.

10,00 €

Templada de gulas

Lechugas variadas, gulas, bacon, ajo y vinagreta de módena.

8,90 €

Ensalada de pollo empanado en maíz

Marinado en soja y miel, legugas varidas con salsa de parmesano.

8,90 €

Ensalada de queso de cabra

Lechugas variadas con vinagreta de frambuesa.

9,00 €

Abulense

Lechuga, menbrillo, queso fresco, cherrys y vinagreta de módena.

8,00 €

Pan (ración)

1,00 €

Maxi - Tapas Individual

3,00 €

Callos

A la guisa tradicional abulense

4,90 €

Croquetas de ternera avileña (ración)

4,50 €

Calamares

Enharinados y fritos

5,80 €

Nugets de pollo

Con salsa mostaza y miel.

4,80 €

Pan y tomate (ración)

Pan de pueblo recien tostado, tomate rallado y aceite.

4,80 €

Estofado

Ternera de avila con patatas.

4,90 €

Alitas de pollo

Marinadas y crujientes con salsa brava.

4,80 €

Patatas de la casa

4,50 €

Patatas revolconas

Versión original con torreznos.

4,50 €

Tortilla Francesa

5,50 €

Gaspacho (solo en temporada)

5,90 €

Sopa castellana (ración)

Con guarnición.

5,90 €

Tallarines Al Gusto

7,00 €

Judías del barco (ración)

Con chorizo, panceta y oreja.

7,00 €

Revuelto de morcilla de la cañada (ración)

7,10 €

Revuelto de mollejas con jamón (ración)

7,10 €

Pollo empanado (ración)

Con patatas.

7,20 €

Degustación de queso de castilla y león

7,50 €

Morcilla de Burgos (ración)

Frita con puré de piquillos.

7,90 €

Tortilla Española (ración)

Cuajada al momento (16 cm. y 3 huevos).

8,00 €

Cecina de León con aceite ove

8,00 €

Huevos estrellados (ración)

Con patatas y jamón.

8,60 €

Filete de ternera de ávila (ración)

Empanado con patatas.

10,30 €

Mollejas guisadas con pimentón

11,50 €

Surtido Maxi- Tapas

Brandada bacalao, queso cabra y cebolla caramelizada. Jamón, tomate, piquillo con ventresca y cangrejo.

11,50 €

Plato de pueblo

Huevos fritos, chorizo, lomo adobado y patatas revolconas.

8,50 €

Plato romano

Tallarines con tomate y carne de hamburguesa con patatas fritas.

8,50 €

Plato campestre

Tortilla española con pimientos fritos, lomo empanado y ensalada.

8,50 €

Plato Andaluz

Croquetas de ternera de ávila, calamares a la andaluza, alitas marinadas, ensalada y patatas.ñ

8,50 €

Mixto con jamón york y queso crema

4,30 €

Mixto huevo

Jámon york, nuestro queso crema y huevo a la plancha

5,00 €

Vegetal

Lechuga, espáragos, tomate, mayonesa y huevo cocido

5,40 €

Noruego

Salmón, espáragos, lechuga y mayonesa

6,00 €

Barbacana

Doble jamón york, queso crema, lechuga, espárago, tomate, mayonesa y huevo cocido

6,60 €

Montaña

Doble jamón york, queso crema, tomate natural, lomo adobado, bacón, huevo plancha, mayonesa y pimiento frito

6,90 €

Barbacana (150 G.)

Carne seleccionada de ternera avileña, lechuga, tomate, mayonesa, cebolla pochada, bacón y queso

6,40 €

Barbacana doble (300 g.).

Carne seleccionada de ternera avileña, lechuga, tomate, mayonesa, cebolla pochada, bacón y queso.

8,50 €

Vegetariana (100 g.)

Con boletus, lechuga, tomate, mahonesa, cebolla pochada y queso.

7,00 €

Tostas de jamón de ávila , tomate rallado y aceite de oliva

5,40 €

Tostas de salmón ahumado

Tomate natural, mayonesa y cebolla crujiente

6,00 €

Tostas matrimonio de anchoas y boquerones

Con tomate natural y aceite de ova.

6,30 €

Falsa Pizza

Es en realidad, una tosta fundida con tomate,anchoas, mozarella, aceitunas negras y orégano.

6,20 €

Tostas de queso de cabra

Gratinado sobre cebolla caramelizada y cecina confitada.

6,20 €

Bacón con queso

3,70 €

Tortilla española con pimientos fritos

3,70 €

Lomo con queso

3,80 €

Jamón de ávila con tomate rallado

3,80 €

Chorizo curado

3,80 €

Pepito de ternera de ávila

5,00 €

Nuetras famosas tortitas

4,90 €

Mousse de chocolate

Con virutas.

4,00 €

Tarta de queso con galleta y sirope de fresa

4,00 €

Tocinillo de cielo

Con sirope de fresa

4,00 €

Flan de huevo casero

Con sirope caramelo

3,50 €

Arroz con leche con canela

3,50 €

Agua mondariz (500 ml.)

1,20 €

Coca-Cola Sabor Original botella 500ml.

2,40 €

Coca-Cola Zero Azúcar botella 500ml.

2,40 €

Fanta Naranja botella 500ml.

2,40 €

Mahou clásica 33cl.

2,00 €

Mahou 0,0 Tostada 33cl.

2,20 €

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