La especialidad de la casa, pollo en una cremosa salsa de tomate con hojas de alholva y mantequilla

Pollo marinado en especias y yogur, asado al tandoor y después cocinado en nuestra propia salsa masala (mezcla de especias)

Cazuela circular y profunda, usada sobretodo en el norte de la India y en los países vecinos, en donde la carne de pollo se cocina a fuego lento junto con semillas trituradas de diferentes especias y pimientos

Cebolla frita preparada con una técnica especial de la India.

Crujiente triángulo relleno de guisantes y patatas.

Medallones de patatas servidos con una suave salsa de yogur, menta y tamarindo.

Galleta de trigo cubierta de crujiente espinacas, salpicada de fideos finos, salsa de yogur, menta y tamarindo.

Pescado a la sartén con especias tostadas.

Filete de pollo picante marinado al estilo rústico, en yogur y especias, asado al tandoor.

Jugoso filete de pollo marinado en yogur, cardamomo, macis y ajo, asado al tandoor.

Pinchos de queso fresco con un marinado de yogur y especias, asado al tandoor con cebolla, tomate y pimientos.

De la cocina mogol, un plato callejero de lucknow, con medallones de cordero picados a la parrilla, con cebolla, tomate, especias, cilantro y semillas de granada

Gambas salteadas con cebolletas, pimienta negra y ajo caramelizado

Pan de trigo integral recién hecho en el tandoor

Pan clásico de la India

Pan clásico de la India con sabor a menta

Delicioso pan de hojaldre con mantequilla

Con relleno a elección

Pollo marinado en especias y yogur, asado al tandoor y después cocinado en nuestra propia salsa masala (mezcla de especias)

Curry típico de Goa, con carne marinada en vino y ajos, con especias y chile

Cazuela circular y profunda, usada sobretodo en el norte de la India y en los países vecinos, en donde la carne de pollo se cocina a fuego lento junto con semillas trituradas de diferentes especias y pimientos

Pollo cocinado lentamente en una olla sellada, con cebollas caramelizadas y anacardos, acabada con cardamomo y menta

La especialidad de la casa, pollo en una cremosa salsa de tomate con hojas de alholva y mantequilla

Estofado de cordero con jengibre, tomate, hinojo, azafrán y chiles

Curry de sabor suave, originario de la India, con carne de cordero, que se elabora con yogur, azafrán y anacardos

Una mezcla cremosa de espinacas frescas y dados de cordero, sazonada con especias

Cordero lentamente cocinado en una olla sellada, con cebollas caramelizadas, yogur y especias

Filete fresco de salmón con especias al curry, en salsa de tomate, cebolla y coco

Cocinado a fuego lento junto con semillas trituradas de diferentes especias y pimientos

Cocinado a fuego lento junto con semillas trituradas de diferentes especias y pimientos

Gambas en una cremosa salsa de coco

Filete de salmón al tandoor, aromatizado con hinojo y enebro

Langostinos marinados en yogur, ajo y pimienta, asados al tandoor

Jugosas costillas de cordero de Nueva Zelanda, marinadas en yogur y especias, servidas con brotes tiernos

Exquisitas lentejas amarillas cocinadas lentamente

Patatas salteadas con comino, cebolla y tomate

Verduras en una cremosa salsa a base de tomate y hojas de alholva

Verduras frescas cocinadas a fuego lento con pimientos y especias trituradas

Verduras lentamente cocinadas en una olla sellada, con cebollas caramelizadas y anacardos, acabadas con cardamomo y menta

Receta casera de patatas y coliflor, con cebolla y tomates, ligeramente especiada

Receta casera de garbanzos, preparados en una suave salsa a base de tomate y trocitos de requesón

Queso fresco casero con una suave crema de espinacas

Lentejas negras cocinadas a fuego lento sobre nuestro tandoor

Dados de queso fresco en salsa de tomate y ajo, con pimientos y chiles

Exquisita receta de queso fresco con salsa de anacardos y tomate

Arroz basmati de la India, suave y alargado

Arroz basmati aromatizado con azafrán, adornado con nueces y pasas

Arroz basmati cocinado al vapor, con verduras, azafrán y especias de la India, servido con salsa de yogur

Arroz basmati cocinado al vapor, con pollo, azafrán y especias de la India, servido con salsa de yogur

Arroz basmati cocinado al vapor, con cordero, azafrán y especias de la India, servido con salsa de yogur

Arroz basmati cocinado al vapor, con gambas, azafrán y especias de la India, servido con salsa de yogur

Galletas de lentejas con comino, asadas al horno y servidas con salsas variadas

Cebolla cortada con limón, chaat masala y sal

Ensalada de yogur con sabor a comino

Ensalada de pepino, tomate y cebolla, con rodajas de limón y chiles verdes, salpicada con chaat masala