Butifarra de carne magra de cerdo, con queso mozzarella, roquefort y cheddar, cebolla crujiente y salsa Debutis. Pan de coca

Butifarra esparracada (150 g.) de carne de ternera rellena de cebolla caramelizada, con queso cheddar, lechuga, tomate fresco y salsa Debutis. Pan de coca

Totopos hechos a la brasa con picadillo de carne de ternera, queso Cheddar, pico de gallo, maíz y jalapeños

Entrante + plato principal + guarnición + bebida

Edge Hoptimista 6,6% (33 cl.), Edge Ziggy 4,8% (33 cl.), Edge Voila! 5,6% (33 cl.)

Butifarra de carne magra de cerdo con un punto picante, cebolla caramelizada y salsa Alioli de ajos asados, hecha con pan de coca. Acompañamiento y bebida a elegir.

Plato vegano con butifarra 100% vegetal de soja, avena, trigo y especias con aromas naturales, acompañada de hinojo confitado, canónigos, pisto de verduras y salsa Chimichurri, hecha con pan de coca. Acompañamiento y bebida a elegir.

Patatas bravas, bombas del eixample (2 uds.), croquetas de butinegra (4 uds.) y 3 salsas (salsa alioli ajos asados, salsa brava de ñora y salsa chipotle)

Nachos con carne a la brasa, bombas del eixample (2 uds.), croquetas de butinegra (4 uds.) y 2 salsas (salsa alioli de ajos asados y salsa chipotle)

Butifarra de carne magra de cerdo Duroc con calçot a la brasa, kale crujiente, avellanas tostadas, salsa Romesco. Pan de coca.

Butifarra negra de cerdo con manzana a la brasa, cebolla crujiente y salsa Debutis. Pan de coca

Butifarra de carne magra de cerdo y especies criollas, con queso Cheddar, nachos rotos, jalapeños, cebolla caramelizada, pico de gallo, cilantro y mayonesa de chipotle. Pan de coca

Butifarra de carne magra de cerdo, con queso mozzarella, roquefort y cheddar, cebolla crujiente y salsa Debutis. Pan de coca

Butifarra 100% vegetal de soja, avena, trigo y especias con aromas naturales, acompañada de hinojo confitado, canónigos, sanfaína de verduras y salsa chimichurri, hecho en pan de coca

Butifarra esparracada (150 g.) de pollo rellena de cebolla caramelizada, con col lombarda, chips de boniato, canónigos y crema de pesto de albahaca. Pan de coca

Butifarra esparracada (150 g.) de carne de ternera rellena de cebolla caramelizada, con queso cheddar, lechuga, tomate fresco y salsa Debutis. Pan de coca

Butifarra de carne magra de cerdo rellena de manzana al horno, con virutas de foie, cebolla caramelizada, chips de boniato, canónigos y salsa Debutis. Pan de coca

Butifarra de carne magra de cerdo ibérico con alubias, cebolla caramelizada, pimiento rojo ahumado, cebollino y salsa alioli de ajos asados. Pan de coca

Butifarra de carne magra de cerdo ibérico rellena de queso D.O. de mahón con chips de boniato, berenjena asada, pimiento rojo escalivado y mayonesa de trufa. Pan de coca

Butifarra de carne magra de cerdo ibérico con virutas de foie, queso de cabra cremoso, manzana al horno y canónigos. Pan de coca

Butifarra de carne magra de cerdo y especies criollas, tomate concassé, chips de boniato, canónigos y cremoso de remolacha. Pan de coca

Butifarra de carne magra de cerdo con un punto picante, con puerro tempurizado, col lombarda, algas crujientes y mayonesa de wasabi. Pan de coca

Butifarra de carne magra de cerdo y especies criollas, jalapeños, samfaina de verduras, cilantro, salsa loca picante de ají Trinidad Moruga. Pan de coca

Butifarra esparracada (150 g.) de pollo relleno de tomate y especies árabes, con hummus de garbanzos, chips de berenjena, cebolla caramelizada y mayonesa de limón encurtido. Pan de coca

Hamburguesa de pollo (150 g.), queso cheddar, jalapeños, cebolla caramelizada, pico de gallo, cilantro y mayonesa de limón encurtido. Pan de brioche

Hamburguesa de pollo (150 g.), queso de cabra cremoso, hinojo confitado a la brasa, lechuga, canónigos, tomate concassé y crema de pesto de albahaca. Pan de brioche

Hamburguesa de ternera (150 g.), queso havarti, lechuga, tomate fresco, cebolla crujiente, cebolla caramelizada y mayonesa de trufa. Pan de brioche

Hamburguesa de ternera (150 g.), queso brie, puerro braseado, manzana a la brasa, chips de boniato y salsa de mostaza antigua. Pan de brioche

Hamburguesa de ternera (200 g.), queso D.O de mahón, col lombarda, lechuga, tomate fresco y salsa de mostaza antigua. Pan de brioche

Hamburguesa de ternera (200 g.), foie, manzana al horno y canónigos. Pan de brioche

Hamburguesa de ternera (200 g.), queso D.O. manchego, jamón ibérico, puerro braseado, avellanas tostadas y salsa debutis. Pan de brioche

Patata rellena de picadillo de carne de ternera y especies, con salsa chipotle y crujiente de col kale

Plato vegetariano con patata agria en dos cocciones con salsa alioli de ajos asados y salsa brava de ñora

Plato vegetariano con boniato en dos cocciones con salsa alioli de ajos asados y salsa brava de ñora

Croquetas artesanas de butifarra negra y manzana caramelizada al horno, rebozadas con panko, con salsa Alioli

Plato vegetariano con croquetas artesanas de calabaza y queso cabrales rebozadas con panko

Plato vegano con pasta de garbanzos con aroma de carbón, aceite de pimentón rojo ahumado, chips de boniato y berenjena

Totopos hechos a la brasa con picadillo de carne de ternera, queso Cheddar, pico de gallo, maíz y jalapeños

Plato vegano con pimientos, berenjena, tomate y puerro hechos al carbón con cebollino, col kale y sal maldon

Plato vegano con berenjena, puerro y verduras de temporada a la brasa, tomate cherry, avellanas tostadas y aceite de oliva

Plato vegetariano con totopos a la brasa con quesos havarti y cheddar, pico de gallo, maíz y jalapeños

Plato vegano con butifarra 100% vegetal de soja, avena, trigo y especies con aromas naturales acompañada de hinojo confitado, canónigos, samfaina de verduras y salsa chimichurri. Pan de coca

Plato vegano de butifarra 100% vegetal de soja, avena, trigo y especias con aromas naturales acompañada de hinojo confitado, canónigos, samfaina de verduras y salsa muy picante de ají Trinidad Moruga. Pan de coca.

Plato vegano de hamburguesa artesana de alubias rojas, arroz integral, verduras y especias con chips de boniato, tomate concassé, col lombarda, canónigos y veganesa de remolacha. Pan de brioche (L) o pan de coca (vegano).

Pastel casero de zanahoria y nueces

Chocolate negro en pan de coca crujiente con aceite de oliva y sal maldon

Receta original desde 1876, con 100% ingredientes naturales, malta de cebada, arroz y lúpulo.

Sin alcohol, sabor a cereal fresco y pan tostado con aroma de lúpulo y flor blanca.

Con 100% ingredientes naturales: malta de cebada, arroz y lúpulo.

Cerveza artesana estilo Blond Ale, ligeramente picante, con carácter floral y aroma a frutos rojos.

Con mucho lúpulo que le da ése fuerte sabor amargo que te creará adicción.

Estilo pale ale, toques herbáceos, cítricos con notas a pino y resina.

Aromas a fruta blanca y notas de arándanos, mandarina, papaya y piña.

Sabores de piña, frutas cítricas y bayas.

Edge Hoptimista 6,6% (33 cl.), Edge Ziggy 4,8% (33 cl.), Edge Voila! 5,6% (33 cl.).