Flax & Kale Gluten Free

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Ensaladas & Bowls

Alaska salmon bibimbap

Dados de salmón salvaje de Alaska raw + arroz negro tailandés + arroz inflado crujiente + col china + lechuga romana + pera + granada + caviar de algas + cebolleta china + alga goma wakame + daikon encurtido + furikake + mayonesa de gochujang*

15,95 €

Yellowfin tuna bimbimbap

bulgogi* de atún yellowfin + huevo azul ecológico poché + arroz integral + pepino marinado + col lombarda + alga wakame + shiitake salteado + furikake + tirabeques + salsa coreana doubanjiang |

15,95 €

Cazuelita de burrata & avocado salad

Tomates cherry braseados + burrata + bimi + pesto verde de avellanas tostadas + piñones + tomillo + romero + albahaca + limón + pan casero estilo pita

14,95 €

Kale caesar salad

kale, lechuga romana, parmesano plant-based, ‘pollo’ it’s plant-based, picatostes, ‘queso’ semicurado plant-based, salsa César plant-based

13,50 €

Roasted roots & avocado salad

Remolacha y zanahorias asadas y especiadas + cebolla morada a la plancha + aguacate + uvas asadas + queso de cabra + rúcula + vinagreta de mostaza y miel

12,95 €

Teresa's favourite kale salad

kale + tomates cherry + aguacate + brotes y germinados variados + alga nori + mango + rábanos + vinagreta de chipotle + mesclum + gomasio de lino | Un poquito picante

11,95 €

Kale Summer

Kale, mézclum de hojas verdes, tomates cherry, aguacate, alga nori, rábanos, mango, vinagreta de chiplote, gomasio de superfoods, semillas y aliño

7,95 €

Poke

Mézclum de hojas verdes, arroz negro, quinoa blanca, aguacate, mango, rábanos alga wakame, apionabo fermentado, kelp noodles, edamame, salsa miso-ginger y aliño

7,95 €

Alérgenos

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