Flax & Kale Gluten Free

Secciones

Fusión asiática

Bamboo steamed alaskan salmon

Salmón salvaje de Alaska, arroz negro salvaje, bok choy, edamame, brócoli, tirabeque, jengibre y salsa teriyaki

15,95 €

Asian cacio & pepe

macarrones coreanos de arroz glutinoso + pimienta de Sichuan + 'queso' curado it's plant-based + aceite de trufa + sakura cress + salsifí

14,95 €

My vegan japanesse girlfriend

Arroz negro, quinoa, pulled pork jackfruit, huevos revueltos plant-based, salsa yakiniku y cilantro

12,95 €

Butternut squash malaysian curry

Calabaza, brócoli, calabacín, setas, salsa de curry de cúrcuma, cacahuetes, yogur de coco, cilantro, arroz basmati integral. Plato picante

12,95 €

Ramen + chashu plant-based

Caldo casero ramen, fideos de boniato, 'chashu' plant-based, 'bacon' de coco joven, calabaza asada, seta cardo, alga nori, alga wakame, sésamo tostado

12,95 €

Pad thai de "pollo" plant-based

Spaghetti de arroz, shitake, zanahoria, cebolla morada, pollo it's plant-based, germinados de soja, cacahuetes tostados, daikon encurtido, salsa pad thai casera, cebolleta china, lima y cilantro

12,95 €

Tacos

Surtido crunchy tacos (3 uds.)

Tacos crujientes de harina de maíz mixtamalizado

13,95 €

Crunchy Yellowfin taco

Taco crujiente de maíz nixtamalizado + dados de atún yellowfin marinados+ col blanca + cilantro + cebolleta china + salsa rosa casera picante+ aguacate + semillas de sésamo | pica un poquito

5,50 €

Crunchy Salmon taco

taco crujiente de maíz nixtamalizado + dados de salmón salvaje de Alaska marinados + aguacate + alga nori + lechuga romana + salsa tártara de jalapeños

5,50 €

Crunchy Hiramasa taco

taco crujiente de maíz nixtamalizado + dados de salmón salvaje de Alaska marinados + aguacate + alga nori + lechuga romana + salsa tártara de jalapeños | Pica un poquito

5,50 €

Italian cuisine

Pizza truffle & funghi

Crema de coco, hierbas del campo (pizza bianca), gírgola, champiñones, shitake, shimeji y rúcula (Gluten Free)

15,95 €

Pizza barbacoa

Salsa barbacoa casera, tomate San Marzano, mozzarella plant-based, it's plant-based meat, cebolla morada, maíz dulce, brócoli y jalapeño (Gluten Free)

15,45 €

Zucchini & kale pesto flatbread

calabacín marinado + salsa de zanahoria + rúcula + aguacate + parmigiano teresiano

12,50 €

Pizza Margherita

Tomate San Marzano, mozzarella plant-based y albahaca (Gluten Free)

11,95 €

Especialidades de Teresa (Catalan cuisine)

BBQ ribs tacos

tacos de maíz morado nixtamalizado + BBQ ribs plant-based asadas + coleslaw de miso ginger + cilantro + salsa BBQ de jengibre + lima (7 uds)

23,95 €

BBQ Tamarind Glazed dogfish & SSams

cazón marinado y glaseado a la brasa con salsa barbacoa casera de tamarindo + lemongrass + coco tostado + hojas de cogollos de Tudela + cilantro + menta + lima

16,95 €

Alérgenos

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