Base de arroz, kale o quinoa con atún marinado en healthy teriyaki, láminas de aguacate, mayonesa ligera de wasabi, soja negra, cebolla dulce, rábano, zanahoria, mezclum, brotes y sésamo. Libre de gluten.

Base de arroz, kale o quinoa con salmón marinado al estilo del chef, dados de aguacate, mayonesa ligera de kimchy, frambuesa, rábano, cebolla, mango, pepino, mezclum, brotes y sésamo. Libre de gluten.

Base de arroz, kale o quinoa con pulled pollo de corral marinado en siracha, crema de aguacate, cebolla dulcee, zanahoria, rábano, maíz, mezclum, brotes y sésamo. Libre de gluten.

Bowl vegano con tiras de pollo vegano HEURA con base de arroz, kale o quinoa, con aguacate, coleslaw especial l´avocaterie, mayonesa de frutos secos, maíz, mezclum, rábano, cebolla encurtida y brotes de alfalfa

Ensalada mezclum con crema cítrica de aguacate, flor de aguacate, huevo campero poché, crujiente de ibérico, paprika y salsa yogur con hierbas frescas. Libre de gluten.

Ensalada de espinacas baby, guacamole casero, pico de gallo y dados de atún marinados en tonkatsu. Libre de gluten.

Ensalada de tomate y burrata con sweet aguacate, tierra de oliva negra y aceite de trufa. Libre de gluten. Aptos para vegetarianos.

Tallarines de calabacín con pesto al aguacate, tomatitos cherrys asados y aceite de trufa. Libre de gluten. Aptos para veganos y vegetarianos.

Pollo Spicy Heura, con verduras crujientes a cocidas a baja temperatura con vinagreta de mostaza y eneldo.

Avoburger con salmón encurtido en casa, rúcula, rábano, aderezo de yogur con hierbas frescas. Acompañado de dados de boniato a baja temperatura y tostaditas especial l’avocaterie.

AvoBurger con pulled chicken a baja temperatura con reducción especial l’avocaterie al toque picante, rúcula, rábano, acompañado de dados de boniato a baja temperatura y tostaditas especial l’avocaterie.

AvoBurguer con hamburguesa de quinoa y verduras, rúcula, rábano, tomate. Acompañado de dados de boniato a baja temperatura y tostaditas especial l’avocaterie. Apto para veganos y vegetarianos.

Avoburger de carne Heura vegetal con mayo vegana de almendra, rucula, tomate, rábano acompañada de boniato a baja temperatura y tostadas l´avocaterie.

Toast de salmón curado en casa sobre queso creme, pico de gallo, láminas de aguacate y splash cítrico.

Toast con base de mojo al estilo l’avocaterie, flor de aguacate, huevo campero poche y paprika. Apto para vegetariano.

Toast con base de tapenade, abanico de aguacate, requesón desmenuzado, alcaparras y tomatitos cherrys. Apto para vegetarianos.

Toast con nuestra crema especial de aguacate. Apto para vegetarianos y veganos.

Toast de pollo ecológico, mayonesa ligera de trufa, pasta de aguacate y virutas de parmesano.

Toast de hummus de remolacha, flor de aguacate, virutas de queso feta, huevo campero poché y brotes de rábano.

Pan de aguacate casero con pulled chicken cocido a baja temperatura con reducción especial l’avocaterie al toque picante, rúcula, rábano y cebolla dulce.

Atún pincelado en healthy teriyaki con dados de aguacate, lágrima de mayonesa ligera de wasabi, frutos rojos y rucula. Libre de gluten.

Salmón pincelado en healthy teriyaki con dados de aguacate, lágrima de mayonesa ligera de wasabi, frutos rojos y rucula. Libre de gluten.

Pan de aguacate casero con salmón gravlax, mezclum 11 hojas, coleslaw, cebolla encurtida y reducción de yogurt a las finas hierbas

Guacamole tradicional de la casa con tortitas de maíz. Apto para vegetarianos y veganos.

Base de guacamole tradicional con chile rojo y verde PICANTE con tortillas de maíz. Apto para vegetarianos y veganos.

Base guacamole especial con almendras, queso creme, boletus confitados y aceite de trufa con tortillas de maíz. Apto para vegetarianos.

Hummus de aguacate con crujiente de avena y pipas de girasol. Libre de gluten. Apto para vegetarianos y veganos. Posibilidad de pan sin gluten.

Hummus de remolacha con garbanzos especiados y nuestro pan de semillas especial lavocaterie

Cheescake con coulis de lima y aguacate.

Carrot cake con frosty de aguacate.

Brownie de chocolate negro.

Açaí bowl orgánico con aguacate, platano, frambuesa, arandanos, piña y granola.

CERVEZA SIN ALCOHOL

LA CLARA DE MORITZ!

Rioja Alta

Albariño