La Rôtisserie de Sarrià

La Rôtisserie de Sarrià

La Rôtisserie de Sarrià

store rating 97% Excelente
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5,49 €
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Collection Healthy By LaRôtisserie

Gazpacho de Remolacha
4,50 €
Ensalada Super Food (Lentejas y humus de Remolacha)
Lentejas Pardina, trozos de calabaza Violín, remolacha cocida y de manzana Granny Smith. Acompañada de su Humus de remolacha.
5,90 €
Ensaladilla Rusa
Patatas, Huevo duro, nuestra Pularda, tomate seco, pepinillo en vinagre, Mayonesa y mostaza antigua.
6,00 €
Risotto de Calabaza y Verduras
Arroz bomba del delta, verduras asadas (calabaza, brócoli, zanahoria), curry de madras, semillas de calabaza, parmesano y caldo de verduras casero.
8,50 €
Blanquette de Verduras Asadas
Celeri, coliflor, zanahoria, brocoli, apionabo, chalotas glaseadas y todo con una reducción de caldo de verduras ligado con fibra de maiz (curcúma, leche de coco y comino).
9,50 €
Kefta oriental
Brochetas Kefta (carne picada, especias: pimentón, cómino, curry, perejil, cebolla de Figueres), tomate provenzal, brócoli asado, zanahoria asada, arroz pilaf duxelle de champiñones y salsa “La Rostisserie”
11,50 €
Fricassée de Pollo Coco Citronela
Fricassée de pechugas de pollo de pagès, brócoli asado, zanahoria asada, chalota glaseada, Duxellles de champiñones, arroz pilaf y su salsa a base de reducción de caldo de pollo, leche de coco e infusionado con citronella.
11,90 €
Los Nuggets de la Rôtisserie
Tiernas pechugas de pollo de pagès rebozadas con Panko. Puré de patata casera, tomate provenzal, brócoli asado
12,50 €
Lonjas de Jamón Rostido
Jamón marinado (secreto de la casa) 24 horas y cocido a baja temperatura (15 horas a 67 grados). Puré de patata casera, tomate provenzal, brócoli asado, zanahoria asada, chalota glaseada y su salsa a base de la propia reducción de jugo de cocción.
12,90 €
Roastbeef
Pieza de carne roja rostida que te darán vueltas a los pies! Puré de patata casera, tomate provenzal, brócoli asado, chalota glaseada y su salsa a base de la propia reducción de jugo de cocción.
13,50 €

Las Carnes de La Rôtisserie

1/2 Pularda del Penedès y su salsa
Raza Única y autóctona del Penedés con una crianza de 150 días. Marinada durante 24 horas y cocida con amor y cariño
18,90 €
La Pularda Entera del Penedès (1,7 kg approx) y su salsa
Raza Única y autóctona del Penedés con una crianza de 150 días. Marinada durante 24 horas y cocida con amor y cariño
32,40 €
Jamón Rustido (1KG Approx)
Es el fruto de un producto de gran calidad (Cerdo Eco) cocinado a Baja temperatura y asado media hora. Se sirve en lonchas con salsa y guarniciones
49,00 €
Roast Beef (1KG Approx) y su salsa Bearnesa
La mejor selección de la parte alta del lomo
59,00 €

Las Guarnicinoes (Precio de una ración de 250 gramos)

Nuestra Patata Asada
5,20 €
Nuestra Purée de Patata
5,50 €
Nuestro Arroz Pilaf con setas
5,90 €

Las Recomendaciones

Croquetas "La Rôtisserie" (con nuestra Pularda)
Precio de 06 Unidades
6,80 €
Canelones de nuestra pularda y su bechamel (bandeja de 03 unidades)
11,50 €
Nuestra Quiche Vegetariana (para 04 Personas)
18,80 €

Los Dulces

Chocolat Viennois
Mousse de Chocolate 68%, Chantilly, cacao en polvo
5,90 €
"La" Pana Cotta Exótica
Una textura adictiva dentro de un dulce equilibrado. Leche, nata, chocolate blanco y pulpa de mango / maracuya.
5,90 €
El Cítrico
Crema de limón, parfait de lima y mascarpone, toffe salado
7,70 €
Nuestros Financiers (06 unidades)
9,00 €

Quesos y productos frescos

Mantequilla artesanal francesa 125 Gr
Mantequilla artesanal de leche cruda de vaca
4,50 €
Crottin de pays
El Crottin de Pays es un queso de cabra con leche termizada.
4,50 €
Mechecoulais
Queso francés elaborado a partir de leche de vaca proporciona a los amantes de los quesos de corteza lavada sensaciones suaves y untuosas que son raras en esta familia de quesos.
8,90 €
Pont L'évêque
Le Pont-l'Évêque es un queso francés muy conocido de pasta blanda, elaborado con leche de vaca recién ordeñada (no ácida)
17,90 €
Lomo de Bacalao Al corte Tradicional "Carpier"
140 Gr
18,10 €
Ventresca de Salmon "Sujime" Al Vinagre de Jerez 12º "Carpier"
140 Gr
21,80 €

Zona Gourmet

Cacahuete con sal "Casa Gispert" 100 Gr
4,30 €
Chocolate Virunga 70% "Original Beans"
6,00 €
Chocolate Piura 75% "Original Beans"
6,00 €
Chocolate Femmes de Virunga 55% "Original Beans"
6,00 €
Chocolate Udzungwa 70% "Original Beans"
6,00 €
Chocolate Arhuaco Businchari 82% "Original Beans"
6,50 €
Chocolate Beni Wild 66% "Original Beans"
6,50 €
Pistacho con Sal "Casa Gispert" 90 Gr
6,90 €
Kodols Avellana & Chocolate "Casa Gispert"
7,20 €
Pistacho Pelado Tostado "Casa Gispert" 100 Gr
7,60 €
Almendras Ahumada "Carpier" 100 Gr
7,80 €
Anacardo con sal "Casa Gispert" 100 Gr
7,90 €
Caramelizado de Musico "Casa Gispert"160 Gr
8,50 €

Bebidas Sin Alcohol

Agua Mineral Natural Solan de Cabras (33 cl)
1,90 €
Agua Con Gas Perrier (25cl)
2,10 €
Coca cola Sabor Original (33cl)
2,15 €
Coca Cola Zero Azúcar (33cl)
2,15 €
Aquarius (33cl)
2,15 €

La Bodega

La cometa (Blanco)
11,50 €
LES FRUITES FELINES JOURDAN (Blanco)
14,50 €
DOMAINE BACHELLERY SAUVIGNON BLANCO 2020 (Blanco)
15,50 €
Instant Domaine Pey Blanc (Vino Rosado)
15,90 €
Sainte Béatrice Cuvée des Princes (Vino Rosado)
18,50 €
M Minuty -Côtes de Provence (Vino Rosado)
25,50 €
BACHELLERY CABERNET PINOT NOIR (Tinto)
16,50 €
TUETS (Tinto)
17,20 €
DOMAINE PEY BLANC INSTINCT ROUGE (Tinto)
21,50 €

Tu glovo

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