La Rôtisserie de Sarrià

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La Pularda Entera del Penedès (1,7 kg approx) y su salsa
Raza Única y autóctona del Penedés con una crianza de 150 días. Marinada durante 24 horas y cocida con amor y cariño
32,40 €
1/2 Pularda del Penedès y su salsa
Raza Única y autóctona del Penedés con una crianza de 150 días. Marinada durante 24 horas y cocida con amor y cariño
18,90 €
Lonjas de Jamón Rostido
Jamón marinado (secreto de la casa) 24 horas y cocido a baja temperatura (15 horas a 67 grados). Puré de patata casera, tomate provenzal, brócoli asado, zanahoria asada, chalota glaseada y su salsa a base de la propia reducción de jugo de cocción.
12,90 €
Fricassée de Pollo Coco Citronela
Fricassée de pechugas de pollo de pagès, brócoli asado, zanahoria asada, chalota glaseada, Duxellles de champiñones, arroz pilaf y su salsa a base de reducción de caldo de pollo, leche de coco e infusionado con citronella.
11,90 €
Roastbeef
Pieza de carne roja rostida que te darán vueltas a los pies! Puré de patata casera, tomate provenzal, brócoli asado, chalota glaseada y su salsa a base de la propia reducción de jugo de cocción.
13,50 €

Tu glovo

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