Con humus de boniato y garbanzos, guacamoles con yuzu y toques japoneses, pico pico de gallo, quinoa especiada y bolas de cebolla frita crujiente
13,90 €
Fish
Con salmón noruego, curado, atún, tomates confitados en soja y hierbas aromáticas y deshidratados, alga goma wakame, chips de mango deshidratado, aderezado con vinagreta de miso
14,90 €
Para Picar
Gyozas de pato con teriyaki
7,20 €
Gyozas de verduras con romescu
6,90 €
Gyozas de pollo con curry japonés
6,90 €
Gyozas de mariscos con tonkatsu
7,20 €
Mutenbravas de boniato con wasabi
6,90 €
Maki tempuritzado del chef
…
10,90 €
Gyozas de pato con teriyaki
7,20 €
Gyozas de verduras con romescu
6,90 €
Gyozas de pollo con curry japonés
6,90 €
Gyozas de mariscos con tonkatsu
7,20 €
Mutenbravas de boniato con wasabi
6,90 €
Maki tempuritzado del chef
Maki de salmón y miscelánea de verduras envuelto en masa filo, tempurizado y con toques de la casa
10,90 €
Entrantes
Ensalada japonesa
…
7,90 €
Taco sushi de salmón
…
7,90 €
Ceviche de lubina con toques japoneses
13,90 €
Steak tartar de black angus con toques orientales y cítricos
15,90 €
Ensalada japonesa
Base de quinoa, wakame, lechuga mizuna, judías edamame, cebolla figueras y tomate cherry con un aliño de teriyaki y aceite trufado
7,90 €
Taco sushi de salmón
Alga nori tempurizada, arroz sushi, guacamole y salmón
7,90 €
Ceviche de lubina con toques japoneses
13,90 €
Steak tartar de black angus con toques orientales y cítricos
15,90 €
Japan burguer
Burguer 100% Wagyu
13,90 €
Burguer 100% Wagyu
13,90 €
Poke bowl
Fish
…
15,90 €
Veggie
…
13,90 €
Fish
Con salmón noruego curado, atún, tomates confitados en soja y hierbas aromáticas y deshidratados, alga goma wakame, chips de mango deshidratado, aderezado con vinagreta de miso
15,90 €
Veggie
Con humus de boniato y garbanzos, guacamoles con yuzu y toques japoneses, pico de gallo, quinoa especiada y bolas de cebolla frita crujiente
13,90 €
Sushi
California roll (8 uds.)
11,90 €
Uramaki de chasu (8 uds.)
9,90 €
Uramaki de langostino tempurizado (8 uds.)
15,90 €
Uramaki spicy tuna
15,90 €
Futomaki crunch
14,90 €
Futomaki Veggie
9,90 €
Hosomaki de salmón (8 uds.)
8,90 €
Hosomaki de atún (8 uds.)
9,90 €
Hosomaki de aguacate (8 uds.)
7,90 €
Nigiri de salmón (2 uds.)
4,00 €
Nigiri de atún (2 uds.)
5,00 €
Nigiri de lubina (2 uds.)
4,00 €
Nigiri de hamachi (2 uds.)
4,50 €
California roll (8 uds.)
11,90 €
Uramaki de chasu (8 uds.)
9,90 €
Uramaki de langostino tempurizado (8 uds.)
15,90 €
Uramaki spicy tuna
15,90 €
Futomaki crunch
14,90 €
Futomaki Veggie
9,90 €
Hosomaki de salmón (8 uds.)
8,90 €
Hosomaki de atún (8 uds.)
9,90 €
Hosomaki de aguacate (8 uds.)
7,90 €
Nigiri de salmón (2 uds.)
4,00 €
Nigiri de atún (2 uds.)
5,00 €
Nigiri de lubina (2 uds.)
4,00 €
Nigiri de hamachi (2 uds.)
4,50 €
Ramen
Ramen de Marisco
13,90 €
Ramen soja
12,90 €
Ramen pages
…
15,90 €
Ramen miso de cerdo
13,90 €
Ramen miso de verduras
12,90 €
Ramen tantamen
…
13,90 €
Ramen de Marisco
13,90 €
Ramen soja
12,90 €
Ramen pages
Ramen de la tierra con setas de temporada, butifarra y aceite de trufa blanca