Con all i oli, base de puré de patata y pimentón de la Vera

Deliciosa combinación de dos excelentes carnes: ternera Rubia Gallega y carne de Wagyu, 225g. Acompañada de cebolla, alcaparras, queso y patatas

Dos presentaciones

Cazuelita de queso campero fundida con chistorra

Con carne picada, tomate, jalapeños y queso fundido

A la brasa con patatas

A la brasa

Con all i oli, base de puré de patata y pimentón de la Vera

Salteadas con ajo, guindilla y aceite de oliva

Ligeramente ahumado con mayonesa de wasabi y wakame

Con cebolla y all i oli

Unos pican y otros no

Con jamón Ibérico y patatas fritas

Y patatas fritas

Pechuga de pollo cortada a cuchillo y rebozada al momento

De pollo y jamón

Surtido de lechugas, cebolla, pepino, tomate, zanahoria huevo duro y finalizada con nuestra vinagreta de módena

Con lechuga, pollo crujiente, queso parmesano, picatostes, huevo duro y nuestra deliciosa salsa

Con cebolla dulce, pimiento asado y tomate

120gr del corazón de la mejor mozzarella de búfala con mermelada de tomate, pasas y crujiente de pistacho

Con tomate y aceite de oliva virgen

Media tabla o tabla completa

Media tabla o tabla completa

Frescas de temporada

Con mejillones, calamares y langostinos

Salteados con langostinos, ajo, guindilla y coronados con un huevo frito

Delicioso arroz elaborado al horno de brasa Josper

Berenjena asada al horno de brasa Josper acompañada con romesco

Para los que no son tan vegetarianos

Con queso de cabra (o sin)

A la donostiarra hecho a la brasa

Con espárragos trigueros

3 presentaciones

Hamburguesa de cerdo (200gr) de la plana de Vic rellena de queso, con panecillo tostado, cebolla confitada y patatas fritas

200 gr de carne de ternera, bacon, queso de cabra y salsa de chili dulce. Con panecillo tostado y patatas fritas.

Deliciosa combinación de dos excelentes carnes: ternera Rubia Gallega y carne de Wagyu, 225g. Acompañada de cebolla, alcaparras, queso y patatas

Con judías del Ganxet salteadas con ajo y perejil

Con judías del Ganxet

Con pasas y arroz basmati

Muslo deshuesado, con salsa teriyaki, arroz y alga wakame

Con un toque de brasa

En dos cocciones: a baja temperatura durante 20h a 75° y finalizado a 400° al Josper

A baja temperatura y finalizada a la brasa Josper

600gr

750ml. Macabeu, Xarel·lo, Muscat

D.O. Penedès 50% Muscat, 35% Sauvignon Blanc i 15% Gewürztraminer. Ecològic i biodinàmic 750ml

750ml. D.O. Terra Alta 100 % Garnatxa Blanca. Ecològic

750ml D.O. Rueda 100 % Verdejo

750ml. D.O. Conca de Barberà 100% Chardonnay.

750ml. D.O. Rias Baixas 100 % Albariño

750ml. D.O. Cava Xarel·lo, Parellada i Macabeu

750ml. D.O. Cava 50% Xarel.lo, 50%, Macabeu

750ml. 100% Ull de llebre

750ml. D.O. Terra Alta Garnatxa i Samsó. Criança: 3 mesos en roure francès

750ml. D.O. Empordà Garnatxa Negra

750ml. D.O. Rioja 80% Ull de llebre, 20% Garnatxa de vinya vella. Criança: 12 mesos en roure francès

750ml. D.O. Empordà Merlot, Garnatxa negre, Carinyena Criança 12 mesos en bota de Roure americà

750ml. D.O. Montsant 100% Garnatxa negra

750ml. D.O. Pla del bages Cabernet Franc, Syrah , Garnacha tinta

750ml. D.O. Priorat 45% Garnatxa, 45% Carinyena, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot. Criança: 10 mesos roure francès. Ecològic

750ml. D.O. Ribera del Duero 100% Tinta fi na. Criança: 9 mesos en bota

750ml. D.O. Rioja 84% Ull de llebre, 9% Graciano, 5% Mazuelo, 2% Garnatxa Criança: 19 mesos en bota de roure americà

750ml. 100% Ull de llebre

750ml. D.O. Penedès Syrah i Merlot. Vi d’agulla natural. Ecològic

750ml. D.O. Empordà 100% Garnatxa

30 cl

30 cl

Sin alcohol

33 cl.

Artesana

33 cl.

Artesana

30 cl.

30 cl.

Wine sangria 1 L

Wine sangria 1/2 L.

Cava sangria 1 L.

Cava sangria 1/2 L.

50 cl.

Aigua amb gas

33 cl.

33 cl.

35 cl.

35 cl.

35 cl.

35 cl.

35 cl.

33 cl.