Heüra, bbq jackfruit, canónigos, cebolla caramelizada, sésamo, alioli, salsa hoisin casera y arroz negro (vegano)

Crema de "queso" con eneldo, espárragos, zanahoria encurtida, shiitake teriyaki y arroz negro (tempurizado) (vegano)

4 jumpin’ jack, 4 hip caroots, 4 mushroom, 4 avo maki + 8 say cheese

Palomitas coliflor, 4 gyozas, 8 jumpin’ jack, 8 hip caroots, 8 say cheese, 8 avi makis, NY noodles, roots yakisoba, brownie y cheesecake

Palomitas coliflor, 3 gyozas, 4 jumpin’ jack, 4 mushroom, 4 hip caroots, 4 avocado makis, roots yakisoba y brownie

Con salsa de soja dashi dulce (vegano)

Brócoli, salsa bang bang, cacahuetes, judías negras fermentadas y chili dulce (vegano)

Palomitas coliflor con especias togarashi, salsa sriracha y alioli (vegano).

Lleva a casa tus propios palillos de lujo

Crepes japonesas de verduras, jengibre, wakame, alioli y sriracha (vegano)

Rellenas de setas shiitake con roots y rolls salsa dashi dulce (vegano).

Rollitos de primavera caseros con zanahorias, col morada & daikon encurtido y salsa amazu picante

Heüra marinado con jengibre, soja y chili con ligero rebozado en harina de arroz y garbanzo, canónigos, limón aderezado con salsa yuzu miso (vegano y sin gluten)

Ensalada de algas wakame (vegano)

Papel de arroz, col morada, zanahoria y daikon encurtidos, mango, menta, pepino, canónigos, salsa cacahuete y ponzu (vegano)

Salsa cacahuete, sésamo, juliana de pepino, colinabo y zanahoria (tibia)(vegano)

Remolacha, fideos de raiz de apio marinado, edamame, bambú, canónigos, arroz negro, salsa goma

Aguacate, 2 salsas caseras & arroz con quínoa negra (8 uni.)

Remolacha marinada, fideos de raíz de apio, champiñones, aguacate, goma, arroz blanco y quinoa con alioli, sumac y cebollino. (vegano, sushi, uramaki)

Crema de "queso" con eneldo, espárragos, zanahoria encurtida, shiitake teriyaki y arroz negro (tempurizado) (vegano)

Heüra, bbq jackfruit, canónigos, cebolla caramelizada, sésamo, alioli, salsa hoisin casera y arroz negro (vegano)

Zanahorias marinadas con salsa goma ponzu, salsa cacahuate, especies togarashi, aguacate, col china, encurtido de zanahoria, daikon y col morada, arroz con quinoa negro (vegano)

4 jumpin’ jack, 4 hip caroots, 4 mushroom, 4 avo maki + 8 say cheese

Raíz de apio braseado, bambú marinado, brócoli, zanahoria, col morada, salsa de trufa, yuzu & miso, sake, fideos udon (vegano)

Suave curry rojo tailandés con boniato, cebollas figueres, champiñones portobello, pimiento rojo asado, leche de coco y basmati (vegano)

raíz de apio braseado, bambú marinado, brócoli, zanahoria, col morada, salsa de trufa, yuzu & miso, sake, fideos udon y Heüra (vegano)

Suave curry rojo tailandés con boniato, cebollas figueres, champiñones portobello, pimiento rojo asado, leche de coco, basmati y heüra (vegano)

Tacos de gyoza al horno, bbq jackfruit, canónigos, encurtidos de zanahoria y daikon, jengibre, alioli, salsa bang bang, sésamo (4 uds.).

Sorbete de maracuyá, pudín de chía, espirulina & crumble de almendras

Brownie de chocolate belga y aguacate.

Crema cítrica de anacardo, base de almendra tostada y salsa frutos rojos (vegano).