Secrets By Farga

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Box

Box de POLLO CORRALERO a la brasa "Chili Style"

Pechuga de pollo de corral marinado con adobo secreto de especias asiáticas, mini patatas granalla, timbal de brotes verdes frescos, rúcula y espinacas baby con salsa de “all i oli” picante.

12,80 €

Box de TERNERA estilo CRIOLLO

Ternera a la brasa marinada a las finas hierbas, chips crujientes de boniato con queso crême, brotes verdes frescos, espinacas baby y rúcula con salsa chimichurri criolla.

13,90 €

Box de FALÁFEL con zatar de especias

Faláfel de garbanzos pedrosillanos con mezcla de cebolla tierna, puerro, cilantro fresco, comino negro, curry rojo, chili picante y perejil, rúcula, espinacas baby, granada, pico de gallo con tosta de pan de masa madre de 9 cereales, tahini y miso.

8,95 €

Box de FETUCCINE con SHIITAKE

Pasta fettuccine al huevo, con shiitake y champiñones frescos, queso pecorino romano y ligera salsa de crema trufada con cebolla y puerro.

10,90 €

Box ELICOIDALE alla Bolognese

Pasta elicoidali con bolognese de verduras frescas cocinadas a baja temperatura, soja, hierbas provenzales y gratín de deliciosa burrata.

11,95 €

Box de VENTRESCA DE ATÚN con TOMATES

Ventresca de atún blanco, variado de tomates, cebolla de Figueres marinada al vinagre de uva roja, aceitunas, timbal de brotes verdes frescos, rúcula y espinaca baby con tosta de pan de masa madre de 9 cereales con vinagreta de balsámico de Módena.

12,60 €

Box de ATÚN MAGURO, QUINOA y verduras

Tataki de solomillo de atún rojo marcado en plancha, trio de quinoas, mix de verduras frescas de proximidad, guacamole, alga nori, salsa teriyaki casera y mayonesa de wasabi Sajalin.

13,90 €

Box de BURRATA con PERA al horno y TOMATES

Burrata de la buena, pera asada, tomates cherry marinados con cebolla de Figueres, rúcula, espinacas baby, aceitunas de Kalamata, perejil, semillas de girasol y nuestra vinagreta de frutos del bosque.

12,40 €

Salmón salvaje al teriyaki

Tataki de solomillo de salmón salvaje marinado con soja, arroz moreno integral, aguacate fresco, col lombarda, chutney de mango, cebolla crispy, cilantro fresco y salsa teriyaki.

13,95 €

Box de CRUNCHY TOFU al teriyaki

Tofu con crujiente de cocktail ajigonomi japonés sobre base de rúcula, espinacas baby, granada, pico de gallo y nuestra salsa teriyaki.

11,40 €

Tu glovo

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