Asado durante 24 horas a 80ºC y posteriormente lacado con una deliciosa salsa agridulce, acompañado de puré ligero de patatas y pimientos del padrón, alérgeno soja

Melosas carrilleras de ternera guisadas a la garnacha, con calabaza y chips de yuca

Asado durante 24 horas a 80°C y posteriormente lacado con una deliciosa salsa agridulce, acompañado de puré ligero de patatas y pimientos del padrón, alérgenos soja

Asado durante 24 horas a 80ºC y posteriormente lacado con una deliciosa salsa agridulce, acompañado de puré ligero de patatas y pimientos del padrón, alérgeno soja

Arroz integral negro de origen. Lo cocinamos como un rissoto y lo acompañamos de queso Maó rallado, calabaza salteada, arroz salvaje frito y galleta de tomates secos, alérgenos lácteos y gluten

Con una cremosa e intensa salsa de erizos de mar y una pizca de jamón de bellota, alérgenos lácteos, mariscos y pescado

Crujientes enormes croquetas de pollo, con un toque de jamón, alérgenos lácteos y gluten

Mini canelones rellenos de una tierna butifarra negra y cubierto de una cremosa salsa de queso parmesano, alérgenos lácteos

Asada con todos sus jugos, alérgenos lácteos

Coliflor asada con salsa de café

Tabulé de cuscús con una vinagreta de aceite de menta hecha en el restaurante y quicos, alérgenos lácteos, gluten y frutos secos

Alérgenos lácteos, gluten, pescado y mariscos

Arroz integral negro de origen, cocinado como un rissoto y acompañado de queso Maó rallado, calabaza salteada, arroz salvaje frito y galleta de tomates secos, alérgenos lácteos y gluten

Tartar de gambas con leche de coco infusionada con cilantro y lima, macerado con agua de mar, acompañada con puntos de mayonesa de kimchi, aguacate y ajo negro, alérgenos lácteos, mariscos y pescado

Preparada con productos de temporada y mucho amor, alérgenos lácteos, gluten, frutos secos y cacquetes

Codillo de cordero del Pallars asado al horno con salsa de queso de oveja xisqueta, con sus patatas asadas, alérgenos lácteos

Asado durante 24 horas a 80°C y posteriormente lacado con una deliciosa salsa agridulce, acompañado de puré ligero de patatas y pimientos del padrón, alérgenos soja

Melosas carrilleras de ternera guisadas a la garnacha, con calabaza y chips de yuca

Morro de bacalao con una súper suave salsa de miel y romero sobre un puré de patata violeta, alérgenos pescado

Filete de Dentón del mediterráneo sin espinas, acompañado con sofrito de tomate, cebolla, ajo y verduras, nuestro delicioso picadillo mediterráneo, alérgenos pescado

Atún semicrudo marcado al fuego con salsa miso y cacauetes picantes recubiertos con raíz de wasabi, alérgenos pescado, casquetes y soja

Suculento estofado de pulpo con su sofrito y verduras salteadas al momento, judía tierna, zanahoria y puerro, alérgenos pescado

Un bizcocho de zanahoria alveolado de textura suave con crema dulce de zanahoria, alérgenos lácteos y gluten

Nuestro suave cheesecake de frutos rojos en forma de labios, alérgenos lácteos y gluten

Pastel de queso al estilo Chicago con dulce confitura de frutos rojos caramelizados, alérgenos lácteos y gluten

Brownie de chocolate con chocolate fundido y trufa, alérgenos lácteos y gluten

Combinado de frutas de temporada para acabar la comida dulce y sano