Combo de fideos salteado, California roll (4pzas), ensalada de algas y frituras

Combo de salmon plancha con salsa teriyaki, California roll (4pzas), arroz salteado de verduras y frituras

Seleccion de pescado frescos del día encima de arroz de sushi

Ternera al punto (250g) marinado en salsa de soja dulce casera con poche de huevo encima de arroz blanco

Combo especial de 5 nigiris, sashimi, California roll (4pzas), ensalada algas y tempura

Tartar de solomillo de ternera con salsa soja barbacoa japonesa con huevo crudo aparte

Pollo ecológico rebozado

Pollo ecológico al grill con la salsa teriyaki

Sopa miso, tofu, algas y cebollino

Canapé de foie macerado en miso flambeado en base de arroz sushi

Rollo de ternera con espárragos y salsa miso

Espárragos frito con panko y salsa barbacoa japonesa

Gyoza de cerdo y verduras

Gyoza solo de verduras

Almeja al vapor con sake y caldo de bonito seco y algas

Vinagreta de cangrejo, algas y pepino. En salsa de vinagre de arroz

Ensalada de langostino y vieira a la plancha. En mayonesa y limón

Ternera tataki con salsa de soja y cebolla

Pez mantequilla flambeado con huevas de salmón y wasabi natural

Tartar de salmón con huevas de salmón y salsa de soja cacera

Toro flambeado al tataki con salsa de soja y cebolla

Tartar de atún ventresca con salsa de soja cacera, cebollino y jengibre

Tartar de atún con salsa de soja cacera, cebollino y jengibre

Variado de nigiris y makis (Maki langostino frito , Uramaki, Hosomaki. 2 nigiri toro, 2 anguila, 2 salmón, 2 atun bluefin, 8 nigiris (4 tipos) del mercado.)

Variados de 4 a 5 tipos de sashimis del día

7 piezas de nigiri y 6 piezas de hosomaki

2 atún nigiri, 2 salmón nigiri, 2 pescado del día nigiri, 2 anguila nigiri, 8 California salmón , 8 Spicy atún maki y 6 hosomaki del día

Maki de salmón y aguacate y queso Philadelphia

Tempura de verduras de la temporada

Setas salteadas con salsa soja dulce

Arroz salteado de langostino, vieira, verduras y huevo

Fideos salteados de vegetal y setas

Fideos salteados de langostino, vieira, panceta y verduras"

Salmón a la plancha con salsa teriyaki

Ternera salteada con salsa barbacoa japonesa

Tempura de langostino

Ventresca de atún bluefin a la plancha con salsa teriyaki

Ternera a la plancha con 3 diferente salsas