Yuku
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Roll / Uramaki : Salmon, aguacate y pepino
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California 2.0 Roll (4 Uds.)
Roll / Uramaki : Gambas al fuego, aguacate, tamago y pepino
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Philadelphia Roll (4 Uds.)
Roll / Uramaki : Salmón, aguacate y Philadelphia
9,00 €
King Dragon Roll (4 Uds.)
Roll / Uramaki : Gamba Furai y miel de sésamo
9,00 €
Roll Vegetariano X4
Roll / Uramaki : Aguacate, Philadelphia, Pepino y Vegetales en Zu.
9,00 €
Sake Furai Roll X4
Roll / Uramaki : Salmón Furai + Philadelphia + Negi
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Rolls Especiales
Ebi Furai Roll (8 Uds.)
Roll / Uramaki : Gamba Furai, Philadelphia, salmón fuera con sésamo y gajo de lima
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Maki Furai (8 Uds.)
Roll / Uramaki : Salmón, Philadelphia, cebollino, crocante por fuera
19,50 €
Feel Roll (8 Uds.)
Roll / Uramaki : Salmón, negi, Philadelphia, envuelto en tamago
19,50 €
Ebi Furai Roll (4 Uds.)
Roll / Uramaki : Gamba Furai, Philadelphia, salmón fuera con sésamo y gajo de lima
11,00 €
Maki Furai (4 Uds.)
Roll / Uramaki : Salmón, Philadelphia, cebollino, crocante por fuera
11,00 €
Feel Roll (4 Uds.)
Roll / Uramaki : Salmón, negi, Philadelphia, envuelto en tamago
11,00 €
Nigiri
Nigiri De Vieira + Trufas (1 Ud.)
Nigiri: Vieiras Patagónicas + Mantequilla de trufas
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Nigiri: Gamba Roja mediterránea con Mantequilla de Koji
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Nigiri de Atún Kama-Toro a la brasa
Nigiri: Atún Kama-Toro + brasa, corte de la ventresca cercano al collar, insuperable.
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Nigiri De Atún Chutoro (1 Ud.)
Nigiri: Atún Chutoro, parte semi-grasa del atún.
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Nigiri De Atún Toro (1 Ud.)
Nigiri: Atún O-Toro, corte más graso del atún, especialidad de YUKU.
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Nigiri de Hamachi +++ Fatty de Japón
Nigiri: Hamachi +++ Fatty, nos llega fresco semanalmente desde Miyazaki, Japón.
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Nigiri: Anguila del Ebro Kabayaki
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Combos
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Combo: 4 maki de Akami Zuke, 2 nigiri de Lubina, 2 nigri de Vieira con trufas, 2 nigiri de toro, 2 nigiri de Gamba Roja + Koji y 2 nigiri de Hamachi Fatty
45,70 €
Combo 3 (14 Uds.)
Combo: 4 maki de Shiromi, 4 maki Negitoro, 2 nigiri Vieira Lima, 2 nigiri Gamba Roja al fuego con Koji y 2 nigiri de anguila
40,70 €
Combo Atún Bluefin (14 Uds.)
Combo: 4 maki de Akami Zuke, 4 maki Negitoro, 4 nigiri de toro y 2 nigiri de Akami Zuke
39,50 €
Combo 2 (14 Uds.)
Combo: 4 New York roll, 4 feel roll, 4 ebi Furai roll y 2 nigiri de Akami Zuke
37,20 €
Combo Salmon (14 Uds.)
Combo: 4 Philadelphia roll, 4 maki de salmón, 4 nigiri de Salmón y 2 sashimi de salmón
35,40 €
Combo 1 (14 Uds.)
Combo: 4 Phila, 4 King Dragon, 4 sake Furai y 2 nigiri de salmón
30,30 €
Maki
Maki De Salmón (8 Uds.)
Maki: Salmón noruego
16,50 €
Maki De Atún Akami Zuke (8 Uds.)
Maki: Akami + Jengibre fresco + Cebollino
16,50 €
Maki De Negitoro (8 Uds.)
Maki: Negitoro, ventresca de atún + cebollino.
16,50 €
Maki De Shiromi Con Shiso Y Jengibre (8 Uds.)
Maki: Pesca blanca + Shiso y Jengibre fresco
16,50 €
Maki De Pepino (8 Uds.)
Maki: Pepino Holandés + Sésamo tostado.
11,00 €
Maki De Atún Akami Zuke (4 Uds.)
Maki: Akami + Jengibre fresco + Cebollino
9,00 €
Maki De Negitoro (4 Uds.)
Maki: Negitoro, ventresca de atún + cebollino.
9,00 €
Maki De Salmón (4 Uds.)
Maki: Salmón noruego
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Maki De Shiromi Con Shiso Y Jengibre (4 Uds.)
Maki: Pesca blanca + Shiso y Jengibre fresco
9,00 €
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Sashimi
Sashimi De Atún Toro (5 Uds.)
Sashimi: Ventresca de atún bluefin
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Sashimi De Hamachi +++ Fatty de Japón (5 Uds.)
Sashimi: Hamachi fresco traído de Japón.
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Sashimi De Vieiras (5 Uds.)
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Sashimi De Lubina (5 Uds.)
Sashimi: Lubina del mediterráneo
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Sashimi De Jurel Aji (5 Uds.)
Sashimi: Jurel del mediterráneo
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Sashimi De Atún Toro (2 Uds.)
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Sashimi De Hamachi +++ Fatty de Japón (2 Uds.)
Sashimi: Hamachi fresco traído de Japón.
7,30 €
Sashimi De Vieiras (2 Uds.)
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Sashimi De Lubina (2 Uds.)
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Sashimi De Atún Akami (2 Uds.)
Sashimi: Lomo de atún bluefin
6,60 €
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Tiraditos
Tiradito De Salmón (12 Uds.)
Tiradito: Cortes de salmón, lima, cilantro y maíz cancha
22,50 €
Tiradito De Shiromi (12 Uds.)
Tiradito: Cortes de pesca blanca, lima, cilantro y maíz cancha
20,50 €
Tiradito De Salmón (6 Uds.)
Tiradito: Cortes de salmón, lima, cilantro y maíz cancha
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Tiradito De Shiromi (6 Uds.)
Tiradito: Cortes de pesca blanca, lima, cilantro y maíz cancha
13,80 €
Extras
Wasabi Fresco Rallado
Wasabi fresco de Azumino, Japón recién rallado.
6,50 €
Salsa Nitsume YUKU (50ml)
Salsa Nitsume, una versión más dulce y espesa de nuestra salsa Nikiri. La preparamos con Shoyu, Sake y Mirin.
3,00 €
Salsa De Soja YUKU (50 Ml.)
Salsa Nikkiri especial para sushi, la preparamos con Shoyu, Mirin y Sake, las servimos en nuestras botellitas de vidrio reutilizables.
2,50 €
Gari Jengibre Encurtido
Jengibre encurtido casero, recomendamos probarlo entre pieza y pieza para limpiar el paladar
0,70 €
Wasabi (Sobre)
Wasabi clásico de pasta
0,70 €
Bebidas
Kido Daiginjo 50 - Sake 720ml
Sake suave y gentil, una versión más elegante y más pulida de nuestro Kido Ginjo.
49,00 €
Yuzu Sake - Tsuruume Yuzu 720ml
Sake de Yuzu, cítrico delicioso de Japón y pieza clave para el cocktail más pedido de nuestra barra, el Yuzu Spritz.Receta:-2/3 Vichy Catalán-1/3 Yuzu Sake-Mucho hieloY a disfrutar!
49,00 €
Kizan Junmai Ginjo Nama Genshu - Sake 720ml
Un sake afrutado y un poco dulce, proveniente de los Alpes japoneses. Marida especialmente bien con Sashimi.Recomendamos servirlo frio :)
46,00 €
ŌTORA Okarakuchi 720ml
Sake super seco y liviano que se bebe muy fácilmente, estilo ōkarakuchi típico de Izakaya.
42,00 €
Kido Ginjo 720ml
Sake super clásico, ideal para introducirse en el mundo del sake.
42,00 €
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