La Piemontesa

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La Piemontesa

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Lo más vendido

Pizza Dell’Emilia
Tomate, mozzarella, emmental, gruyer, parmesano, gorgonzola, beicon crujiente y cebolla caramelizada
15,80 €
Pizza Parmigiana
Tomate, mozzarella, beicon crujiente, queso taleggio y parmesano
15,25 €
Pizza Bismarck
Tomate, mozzarella, jamón York y huevo
14,65 €

Antipasti

Burrata di puglia
Burrata con pesto, tomate baby en confit y piñones
10,70 €
Carpaccio di vitello
Solomillo de ternera novilla con virutas de parmesano aliñado con aceite virgen extra
18,30 €
Cazoleta di carciofi e foie
Salteado de beicon y alcachofas con foie caramelizado, tomate baby y huevo poché
12,50 €
Croquetones al nero di seppia
Croquetones de sepia con alioli y guarnición de patata
13,95 €
Involtino freddo di crepe
Crep relleno con tartar de salmón ahumado aguacate, cebolla, rulo de cabra y tomate aderezado con pesto
11,95 €

Insalate Compartire

Insalata verde
Variado de lechugas, tomate, endivias, maíz, manzana, zanahoria, cebolla y pimiento rojo asado
10,65 €
Insalata Lungo Mare
Variado de lechugas, tomate, maíz, atún, endivia, salmón ahumado, picadillo de cangrejo, alcachofas, pimiento rojo asado y gambas
13,25 €
Insalata di Pulpo
Variado de lechugas, tomate baby, patata asada y pulpo aliñado con pimentón
14,75 €
Insalata Paese
Variado de lechugas, beicon crujiente, maíz, rulo di cabra rebozado con pistacho, manzana, endivia, tomate baby y nueces
12,50 €
Insalata Pollo Croccante
Variado de lechugas, pollo crujiente, manzana, zanahoria rallada, pimiento rojo asado, maíz, piñones tostados, aguacate y tomate baby
13,25 €
Insalata Mar e Orto
Escarola, salmón ahumado, atún, queso taleggio, manzana, tomate baby y nueces
12,55 €
Insalate Ancona
Variado de lechugas, endivia, atún, tomate baby, maíz, manzana, salmón ahumado, picadillo de cangrejo y zanahoria rallada
12,55 €

Gratinati

Misto del tesorero
Lasagna di bologna, canelón de pueblo y rigatonis al pepe
17,95 €
Gran cannellone
Canelones de pueblo con el asado tradicional
17,40 €
Lasagna di bologna
Cinque foglie
17,40 €
Lasagna di parma
Lasagna cuatro quesos, jamón York y albahaca
17,40 €
Melanzana verona
Montadito de berenjenas a la crema con salpicado de gambas
17,40 €

Risotti

Montera
Con meloso de ternera salseado
13,65 €
Mare e montagna
Con gambas y selección de setas a la crema
12,90 €
Nero di seppia
Salteado de sepia en su ti nta con picado de pulpito en crema
13,35 €
Tartufo d’alba
Cremoso a la trufa negra
12,80 €
Vegetale
Con verduras maceradas a la crema
12,60 €

Pasta Fresca

Salsa napoletana antica
11,40 €
Salsa pesto
12,50 €
Salsa carbonara
12,40 €
Salsa bolognesa
12,40 €
Salsa aglio, olio, peperoncino e gamberi
12,25 €
Salsa ligurian
12,25 €
Salsa trufa y hongos
12,50 €
Salsa trufa y langostinos
12,90 €
Salsa arrabbiata sobrasada
12,50 €
Salsa foie y trufa
13,15 €
Salsa nero di seppia
13,30 €
Salsa casalinga
12,50 €

Pasta ripiena

Salsa ligurian
Salteado de beicon con pesto a la crema
13,25 €
Salsa casalinga
Crema de mascarpone con salteado de champiñones, longaniza y piñones
13,50 €
Salsa foie y trufa
14,15 €
Salsa trufa y hongos
13,50 €
Salsa trufa y langostinos
13,90 €
Salsa cinque formaggi
13,55 €
Salsa funghi porcini
13,55 €
Salsa café de París
13,55 €
Salsa champi almendras
13,30 €

Los ilustres

Bocconcini a la Montera
Relleno de ternera y jamón ibérico acompañado de una salsa a base de meloso de ternera
16,75 €
Pulpo braseado
Pata de pulpo a la brasa acompañado con patata y su pimentón
19,90 €
Spaghetti alle polpette della Nonna
Salsa roja casera con albóndigas
16,75 €
Maxi brocheta de solomillo iberico
Brocheta de ibérico y verduras a la brasa acompañada con salsa Fiorenti na
19,90 €
Burguer Piemontesa con foie
Hamburguesa de buey de 200 gr. con foie, beicon crujiente, queso taleggio y cebolla caramelizada
16,10 €
Solomillo alla Fiorentina
Solomillo ibérico rodado en pimienta, acompañado de salsa Fiorentina
18,80 €

Carni

Pluma ibérica
A la brasa con salsa trufada
20,95 €
Chuletillas de ibérico
Chuleti llas de ibérico cocinadas a baja temperatura con salsa de miel y mostaza
19,90 €
Lomo al Pepe
Medallones de lomo con rigatone a la salsa Pepe
17,40 €
Scaloppine
Medallones de solomillo ibérico
18,80 €
Entrecot de Angus con salsa
Entrecot sin hueso
23,50 €
Solomillo Angus con salsa
Solomillo de ternera novilla
26,70 €
Entrecot de Angus a la brasa
Entrecot sin hueso
22,40 €
Solomillo de Angus a la brasa
Solomillo de ternera novilla
24,95 €

Pizza

Pizza Jonno e Salmone
Tomate, mozzarella, atún y salmón
15,15 €
Pizza Cinque formaggi
Tomate, mozzarella, emmental, gruyer, parmesano y gorgonzola
15,25 €
Pizza Zucchine
Tomate, mozzarella, calabacín, rulo de cabra, pesto y parmesano rallado
14,20 €
Pizza Melanzane
Tomate, mozzarella, berenjena caramelizada, parmesano, queso stracchino, miel y acetto balsámico
15,25 €
Pizza Ciabatta Vegetale
Tomate, mozzarella, champiñones, mixto de verduras maceradas en especias y calabacín
13,55 €
Pizza Prosciutto
Tomate, mozzarella y jamón de York
14,65 €
Pizza Bismarck
Tomate, mozzarella, jamón York y huevo
14,65 €
Pizza Pepperoni
Tomate, mozzarella, pepperoni y beicon crujiente
14,65 €
Pizza Quattro Stagioni
Tomate, mozzarella, champiñones, jamón York, atún y alcachofas
15,15 €
Pizza Parmigiana
Tomate, mozzarella, beicon crujiente, queso taleggio y parmesano
15,25 €
Calzone al Prosciutto
Tomate, mozzarella, huevo duro, jamón York, pimiento rojo, cebolla y tabasco
15,40 €

Pizzas Piccolinas

Pizza Piccolina Parmegiana
10,20 €
Pizza Piccolina Cinque formaggi
10,20 €
Pizza Piccolina Tonno Salmone
10,20 €
Pizza Piccolina Quattro Stagioni
10,20 €
Pizza Piccolina Prosciutto
Tomate, mozzarella y jamón de York
10,20 €
Pizza Piccolina Bismarck
Tomate, mozzarella, jamón de York y huevo
10,20 €
Pizza Piccolina Pepperoni
Tomate, mozzarella y pepperoni
10,20 €

Pizza "Las ilustres"

Pizza Boscaiola
Tomate, mozzarella, misto di bosco, queso taleggio, pimiento asado, berenjena caramelizada y miel
14,75 €
Pizza Ombra della sera
Pesto, beicon crujiente, pepperoni, cebolla caramelizada, queso taleggio y pimiento rojo
15,40 €
Pizza Tartufata
Tartufo nero, champiñones, beicon, queso stracchino y tomate baby
15,80 €
Pizza Dell’Emilia
Tomate, mozzarella, emmental, gruyer, parmesano, gorgonzola, beicon crujiente y cebolla caramelizada
15,80 €
Pizza Capriccio della sera
Tomate, mozzarella, alcachofas, foie y huevo con aceite de trufa
15,80 €
Pizza Diavola
Tomate, mozzarella, pepperoni, longaniza, queso stracchino y guindilla picante
15,40 €
Pizza Arcobaleno
Tomate, mozzarella, champiñones, alcachofas, jamón York, rulo de cabra, pimiento rojo y mixto de verduras
15,80 €
Pizza Piemonte
Tomate, mozzarella, mixto de verduras maceradas en especias, longaniza y huevo
14,75 €

Vinos De La Casa

Vino Tinto de la Casa (75cl)
9,90 €
Vino Blanco de la Casa (75cl)
9,90 €
Vino Rosado de la Casa (75cl)
9,90 €

Vinos Italianos

Lambrusco Rosato (75cl)
IGT Reggio Emilia
12,30 €
Lambrusco Rosso (75cl)
IGT Reggio Emilia
12,30 €
Moscato d’Asti bianco
DOCG Ast
13,90 €
Chianti
DOCG Chiant
13,90 €

Vinos Tintos

Glarima de Sommos Tinto (75cl)
DO Somontano
10,90 €
Viña Ijalba Crianza Tinto (75cl)
DO Rioja
13,90 €
Figuero 4 Tinto (37.5cl)
DO Ribera del Duero
17,30 €

Vinos Blancos

Glarima de Sommos Blanco (75cl)
DO Somontano
10,90 €
Cuarenta Vendimias Verdejo Blanco (75cl)
DO Rueda
14,50 €
Honeymoon (75cl)
14,50 €

Cavas

Parés Baltà
Brut Nature Gran Reserva · DO Cava
24,80 €
Pedregosa Gran Cuvée
Reserva brut nature · DO Cava
18,10 €

Sangrías

Sangría de vino(1 lt.)
13,20 €
Sangría de cava (1 lt.)
15,20 €
Sangría de moscato (1 lt.)
15,40 €

Copa de vino

Copa vino de la casa (20 cl.)
Tinto, rosado y blanco
2,50 €
Copa Viña Ijalba Crianza (20 cl.)
DO Rioja Tinto
3,50 €
Glarima de Sommos (20 cl.)
DO Somontano Tinto y blanco
2,90 €

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