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Quereles

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Secciones

Picoteo

Patatas Fritas Caseras
Patata agria nacional recién frita, de las feas, de las de toda la vida
5,50 €

Ensaladas

Ensalada Salmón Y Queso De Cabra
Brotes de espinacas de temporada, salmón ahumado en quereles, nueces, queso de cabra, cebolla crunchy casera, vinagreta de aove y su toque de salsa tártara con su punto de eneldo (opción sin gluten)
11,80 €
Ensalada Bacon Y Queso De Cabra
Brotes de espinaca de temporada, taquitos de bacon de carnicería Juan José, nueces, queso de cabra, cebolla crunchy casera y vinagreta de manzana con aove (opción sin gluten)
11,50 €
Ensalada De Membrillo Y Pipas De Calabaza
Brotes de espinacas de temporada, membrillo del de la abuela, manzana ácida marinada, nueces, cebolla crunchy casera, pipas de calabaza tostaditas con su punto de sal y vinagreta de membrillo (opción sin gluten)
11,00 €

Croquetas Caseras

Croquetas De Korokke (6 Uds.)
Croquetas japonesas de patata, ternera, zanahoria, su puntito de wasabi y salsa Hoisin (disponible sin gluten)
11,00 €
Croquetas De Kolokizokeftides (6 Uds.)
Griegas de calabacín y feta con su salsa de yogurt, wasabi, jengibre y hierbabuena (disponible sin gluten)
11,00 €
Croquetas De Espinacas Y Gorgonzola (6 Uds.)
De espinacas y gorgonzola picante, con pasas, piñones y sus chips de boniato (disponible sin gluten)
10,50 €

Molletes Artesanos

Mollete De Pastrami New Yorker
De pastrami, con pepinillos encurtidos, mayonesa a la francesa con su mezcla de mostazas, emmental fundido, cebolla caramelizada y canónigos
12,20 €
Mollete De Pulled Jackfruit
Mollete artesano de Antequera con el jackfruit guisado como un Pulled Pork, la barbacoa casera, coleslaw y rúcula de acompañamiento
11,50 €
Mollete De Torta Del Pastor
Pollo con el adobo del pastor, mayonesa de aguacate, ensalada pico de gallo y lechuga de huerta
10,80 €
Mollete De Pulled Pork Ibérico
Carne de cerdo ibérico mechada con salsa barbacoa casera, cebolla dulce y morada encurtidas y rúcula
10,80 €
Mollete De Salmón De La Casa
Salmón ahumado en Quereles, kale, lombarda y col guisadas, pepinillos y salsa tártara casera
10,80 €
Mollete De Carrilleras
Carrilleras ibéricas guisadas y mechadas con aderezo de cacahuete, huevo cocido y aceituna verde cacereña
10,80 €

Hamburguesas

Hamburguesa Cordero
Cordero de Extremadura, chutney agridulce de mango, rulo de cabra y cebolla crujiente
12,40 €
Hamburguesa Mediterránea
Ternera retinta, aceituna verde cacereña, tomate seco, rulo de cabra, maYonesa de albahaca y rúcula
10,80 €
Hamburguesa Berries Burger
Mollete artesano de Antequera recién tostado, cebolla caramelizada, brotes de temporada, ternera retinta extremeña de carnicería Juan José, cremoso rulo de cabra rebozado y frito, cebolla rebozada con harina de arroz y frita
10,80 €
Hamburguesa Vegana
De remolacha, cebolla y arroz integral, con mayonesa vegana de romescu, espárragos trigueros, cherry y rúcula
10,80 €
Hamburguesa Ibérica
De cerdo ibérico con queso de oveja curado, jamón ibérico, pimiento verde frito y salsa de tomate seco de Miajadas.
10,50 €
Hamburguesa Katsu Burger
Mollete artesano de Antequera recién tostado, pechuga de pollo de carnicería Juan José con su puntito sorpresa, encurtidos en vinagre de arroz (zanahoria, pepino, rabanitos y ajos tiernos), col enchifonada, canónigos y salsa tonkatsu
10,50 €
Hamburguesa Americana
Ternera retinta, aros de cebolla caseros, queso cheddar, mostaza dulce americana, tomate de huerta, pepinillo, lechuga de temporada
10,30 €

Pastas Frescas

Scampi Spinaci
De langostinos y espinacas frescas, con albahaca, parmesano y piñones
13,80 €

Carne

Pollo Tikka Masala
Con garam marsala, leche de coco, arroz pilaf con pasas, cilantro y un toque de cúrcuma
12,80 €
Pollo QFC
Pechuga de pollo de corral crujiente con salsa caseras de alioli, barbacoa y mayonesa a la francesa
11,00 €

Pescados

Bacalhau À Brás
Bacalao a la dorada
13,70 €

Bebidas

Kombucha De Tè Verde (330 Ml.)
4,00 €
Kombucha De Limòn (330 Ml.)
4,00 €
Kombucha De Jengibre (330 Ml.)
4,00 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
1,80 €
Coca-Cola Zero Azúcar Zero Cafeína lata 330ml.
1,80 €
Cerveza San Miguel Especial 33 Cl
1,80 €
Fanta Naranja lata 330ml.
1,80 €
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
1,80 €

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Preguntas frecuentes

¿Qué puedo pedir en Quereles en Cáceres?
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