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Imperial Tai-Pan

Imperial Tai-Pan

Imperial Tai-Pan

store rating 93% Muy bueno
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2,99 €
Programar para: 13:30

Lo más vendido

Pato Crujiente En Salsa De Naranja
Pato a la naranja con un toque oriental
22,00 €
Rollitos primavera de vegetales
Verduras ralladas perfectamente sazonadas, envueltas en un crepe crujiente
7,98 €
Rollo Dragón 88
Tortilla francesa con capas de salmón y sashimi cubierto de piel de salmón perfectamente sellado con soplete, rollito de tamaño generoso
20,90 €

Sopas

Sopa nidito de pájaro
Láminas de pechuga de pollo encima de un nidito de tallarines de huevo con setas chinas y huevo escalfado
7,48 €
Sopa Agripicante
Con cerdo chino char siu y langostinos picados
7,15 €
Slow Boat Sopa
De pollo con maíz
6,88 €
Sopa china de setas y verduras
Una sopa densa con ricos champiñones shiitake y verduras picadas
6,88 €
Cesta de pan de gambas
3,96 €

Entrantes Tradicionales

Hors D'Oeuvres Teppanyaki Imperial (2 pax)
Costillas en salsa capital, rollitos de primavera, tostadas con sésamo y langostinos, ensalada de pato y muy gu ji pollo
29,15 €
Pato aromático crujiente (2 pax)
Medio pato crujiente servido con verduras tradicionales, crepes y salsa hoisin
21,45 €
Langostinos en tempura con 5 especies
Langostinos en tempura sazonados con nuestra mezcla vibrante de 5 especies y pimienta negra y sal
17,33 €
Alitas de pollo con 5 especias
Tiernas alitas de pollo sazonadas con nuestra mezcla vibrante de 5 especies, fritas con pimiento, cebolla y cebollino picado ahumadas con jazmín, sal y pimienta
11,55 €
Costillas a la sal y pimienta
Tiernas costillas de cerdo sazonadas con nuestra mezcla vibrante de 5 especies, fritos con pimientos picantes, pimiento, cebolla y cebollino picado
11,55 €
Costillas en salsa capital
Tiernas costillas de cerdo en una salsa afrutada estilo barbacoa, contiene nueces
11,55 €
Tostadas con langostinos y sésamo
Langostinos molidos sazonados con ajo, jengibre y hierbas chinas, untados en tostadas y acabado con semillas de sésamo, todo ligeramente frito
11,28 €
Ensalada de pato
Pato aromático rallado encima de un lecho de verduras chinas verdes, pak choi y castañas de agua rociadas en nuestra vinagreta con vinagre de arroz y hoisin
11,00 €
Ensalada China
Hojas de lechuga frescas de la temporada con piña en una ligera vinagreta agridulce
7,98 €
Rollitos de primavera
Cerdo picado sazonado con verduras ralladas envuelto en un crepe crujiente
7,98 €
Rollitos primavera de vegetales
Verduras ralladas perfectamente sazonadas, envueltas en un crepe crujiente
7,98 €

Dim Sums

Cesta Dim Sum Mixto (8 Pzs.)
Har kao, siu mai, war tip , muo gu ji, para dos personas
18,70 €
Har Kao
Bolsitas translucidas hechas al vapor y rellenas de gambas dulces, cebolla picada, aceite de sésamo
7,70 €
Siu Mai
Bocaditos de cerdo molido y langostinos sazonados con jengibre, cebollino, setas chinas negras picadas
7,70 €
War Tip
Bolitas tradicionales del norte de China primero al vapor y luego frito, rellenas de cerdo, col picado, sazonada
7,70 €
Muo Gu Ji Pollo
Bolitas primero al vapor y luego frito con pollo picado, setas chinas, hierbas orientales
7,70 €

Los Clásicos

Salsa Agridulce Con Piña
Indiscutiblemente, los dos sabores más compatibles forman esta salsa tradicional y muy popular. La servimos con tomate cortado en dados, cebolla, pimiento verde y piña
10,95 €
Salsa Curry
Picante y aromática, una receta familiar del chef del SlowBoat Tiak Boh Ng. Rica, espesa y aromática, con una mezcla especial de más de 14 ingredientes. La servimos con col, cebolla, guisantes y champiñones picados
10,95 €
Salsa De Judías Negras Con Pimienta Verde
El sabor salado de las ricas judías negras crea esta salsa sabrosa y única. La cual se sirve con crujientes pimientos verdes, zanahorias en láminas y cebolla picada
10,95 €
Salsa Cantonesa
Un toque oriental para contrastar con nuestra salsa barbacoa occidental, es menos dulce y contiene un toque picante para completar esta salsa sabrosísima. Servida con láminas de cebolla, guisantes y hojas de pak choi (col China)
10,95 €
Salsa De Pimienta Negra En Plato Caliente
La combinación de la calidez de la pimienta blanca y el sabor picante de la pimienta negra hacen esta salsa delicadamente perfumada y sorprendente. La servimos con cebolla laminada, pimientos verdes y brócoli
10,95 €
Salsa De Pimienta De Szechuan Con Anacardos
Una mezcla de especias perfumadas “pica pica” son la base de esta salsa con una mezcla de pimientos y chiles. La servimos con pimientos rojos y cebolla, crujientes anacardos, chiles frescos y cubiertos con pimientos de Szechuan machacados
10,95 €
Satay De Cacahuetes
El cilantro molido, el tamarindo, el pimentón y los cacahuetes crujientes son la base de esta salsa ligeramente picante y perfumada a la vez que dulce. La servimos con láminas de pimientos verdes, cebolla, zanahoria y castañas de agua
10,95 €
Salsa Kung Po De Chillis
La salsa clásica del norte de china. El calor de esta salsa sedoso se complimenta por los delicados tonos dulces. Se sirve con apio, pimientos picados, cebolla y zanahoria
10,95 €
Jengibre Con Cebollino
Una generosa cantidad de jengibre recién cortado le da a esta salsa calor y un único sabor picante perfumado. Servida en un lecho de puerros en rodajas y cebollino
10,95 €
Salsa De Ostras Con Setas Chinas Y Bambú
La salsa de ostras tan aromática se complementa perfectamente gracias al profundo sabor de las setas chinas y el bambú crujiente. La servimos con zanahorias, cebolla, setas chinas y castañas de agua
10,95 €
Salsa De Tomate Y Chile Con Ajo
Salsa picante de chiles rojos y verdes, láminas finas de ajo para conseguir más profundidad y tomates jugosos para un picante ácido placentero. Servimos este plato con cebolla, pimientos rojos y verdes, castaños de agua y brotes de soja
10,95 €
Verduras Orientales En Vino Blanco (Chop Suey)
Crujiente gai lan (brócoli chino) y pak choi (col China) en una delicada salsa, hecha con vino blanco seco chino y con un toque de ajo y jengibre. Servimos esta salsa con pimientos verdes en Juliana, cebolla, zanahoria y castañas de agua
10,95 €

Platos Imperiales Del Chef

Solomillo de ternera con verduras mixtas orientales
Dados de solomillo tiernos entamente salteados con espárragos, brócoli chino, col china y jengibre en una ligera salsa de ostras al estilo oriental
22,55 €
Solomillo de ternera con reducción de vino y pimienta
Con pimienta negra, solomillo tierno, judías verdes, coliflor crujiente y terminado con cebollino
22,00 €
Lubina al vapor con jengibre y cebolleta
Con jengibre y cebolleta al estilo cantonés, lubina entera cubierta con láminas de jengibre recién cortadas y cebollino coronado con una ligera salsa de soja
22,00 €
Lubina negra en tempura con salsa picante de judías
Con una rica salsa picante de judías cubierta con una capa de tempura crujiente, para conseguir que el pescado se cocine perfectamente al vapor, servido en un lecho de arroz blanco para complementar la rica salsa ligeramente picante
22,00 €
Pato crujiente Aromático con reducción de vino y pimienta negra
Ente aromático en una reducción de vino tinto y pimienta negra Una rica reducción de vino tinto con pimienta negra, con tierno Pato crujiente, judías verdes, coliflor crujiente y terminado con cebollino
22,00 €
Pato Crujiente En Salsa De Naranja
Pato a la naranja con un toque oriental
22,00 €
Tallarines Chow Mein De Huevo Crujientes
Con mariscos, tallarines crujientes en un caldo de mariscos, langostinos, filete de merluza, vieiras, mejillones, gai Lan (brócoli chino), setas shiitake, verduras y brotes de soja
22,00 €
Pato crujiente en salsa de jengibre picante Hoisin
Ente aromático en salsa de jengibre picante hoisin con un toque de jengibre y especias fritas, pak choi, castañas de agua y setas chinas en generosas capas sobre medio pato crujiente
21,45 €
Vieiras y mejillones en salsa de judías amarillas y espárragos
Finas vieiras ligeramente pasadas en la sartén luego fritas con mejillones en una rica salsa que se complementa a la perfección con crujientes espárragos
20,35 €
Entrecot crujiente con chile
Láminas finas de solomillo crujiente en una salsa clásica con un toque dulce, pimientos y cebollas ralladas
17,33 €
Pollo crujiente con chile
Láminas finas de pollo crujiente en una salsa clásica con un toque dulce, pimientos y cebollas ralladas
14,90 €

Maki Imperial Del Chef

Rollo Dragón 88
Tortilla francesa con capas de salmón y sashimi cubierto de piel de salmón perfectamente sellado con soplete, rollito de tamaño generoso
20,90 €
Rollo Crujiente
de langostino entero cubierto con tempura crujiente, pepino y aguacate con mayonesa de wasabi, rollito de tamaño generoso
20,35 €
Maki Fuego
Un pollito con langostinos y crujientes espárragos cubiertos de sashimi de atún en capas, wasabi, mayonesa y terminado al fuego con cebollino crujiente, rollito de tamaño generoso
20,35 €

Arroz & Fideos

Tallarines Chow Mein clásico de pollo
Dados de pechuga de pollo, verduras y brotes de soja
12,10 €
Tallarines de huevo con verduras orientales verdes
Verduras a la juliana y brotes de soja
10,45 €
Arroz frito Young Chow con cerdo char siu
Guisantes y camarones
7,70 €
Tallarines de huevo fritos con aceite de sésamo y huevo
6,33 €
Arroz frito con huevo y jengibre
Cebollino
4,95 €
Arroz frito con huevo
4,68 €
Arroz blanco jazmín al vapor
3,85 €

Verduras Verdes Orientales

Brócoli mixto con salsa de ostras
Gai Lan (brócoli chino) y brócoli del campo
9,90 €
Brócoli mixto con salsa de jengibre y ajo
Gai Lan (brócoli chino) y brócoli del campo
9,90 €
Pak Choi
Col china
7,98 €

Para Acompañar

Tallarines Chow Mein Imperial
Pollo, dados de entrecot, langostinos picados, verduras y brotes de soja
17,88 €
Vermicelli Singapur clásico
Perfumado y picante con langostinos picados, láminas de cerdo char siu, brotes de soja y verduras, salpicado con un polvo de curry y pimentón
12,93 €
Verduras mixtas y tofu picante (estilo Szechuan)
Pak choi, gai lan, espárragos y judías verdes fritos en una salsa picante Sichuan szechuan con semillas de sésamo blancas
12,10 €
Verduras Orientales en vino blanco (tipo chop suey)
Con un toque de ajo, verduras verdes orientales, bambú crujiente, castaños de agua y brote de soja
10,45 €
Patatas Fritas
3,85 €

Tartares

Tartar De Atún
Con aceite de sésamo, lima y una soja ligera
13,20 €
Tartar De Salmón Picante
Con huevas de salmón y soja ligera
12,65 €
Tartar De Lubina
Con cebollino, lima y soja ligera
12,65 €

Nigiris Y Sashimis

Sashimi De Maguro
Cortes selectos del pescado crudo, atún
12,10 €
Sashimi De Unabi
Cortes selectos del pescado crudo, anguila ahumada
12,10 €
Sashimi De Suzuki
Cortes selectos del pescado crudo, merluza
12,10 €
Sashimi De Kurodai
Cortes selectos del pescado crudo, dorada
11,55 €
Sashimi De Sake
Cortes selectos del pescado crudo, salmón
9,35 €
Nigiri De Ikura
Rodajas de pescado crudo en su lecho de arroz con huevas de salmón
6,88 €
Nigiri De Maguro
Rodajas de pescado crudo en su lecho de arroz con atún
6,05 €
Nigiri De Sake
Rodajas de pescado crudo en su lecho de arroz con salmón
6,05 €
Nigiri De Unabi
Rodajas de pescado crudo en su lecho de arroz con anguila ahumada
6,05 €
Nigiri De Suzuki
Rodajas de pescado crudo en su lecho de arroz con merluza
5,78 €
Nigiri De Kurodai
Rodajas de pescado crudo en su lecho de arroz con dorada
5,78 €
Nigiri De Tomago
Rodajas de pescado crudo en su lecho de arroz con tortilla
5,23 €
Nigiri De Ebi
Rodajas de pescado crudo en su lecho de arroz con gambas cocidas
4,95 €

Norimakis

California Maki
Surimi de cangrejo, aguacate y langostinos
12,93 €
Futo Maki
Aguacate, pepino, huevo y surimi de cangrejo
12,93 €
Tekka Maki
Rollos de algas rellenos con arroz y atún
7,98 €
Sake Maki
Rollos de algas rellenos con arroz y salmón
7,43 €
Kappa Maki
Rollos de algas rellenos con arroz, pepino y semillas de sésamo
6,33 €

Bocaditos De Sashimi

Lubina envuelta de langostinos en copos de tempura
Mayonesa y huevas de pescado
11,28 €
Atún envuelto en pepino y tortilla picante
10,18 €
Dorada envuelto en espárragos crujientes y copos de tempura
Con granos de sésamo y crema agria
9,08 €
Salmón envuelto en aguacate
Con crema agria y huevas de salmón
9,08 €

Postres

Fondant de chocolate
Una lujosa y esponjosa pieza de chocolate delicada y ligera con un centro fondant caliente y cremoso. Combinado con el acompañante perfecto de cremoso helado.
9,02 €
Mango & Lychee Cheesecake
Tarta de queso con mango, relleno de vainilla y lichi con un toque de lima fresca sobre una base crujiente de galletas, almendras y jengibre, servido con sirope de menta y trozos de panal, acompañado por helado de vainilla
7,87 €
Banana & Cinnamon Spring Roll
Plátano fresco ligeramente rociado con canela, envuelto en un ligero y dulce crepe de hojaldre, acompañado por helado de vainilla
7,21 €

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