Mediterrasian

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1,99 €
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Entradas

Croquetas De La Abuela (4 Uds.)
7,00 €
Ensaladilla Rusa Tocada Ensaladilla De Wasabi, Chips De Patatas Nuevas
10,90 €
Ensalada Mediterrasian
10,90 €
Virutas De Foie Con Tres Compotas
9,95 €
Lacteos Crispy De Aguacate Y Pastrami De Wagyu
Con queso curado
12,00 €
Sepia A Plancha Con Verduras Al Horno
12,95 €
Ensalada Asiática
Con pomelo rosa encurtido, papaya, atún y salmón
13,00 €
Pulpo A La Brasa Y Patata Trufada
16,50 €
Tartar De Atún
18,00 €

Tapas

Ostra Gillardeau
Mínimo 2 tapas
4,25 €
Ostra Gillardeaun En Ceviche
Mínimo 2 tapas
4,90 €
Tomate Madurado En Bodega
Mínimo 2 tapas con matrimonio de anchoas y boquerones
6,50 €
Bajo Mollete De Papada Ligera De Humo
Mínimo 2 tapas con rúcula y hojas varias
11,00 €
Ravioli De Rabo De Toro, Emulsión De Parmesano Y Setas Salteada
Mínimo 2 tapas
14,00 €

Niguiris

Niguiris De Salmón Y Tomate Cherry (1 Pz.)
Con salsa picante flambeada
4,00 €
Niguiris De Anguila, Foie Y Salsa Teriyaki (1 Pz.)
5,00 €
Niguiris De Ternera De Wagyu (1 Pz.)
Con huevo de codorniz y migas en tempura
5,00 €
Niguiris De Atún, Foie Yakitori (1Pz.)
5,00 €
Niguiris De Papada Ibérica (1 Pz.)
5,00 €
Niguiris De Tonyina (1 Pz.)
5,00 €
Niguiris De Salmón (1 Pz.)
4,00 €
Niguiris De Anguila (1 Pz.)
5,00 €

Sashimis

Sashimi De Salmón
14,00 €
Sashimi De Atún
18,90 €
Sashimi De Pescado Según Mercado
29,00 €
Sashimi Zuke De Atún
Con manzana fuji al wakame y salsa dulce al sake
18,90 €

Woks

Wok De Sepia Y Verduras
16,50 €
Wok De Ternera Y Verduras
16,50 €
Noodles Con Pollo Y Verduras
16,50 €

Pastas

Spaguetti Al Ajillo De Pollo De Corral Y Boletus
12,90 €
Ravioli De Marisco
Con salteado de calamar y langostino
18,00 €

Carnes

Pollo De Corral Teriyaki
Con noodles crocantes
16,80 €
Wagyu A Las Brasas
Buey japonés, cortado en lonchas finas y tres salsas
27,00 €
Entrecôte De Vedella A Las Brasas
Con salsa de pinyons
18,90 €

Marisco

Gamba Mediana En Costra De Sala La Plancha (6 Uds.)
24,30 €
Cigalitas De Las Rotas
18,24 €
Mejillones Ó Cloxinas Con Curry Mediterraneo
9,80 €
Gamba Blanca De Dénia En Costra De Sal A La Plancha
12,50 €

Pescados

Atún A La Brasa
Con caldo de ibérico y cebolletas asadas
22,95 €
Corte De Rodaballo
Con su meuniere de jugo de asado
22,50 €
Llobarro Al Horno Con Verduras Salteadas
23,00 €
Bacalao Con Ciruelas Y Trabado De Acelgas
18,50 €
All I Pebre De Pescado De Lonja, Pulpo Y Su Picada
22,50 €

Corrientes Niponas Del Mediterraneo

California Roll De Cangrejo (8 Pzs.)
Con aguacate y huevas de pezvolador
14,00 €
Roll De Anguila Y Aguacate Por Fuera (8 Pzs.)
14,00 €
Roll De Salmón Picante, Sésamo Y Shischimi (8 Pzs.)
14,00 €
Roll De Atún Picante Y Sésamo Negro (8 Pzs.)
14,00 €
Roll De Langostino Tempurizado (8 Pzs.)
Con hoja de roble aguacate y kimuchi mayo
14,00 €
Roll De Pollo Teriyaki (8 Pzs.)
14,00 €
Roll De Wagyu (8 Pzs.)
Con pepino, aguacate, wakame y manzana
14,00 €
Spring Roll De Oblea De Arroz (8 Pzs.)
Con rúcula, verduras y ternera asada tocada de humo
14,00 €

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