Taquería Doña Chepina

Quesadilla de tortilla hecha a mano, crujiente de carne de ternera en adobo de tomate con chiles secos y especias, acompañado de queso, servido con cilantro, cebolla y su consomé para sopear a cada mordisco.

Totopos de maíz (nachos) hechos a mano con salsa de guacamole, queso cheddar, adobo de chipotle, crema agria, jalapeños, chorizo fresco (no curado) Típico de la ciudad de México

Orden de 4 tacos de carne de cerdo marinada a la plancha, servido en tortilla de maíz con piña, cebolla y cilantro. Típico de la Ciudad de México

Totopos de maíz (nachos) hechos a mano con salsa de guacamole, queso cheddar, adobo de chipotle, crema agria, jalapeños, chorizo fresco (no curado) Típico de la ciudad de México

Totopos de maíz (nachos) hechos a mano con salsa de guacamole, queso cheddar, adobo de chipotle y crema agria

Te damos la base de los nachos solos y puede hacerlos a tu medida.

2 papas 2 skwinkles relleno 2 skwinkles clásicos 2 mazapán es 2 ricaletas 6 pulparindos 2 Lucas 2 pelón rico. 1 chipileta 4 pica fresas 2 rockaleta

deliciosa fusión gastronómica mexicano-japonesa que combina el tradicional caldo especiado de la birria mexicana (de res o chivo) con los fideos y el estilo de preparación del ramen japonés, creando un plato reconfortante con carne deshebrada, fideos, cilantro, cebolla y consomé de birria.

Caja mediana 1 papas 1 rock aleta 1 Lucas 1 pelón rico 1 chipileta 1 skwinkles relleno 1 skwinkles 2 pica fresas 1 ricaleta

Orden de 4 tacos Soja texturizada marinada en especias, servido en tortilla de maíz hechas a mano con cebolla y cilantro. Típico en la ciudad de México

Orden de 4 tacos de tierna carne de ternera confitada con chorizo fresco, servido en tortilla de maíz hechas a mano con cebolla y cilantro. Típico en la ciudad de México

Orden de 4 tacos de carne de cerdo marinada a la plancha, servido en tortilla de maíz con piña, cebolla y cilantro. Típico de la Ciudad de México

Orden de 4 tacos soja texturizada marinada en salsa de chiles secos, piña y especias, pasado por plancha, servido en tortilla de maíz hechas a mano con piña asada, cebolla y cilantro. Típico de la ciudad de México

Orden de 4 tacos de carne de cerdo adobado en achiote, cocido entre hojas de plátano y servido en tortilla de maíz hechas a mano con cebolla morada encurtida Típico de Yucatán

Orden de 4 tacos de chorizo fresco (sin curar) con cebolla cocida, servido en tortilla de maíz hechas a mano con cilantro y cebolla cruda. Típico de la ciudad de México

Orden de 4 tacos de tierna carne de ternera cocido en su jugo y confitado, servido en tortilla de maíz hechas a mano con cebolla y cilantro. Típico en la ciudad de México

Orden de 4 tacos de carne de cerdo cocida con naranja y especias, confitado y servida en tortilla de maíz hechas a mano con cebolla y cilantro. Típico de Michoacán.

Quesadilla de tortilla hecha a mano, crujiente de carne de ternera en adobo de tomate con chiles secos y especias, acompañado de queso, servido con cilantro, cebolla y su consomé para sopear a cada mordisco.

Carne de ternera en adobo de tomate con chiles secos y especias, acompañado de queso, servido servido entre 2 tortillas de trigo con cebolla y cilantro.

Carne de cerdo adobado en achiote, cocido entre hojas de plátano y servido entre 2 tortillas de trigo con queso gratinado y cebolla morada encurtida. Típico de Yucatán

Tierna carne de ternera confitada con chorizo fresco, servido entre 2 tortillas de trigo con queso gratinado, cebolla y cilantro. Típico en la ciudad de México

Tierna carne de ternera cocido en su jugo y confitado, servido entre 2 tortillas de trigo con queso gratinado, cebolla y cilantro. Típico en la ciudad de México

Carne de cerdo cocida con naranja y especias, confitado y servido entre 2 tortillas de trigo con queso gratinado, cebolla y cilantro. Típico de Michoacán.

Soja texturizada marinada en especias, servido entre 2 tortillas de trigo con quso gratinado, cebolla y cilantro. Típico en la ciudad de México

Pollo desmenuzado, preparado con cebolla y salsa de tomate (no picante) con queso, servido entre 2 tortillas de trigo acompañado con queso gratinado .

Carne de cerdo marinada en salsa de chiles secos, piña y especias, pasado por plancha, servido entre 2 tortillas de trigo con queso gratinado, piña asada, cebolla y cilantro. Típico de la ciudad de México

Soja texturizada marinada en salsa de chiles secos, piña y especias, pasado por plancha, servido entre 2 tortillas de trigo con queso gratinado, piña asada, cebolla y cilantro. Típico de la ciudad de México

Chorizo fresco (sin curar) con cebolla cocida, servido entre 2 tortillas de trigo con queso gratinado, cilantro y cebolla cruda. Típico de la ciudad de México y Estado de México.

Bocadillo de totopos bañados en salsa verde o roja acompañado con queso, nata agria, cebolla y pollo desmenuzado servido entre pan y pan

Bocadillo de tierna carne de ternera cocido en su jugo y confitado, servido entre pan y pan con queso gratinado cebolla y cilantro. Típico en la ciudad de México

Bocadillo de carne de cerdo marinada en salsa de chiles secos, piña y especias, pasado por plancha, servido entre pan y pan con queso gratinado, piña asada, cebolla y cilantro. Típico de la Ciudad de México

Bocadillo de carne de cerdo adobado en achiote, cocido entre hojas de plátano y servido entre pan y pan con queso gratinado, cebolla morada encurtida. Típico de Yucatán

Bocadillo de soja texturizada marinada en especias, servido entre pan y pan con queso gratinado, cebolla y cilantro. Típico en la ciudad de México

Bocadillo de carne de ternera en adobo de tomate con chiles secos y especias, acompañado de queso, servido servido entre pan y pan con queso gratinado, cebolla y cilantro

Bocadillo de Chorizo fresco (sin curar) con cebolla cocida, servido entre pan y pan con queso gratinado, cilantro y cebolla cruda.

Bocadillo de tierna carne de ternera confitada con chorizo fresco, servido entre pan y pan con queso gratinado, cebolla y cilantro. Típico en la ciudad de México

Bocadillo de carne de cerdo cocida con naranja y especias, confitado y servido entre pan y pan de trigo con queso gratinado cebolla y cilantro. Típico de Michoacán.

Bocadillo de soja texturizada marinada en salsa de chiles secos, piña y especias, pasado por plancha, servido entre pan y pan con queso gratinado, piña asada, cebolla y cilantro. Típico de la ciudad de México

Agua embotellada con gas

Bebida fría de mango

Bebida fría de la fruta guayaba

Bebida fría de la leguminosa tamarindo

Totopos hechos a mano servidos con salsa de jitomate (no picosa), acompañados con crema agria, queso, cebolla cruda y pollo deshebrado

Totopos hechos a mano servidos con salsa de tomate verde (no picoso), acompañados con crema agria, queso, cebolla cruda y pollo deshebrado

Cerveza artesanal hecha con Meta Edabeak con un toque de limón y pomelo.

Cerveza lager dorada con 4,4% de alcohol, ligera y refrescante. Sus notas afrutadas y de cereal tostado ofrecen un balance perfecto entre malta y lúpulo.

Cerveza Munich Dunkel Lager con 5,4% de alcohol. Su color ámbar, aromas a malta oscura, caramelo y frutas rojas destacan su perfil afrutado y maltoso. Consumir entre 3-6 °C.

Cerveza pilsner ligera con 4,5% de alcohol, aromas a malta y notas afrutadas de manzana roja y plátano, con un amargor bajo. Consumir entre 3-6 °C.

Cerveza Pale Lager de 4,5% de alcohol, ligera, suave y refrescante, con un amargor sutil y un sabor dulce afrutado con toque a cereal. Consumir entre 3-6 °C.

4 pz de Tortillas de maíz fritas rellenas de pollo. Con salsa roja de tomate, acompañados con crema agria, cebolla roja encurtida, queso fresco y aguacate Sin gluten.

4 pz Tortilla de maíz rellena de pollo. Con salsa verde, acompañados con crema agria, cebolla roja encurtida, queso fresco y aguacate Sin gluten.

Tortilla con queso crujiente rellena de carne al pastor, acompañada de piña y cebolla.

Tortilla con queso crujiente rellena de carne al pastor vegana, acompañada de piña y cebolla.

Tortilla con queso crujiente rellena con jugosa cochinita pibil al estilo tradicional, marinada con achiote y cítricos. Servida con cebolla morada encurtida y cilantro.

Tortilla con queso dorado y crujiente, rellena de chorizo frito al punto, con cebolla y cilantro fresco. Una explosión de sabor con el toque justo de grasa y especias.

Tortilla con queso crujiente con suadero tierno, servido con cebolla y cilantro.

Tortilla con queso crujiente con suadero vegano, servido con cebolla y cilantro.

Mezcla de chorizo y suadero dentro de una costra con queso crujiente.

Tortilla con queso crujiente rellena de carnitas estilo Michoacán, cocidas lentamente hasta quedar suaves por dentro y doradas por fuera. Servida con cebolla, cilantro fresco.

Crujiente tortilla con queso rellena de tinga de pollo deshebrado, guisado en salsa de tomate, chipotle y cebolla caramelizada. Una mezcla perfecta de sabor ahumado y picor suave, acompañada con crema y un toque de cilantro.

Tortilla con queso crujiente rellena de setas salteadas al estilo tinga, cocinadas con tomate, chipotle y cebolla. Una alternativa sin carne, llena de sabor, con un toque ahumado. Ideal para amantes de lo veggie.

Tortilla con queso dorado y crujiente, rellena de champiñones salteados con ajo, cebolla y un toque de epazote. Ligera, deliciosa y perfecta para quienes buscan una opción sin carne con mucho sabor.

“ Pizza” de birria que consta de dos tortillas de trigo de 30 cm con su respectiva costra de queso y la magnífica birria chepina acompañada de queso

“ Pizza” de birria que consta de dos tortillas de trigo de 30 cm con su respectiva costra de queso y la magnífica birria chepina acompañada de queso

1 kilo de nuestras Tortillas recién hechas.

1/2 kilo de nuestras Tortillas recién hechas.