El Molcajete

El Molcajete

El Molcajete

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Programar para: Mañana
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Ensalada Acapulco

Lechuga rallada con gambas, aguacate, banana y piña con mahonesa de aguacate.

10,50 €

Sopa de tortilla

Sopa de tomate y chile guajillo, acompañado de queso fresco, aguacate y tiras de tortilla frita.

8,50 €

Torta ahogada

Bollo relleno de frijoles refritos con salsa de tomate, chile de árbol y carne a elegir.

9,50 €

Burrito mojado

Rollo de harina de trigo relleno de carne a elegir con arroz, frijoles, lechuga bañado en salsa roja, verde o mole y salsa agria.

11,00 €

Enchiladas

Tres rollos de tortilla de maíz bañadas en salsa, acompañadas de arroz y frijoles.

11,00 €

Chilaquiles

Una base de tortillas de maíz crujientes, bañadas en salsa a elección con ternera, aguacate y huevo frito.

12,00 €

Flautas

Tres rollos de tortilla de maíz crujiente rellenos de pollo, servidas con salsa roja o verde, salsa agria, lechuga y pico de gallo.

12,00 €

Mole poblano

Pechuga de pollo bañada en salsa mole acompañado de arroz y frijoles.

12,50 €

Chile relleno de queso

Chile poblano, capeado, relleno de queso bañado en salsa roja.

12,95 €

Fajitas

De ternera, pollo o mixta, acompañada de arroz, frijoles y tortillas de harina de trigo.

13,00 €

Alambre con queso derretido

De ternera, pollo o mixta, acompañada de arroz, frijoles y tortillas de harina de trigo

13,00 €

Pescado a la veracruzana

Pescado blanco del día preparado con especies mexicanas, chile guajillo, verduras, acompañado con arroz y frijoles

14,50 €

Chile en nogada

Chile poblano relleno de carne picada de cerdo y ternera con fruta, bañado en salsa de nogada, acompañado de arroz mexicano.

14,95 €

Tamal del día

Masa rellena de algún tipo de carne, queso o verduras, envuelta en hoja de maíz y cocida al vapor.

3,00 €

Gringas al pastor

Tortilla de harina con nuestra receta estrella de carne de cerdo al pastor con queso derretido, cebolla, cilantro y piña.

3,90 €

Esquites

Granos de maíz cocidos con mayonesa, queso y chile en polvo.

4,50 €

Elote

Maíz asado a la plancha con mayonesa, queso y chile en polvo.

4,50 €

Embarradas rojas y verdes

Tortilla de maíz bañadas en salsa roja y verde con queso y salsa agria.

4,50 €

Quesadilla de pollo

6,50 €

Quesadilla de ternera

6,50 €

Nachos El Molcajete

Perfectos para compartir, montaña de totopos cubierta con salsa roja y queso fundido.

6,00 €

Quesadilla de flor de calabaza y de huitlacoche (2 uds.)

Tortillas de maíz azul con queso derretido, flor de calabaza y huitlacoche.

6,50 €

Guacamole

Preparado al día con aguacate, tomate, cebolla y cilantro servido en totopos.

7,00 €

Queso fundido

Cazuela de queso Edam fundido clásico con chorizo o con nopales, acompañado de tortilla de harina.

7,00 €

Huaraches de ternera

Base de tortilla de maíz a la plancha, rellena de frijoles refritos servida con salsa verde o roja, col, queso y crema agria.

8,50 €

Langostinos enchipotlados

Langostinos en salsa chipotle servido con arroz blanco.

10,00 €

Aguachile de gambas

Gambas cocido en limón cubierto con cebolla desflemada, pepino y chile.

10,50 €

Aguachile de pescado

Pescado cocido en limón cubierto con cebolla desflemada, pepino y chile.

10,50 €

Aguachile mixto

Gambas y pescado cocido en limón cubierto con cebolla desflemada, pepino y chile.

10,50 €

Ceviche blanco "mexicano"

Pescado blanco, pulpo, calamar y gambas macerados en leche de tigre y tequila.

14,00 €

Pechuga de pollo empanada con patatas fritas

5,95 €

Finger de pollo con patatas fritas

5,95 €

Quesadilla

Con patatas fritas.

5,95 €

Tostadas

Tortilla de maíz crujiente con frijoles refritos, sol y salsa agria

2,00 €

Pollo azteca

Pechuga de pollo a la plancha con queso gratinado, guacamole, patatas a la crema, cebolla frita, maíz y tomate asado.

12,00 €

Entrecot zacatecas

Entrecort a la parrilla, acompañado de maíz, tomate asado, cebolla frita y patatas a la crema

17,00 €

Costillas de ternera El Molcajete

Costilla de ternera marinada en especies mexicanas durante 24 horas, horneadas a baja temperatura durante 6 horas, acompañada de salsa de piña con chile habanero, frijoles y tortillas de maíz

16,00 €

Pierna de cordero Monterrey

Pierna de cordero marinada en especies mexicanas horneadas a baja temperatura durante 30 horas

21,00 €

Solomillo al Molcajete

Solomillo de ternera con salsa de chile ancho con patatas a la crema, cebolla frita, tomate asado y maíz

21,95 €

Parrillada mixta (para 2 personas)

Mix de carnes con patata a la crema, cebolla frita, maíz y tomate asado

30,00 €

Taco pastor

2,00 €

Tinga de pollo

Pollo en salsa con chiles mexicanos.

2,00 €

Nopales

Cáctus con queso fresco y pico de gallo.

2,00 €

Suadero

Carne melosa de ternera

2,00 €

Bistec

Ternera con salsa ranchera, cilantro y cebolla.

2,00 €

Choripapa

Chorizo guisado con papas

2,00 €

Carnitas

Cerdeo confitado a baja temperatura con cebolla y cilantro

2,00 €

Cochinita

Cerdo preparado en salsa de achiote y juego de piña cubierto con trozos de pila, cilantro y cebolla

2,00 €

Pescado blanco en salsa de piña habanera

3,00 €

Gobernador

Gambas, chile poblano y queso

3,50 €

Tarta de maíz

Bizcocho de maíz bañado con una crema con mezcal.

5,00 €

Creppes con fruta y chocolate

5,00 €

Tarta 3 leches

Bizcocho bañado con tres tipos de leche, con nata encima.

5,00 €

Chimichanga de manzana

Tortilla de harina crujiente, rellena de manzana con leche condensada, bañada con dulce de leche.

5,00 €

Burrito mexicano

Plátano relleno con nueces y canela envuelto en una tortilla de harina crujiente con chocolate.

5,00 €

Agua (50 cl.)

1,50 €

Aquarius limón (50 cl.)

1,50 €

Zumo (50 cl.)

1,50 €

Nestea (50cl.)

1,50 €

Agua con gas (50 cl.)

1,70 €

Coca-Cola sabor original (50 cl.)

1,70 €

Coca-Cola Zero (50 cl.)

1,70 €

Coca-Cola Light (50 cl.)

1,70 €

Fanta limón (50 cl.)

1,70 €

Fanta de naranja (50 cl.)

1,70 €

Sprite (50 cl.)

1,70 €

Tónica (50 cl.)

1,70 €

Cerveza Clara (33 cl.)

1,70 €

Cerveza Shandy (33 cl.)

1,70 €

Cerveza sin alcohol (33 cl.)

1,70 €

Aguas frescas (50 cl.)

2,50 €

Jarritos mexicanos (50 cl.)

Refrescos mexicanos

2,50 €

Tinto de verano (50 cl.)

2,50 €

Red Bull (50 cl.)

3,00 €

Casera limón (50 cl.)

3,00 €

Cervezas mexicanas (33 cl.)

3,50 €

Cervezas Mexicanas Artesanales

4,00 €

Sidra (33 cl.)

4,50 €

Tu glovo

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