Limanta Fuenlabrada

Patatas fritas con frankfurt, bratwurst, huevo frito, longaniza nacional y salsas de la casa.

Patatas y salchichas frankfurt bañadas en salsa picante brava.

Alitas de pollo ahumadas maceradas en nuestra salsa parrillera.

Alitas y muslitos de pollo crujientes, bañadas en mayonesa acevichada.

Suaves cortes de corazón de ternera al punto, patatas doradas y crema huancaína.

Tequeños rellenos de guiso de pollo desmechado en crema de ají amarillo.

Tequeños rellenos de queso andino acompañados de mermelada de tomate.

Crujientes trozos de yuca con salsa brava infusionada en ají limo.

causa limeña coronada con jugoso lomo saltado.

Base de causa y aguacate acompañado de ceviche chalaco perfumado en ají limo.

Causa con ensaladilla de pollo, aguacate y mayonesa de oliva. Sabor tradicional y emplatado creativo.

Nuestro Chef le deleita con la versión de ceviche arrocotado Limanta, con su toque picante a base de pesca del día, frutos del mar cocidos, chicharrón mixto y crujientes boniato y chifles.

Un ceviche de autor, con leche de tigre de cilantro y frutos del mar cocidos y aguacate Hass.

Pesca del día, con toques de rocoto

Pesca del día acompañada de choclo, cancha y boniato

Pesca del día acompañado de choclo, cancha y boniato y chicharrón de pescado.

Panceta de cerdo DUROC dormida en salmuera de hierbabuena y cocida a baja temperatura, acompañado de arroz salteado en aliño parrillero.

Arroz frito al estilo oriental con pollo, res, y langostino.

Pasta en salsa de albahaca y espinaca, acompañada de jugoso lomo saltado.

Revuelto de arroz y alubias socarradas con lomo saltado

Tallarín en crema huancaína, toques de queso parmesano y lomo al wok.

Tallarín en crema huancaína, toques de queso parmesano y anticucho ahumado.

Jugosos trozos de ternera salteados al wok con noodles en salsa oriental.

Jugosos trozos de ternera salteada al wok en salsa oriental, patatas fritas y arroz jazmín.

Crema de ají amarillo con pollo desmechado, huevo, patatas, queso parmesano.

Arroz salteado con salsa de soja, pollo salteado y verduras orientales

Revuelto de arroz y alubias socarradas con reducción en salsa de mariscos.

Pesca del día rebozada y frita, con sarza criolla y cremas de la casa.

Arroz cremoso en salsa de mariscos, y frutos del mar.

Frutos del mar al wok con arroz salteado en salsa oriental y mayonesa umami.

Jugoso bizcocho de chocolate en almíbar de manjar blanco, frutos rojos y chocolate

Bizcocho genovés, macerado en cuatro leches

Suave bizcocho empapado de tres leches con tropezones de mango y chantilly de maracuyá

lata 330ml.

lata 330ml

lata 330ml.

lata 330ml.

lata 330ml.

lata 330ml.

lata 330ml.

Agua embotellada

Chaufa acompañado de alitas anticucheras y salsa huancaína.

Chaufa acompañado de alitas bañadas en salsa acevichada.