Sibuya

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CLASSIC ROLL

Uramaki tempurizado de salmón, aguacate y queso crema cubierto de teriyaki y salsa Sibuya.

13,40 €

EBI FURAI

6 PZAS · Langostino con panko y salsa chili dulce

9,40 €

YAKISOBA DE POLLO

Fideos soba salteados con verduritas y pollo escabechado al estilo japonés.

9,90 €

CERVEZAS

KIMIKORO

Kimikoro

3,30 €

1906

3,10 €

KIRIN

Kirin

3,00 €

Grolsch Radler

2,90 €

Estrella Galicia

2,70 €

ESTRELLA GALICIA 0%

Estrella Galicia 0%

2,70 €

COMBOS

THE BEST COMBO

32 PIEZAS · 4 nigiri salmón, 4 gunkan SIBUYA, 4 carpe diem, 4 acevichado, 4 tartar roll, 4 rock and roll, 4 maki mango y 4 maki salmón.

42,90 €

TOP SIBUYA

24 TOP ROLLS · 4 salmón california, 4 california, 4 morenito, 4 terremoto, 4 maremoto y 4 underground

29,90 €

THE PERFECT COMBO

24 PIEZAS · 4 california, 4 salmón avocado, 4 atún avocado, 4 salmón california, 4 maki atún y 4 maki salmón.

23,90 €

MAKI LOVERS

24 PIEZAS · 4 salmón, 4 atún, 4 mantequilla, 4 aguacate, 4 pepino y 4 mango

19,90 €

GUNKAN HOUSE LOVERS

6 Pzas. 2 Sibuyas, 2 Kamikazes y 2 XO

16,90 €

VEGGIE STYLE

4 solo verde, 4 yasai, 4 maki pepino y 4 maki mango.

15,90 €

NIGIRI HOUSE LOVERS

6 PIEZAS · 2 salmón, 2 atún y 2 mantequilla.

13,90 €

DUO ROLL

8 PIEZAS · 4 tartar roll y 4 rock and roll.

12,40 €

DUO CRAZY

8 PIEZAS · 4 carpe diem y 4 acevichado.

12,40 €

DUO MOTO

8 PIEZAS · 4 maremoto y 4 terremoto.

11,40 €

HOT FIRE

EBI FURAI

6 PZAS · Langostino con panko y salsa chili dulce

9,40 €

GYOZAS

5 PZAS · Empanadillas japonesas rellenas de pollo y boletus con salsa yuzu wasabi.

8,40 €

Gyozas Veggie (5 Pzas.)

Empanadillas japonesas rellenas de mix de verduras con salsa curry-miel

8,40 €

YAKITORI

2 PZAS · Brocheta de pollo con salsa teriyaki y sésamo.

7,40 €

TORI KATSU

6 PZAS · Tiras de pollo con rebozado japonés, salsa chili mayo y sésamo.

7,40 €

TAKOYAKI

4 PZAS · Bolitas de pulpo tradicional de Osaka servidas con salsa y katsuobushi.

7,40 €

KATSU BAO

1 PZA · Pollo con rebozado japones, shiitake encurtido, salsa teriyaki, salsa currimiel y cilantro.

5,90 €

HOT ROLL

SIBUYA ROLL

Uramaki tempurizado de atún, aguacate y dinamita cubierto de chili mayo y cebollino.

13,40 €

CLASSIC ROLL

Uramaki tempurizado de salmón, aguacate y queso crema cubierto de teriyaki y salsa Sibuya.

13,40 €

HIROSHIMA ROLL

Uramaki tempurizado de pez mantequilla, aguacate, queso crema y tobiko, cubierto de crema acevichada y togarashi.

13,40 €

Maki XO

Maki tempurizado con panko relleno de mango y queso crema con topping de mix de setas, cebolla frita y braseado con salsa de anguila y foie micuit.

12,90 €

MAKI VOLKANO

Maki tempurizado en panko relleno de cebolla encurtida y queso crema con topping de dinamita braseada con salsa de anguila.

11,40 €

MAKI

ATUN MAKI

Atún, arroz y alga nori.

6,90 €

SALMON MAKI

Salmón, arroz y alga nori.

6,50 €

MANTEQUILLA MAKI

Pez mantequilla, arroz y alga nori.

6,10 €

AGUACATE MAKI

Aguacate, arroz y alga nori

6,10 €

MANGO MAKI

Mango, arroz y alga nori.

6,10 €

PEPINO MAKI

Pepino, arroz y alga nori.

5,90 €

NOODLES

YAKISOBA DE POLLO

Fideos soba salteados con verduritas y pollo escabechado al estilo japonés.

9,90 €

KINOKO UDON

Fideos udon salteados con mix de setas al estilo japonés, anacardos y salsa soja picante.

9,40 €

YAKISOBA VEGETAL

Fideos soba salteados con verduritas al estilo japonés.

8,90 €

POSTRE

DEATH BY CHOCOLATE

TARTA DE CHOCOLATE Esponjoso bizcocho de chocolate relleno de mousse y cubierto de ganaché.

5,90 €

CARROT CAKE

TARTA DE ZANAHORIA Suave bizcocho de zanahoria y especias, relleno de crema de queso y pasas. Cubierto de crema y trocitos de nueces.

5,90 €

CHEESECAKE

TARTA DE QUESO Y FRUTOS ROJOS Base de galleta y relleno de queso crema fresco horneado. Cubierta de frutos secos.

5,90 €

EXTRAS

EXTRA SALSA CHILIMAYO

0,80 €

EXTRA SALSA SWEET CHILI

0,80 €

EXTRA SALSA TERIYAKI

0,80 €

REFRESCOS

Redbull

3,50 €

RAMUNE FRESA

Ramune Fresa

3,10 €

RAMUNE MELON

Ramune Melón

3,10 €

FANTA NARANJA

Fanta Naranja

3,10 €

FANTA LIMON

Fanta Limón

3,10 €

AQUARIUS

Aquarius Limón

3,10 €

COCA-COLA

Coca-Cola

3,10 €

COCA-COLA ZERO

Coca-Cola Zero

3,10 €

COCA COLA ZERO ZERO

Coca-Cola Zero Zero

3,10 €

Agua con gas Solan de cabras

Agua con gas.

2,60 €

AGUA SOLAN DE CABRAS

Agua Solán de Cabras

2,30 €

SALADS

Asian Garden

Verdes, Salmón Ahumado, aguacate, cebolla roja encurtida, cherrys, anacardo y aderezo de vinagreta curry-miel

11,90 €

SIBUYA SALAD

Verdes, mango, pollo escabechado, cherry, sésamo, germinados de soja y aderezo de miel y mostaza.

10,90 €

SUNOMONO

Pepino laminado macerado en vinagre y sésamo acompañado de dados de salmón y mango.

7,90 €

WAKAME SALAD

Alga wakame con sésamo, tobiko y especias.

6,90 €

VINO BLANCO/ROSADO

botella JUVE & CAMPS

24,00 €

LOLEA N3

Lolea Nº3 Brut Fresca con aromas frutales de Macabeo y Chardonnay

16,00 €

Botella NELIAS MENCÍA

16,00 €

LOLEA N1

Lolea Nº1 Uva y fruta dulce

14,00 €

LOLEA N2 CLAREA

Lolea Nº2 Jazmín, albaricoque y níspero

14,00 €

Botella Sibuya Especial

14,00 €

TARTAR & +

TARTAR ATUN

Atún y aguacate en tacos, tobiko y aliño especial.

14,90 €

TARTAR SALMON

Salmón y manzana en pequeños tacos, ikura y salsa Sibuya

13,90 €

TARTAR MANTEQUILLA

Pez mantequilla, aguacate en tacos, tobiko, aliño de yuzu wasabi y sésamo.

11,90 €

URAMAKI

ACEVICHADO

Langostino con panko y aguacate cubierto de atún, crema acevichada y togarashi.

12,40 €

CARPE DIEM

Mango, queso crema y cebollino cubierto de atún caramelizado con salsa miel y mostaza.

12,40 €

UNDERGROUND

Langostino con panko y pepino cubierto de anguila y aguacate.

12,40 €

ROCK AND ROLL

Langostino con panko, pepino y chili mayo cubierto de atún tartar marinado.

12,40 €

TARTAR ROLL

Anguila, aguacate, cebollino y queso crema cubierto de atún tartar marinado

12,40 €

KYORO

Atún cocido, pepino, mahonesa japonesa y cebollino.

11,40 €

HANAMI

Salmón ahumado, aguacate y queso crema cubierto de salmón ahumado y base de sésamo.

11,40 €

MORENITO

Atún marinado en tacos, aguacate, queso crema y tobiko negro.

11,40 €

TERREMOTO

Pollo con rebozado japonés y mozzarella cubierto de sésamo, cebolla frita y salsa tonkatsu.

11,40 €

MAREMOTO

Salmón marinado en tacos, aguacate y pepino cubierto de salmón, mahonesa japonesa e ikura.

11,40 €

SALMON CALIFORNIA

Salmón, aguacate, pepino y queso crema cubierto de sésamo y tobiko naranja.

10,40 €

CALIFORNIA

Surimi, aguacate, pepino, queso crema y tobiko rojo.

10,40 €

YASAI

Mango y zanahoria encurtida, cubierto de remolacha encurtida, aguacate y sésamo, servido con salsa yuzu wasabi y salsa Sibuya

9,40 €

SOLO VERDE

Cebolla tempurizada, queso crema y aguacate cubierto de sésamo, wakame y salsa miel y mostaza.

9,40 €

ATUN AVOCADO

Atún, aguacate y queso crema cubierto de sésamo.

9,40 €

SALMON AVOCADO

Salmón, aguacate y queso crema cubierto de sésamo.

9,40 €

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