Alcachofa de Tudela confitada con veloute de gallina y jamon crujiente.
8,50 €
BAO COSTILLA
Bao relleno de costilla guisada al estilo “birria”. Terminado con maíz frito, mayonesa de shiso y rabanito encurtido.
8,50 €
Alcachofa confitada a la brasa con salsa romesco
8,50 €
Brioche cochinita pibil
(1 ud.)
8,00 €
Hamburguesa Wayega (90 g.)
Rubia gallega, waygu, mayonesa de rábano, raifort, cebolla caramelizada, huevo de codorniz, rúcula, pan brioche, huevo de codorniz, rúcula y pan brioche
8,00 €
Media ración de ensaladilla
7,50 €
Sam langostino
(1 ud.)
5,50 €
Straciatella
Ración
5,00 €
Croquetas de cochinita
(2 uds.)
5,00 €
Croquetas de jamón
(2 uds.)
4,50 €
Gilda donostiarra
(1 ud.)
3,00 €
Pizzas
Pizza de Mortadela, Stracciatella y trufa
Masa veronesa by Araldo arte del gusto.
17,00 €
Pizza de Sobrasada
Masa veronesa by Araldo arte del gusto.
17,00 €
Pizza de rúcula y cherrys
Masa veronesa by Araldo arte del gusto.
16,00 €
Pizza Jamón con Champiñon
Masa veronesa by Araldo arte del gusto.
15,00 €
Pizza de Pepperoni
Masa veronesa by Araldo arte del gusto.
14,00 €
Pizza de Jamón
Masa veronesa by Araldo arte del gusto.
14,00 €
Pizza Margarita
Masa veronesa by Araldo arte del gusto.
13,00 €
Postres
Calzone Nutella
Masa veronesa by Araldo arte del gusto rellena de Nutella.
11,00 €
Tarta de Choclolate
7,00 €
Tiiramisú
7,00 €
Tarta de queso con Galleta
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