Platos Nuevos

Rainbow Salad

Pollo Ecológico a la Plancha, Quinoa Roja, Queso Feta, Rábano Sandía, Pepino, Tomates Cherry, Zanahoria Rallado y Edamame; Salsa Tzatziki.

13,00 €

El Calabazón (Vegano)

Calabaza asada rellenada con guiso de Heüra y acompañada con arroz jazmín salteado con verduras

13,00 €

Conchiglioni a la Boloñesa Vegana

11,50 €

Tortiglioni con Albondigas

Con salsa de tomate casera

11,50 €

Sandwich Salmon

Sándwich de Salmón Marinado en Pan Francesilla de John Torres con Mostaza de Eneldo, Cebolletas y Hojas Tiernas. ¡No te lo pierdas!

12,00 €

Sandwich Bonito

Sandwich Donostiarra en Pan Francesilla de John Torres con Ali-Oli, Piparras, Bonito en Escabeche, Wakame y Delicias de Anchoa. ¡Una clásica!

12,00 €

Sándwich de “Pollo” Veggie

Sándwich de Bocados de Heüra en Pan Francesilla con Hummus, Cebolla y Champiñones Caramelizadas, Hojas Verdes y Salsa La Bomba. ¡Delicioso!

12,00 €

Poke Bowls

El "Shrimpy"

Gambones cocidos, quinoa roja, zanahoria, aguacate, edamame, cebolla morada, tomates cherry, rabanito, y sésamo; salsa de jalapeño y cilantro. Libre de gluten.

13,00 €

El Vegano

Heüra ("Veggie Pollo"), Trigo Sarraceno, Cilantro, Ajo, Cebolla Encurtida, Tomate Cherry, Col, Zanahorias Rayadas, Flores Secas y Vinagreta Vietnamita

13,00 €

Salad Bowls

Ensalada de Pollo Tikka

Pollo de Corral Macerado en Salsa Tikka, Ensalada Mezclum, Pepino, Tomate y Cebolla Morada; Aliño Cremoso de Jalapeño y Cilantro.

12,00 €

Ensalada Vietnamita

Tiras de Ternera Marinadas, Fideos de Arroz, Repollo, Zanahoria, Cebolla, Pepino y Cacahuetes; Salsa Soja-Genjibre

12,00 €

Ensalada de Lentejas

Lentejas naranjas, queso feta, zanahoria, tomates cherry, manzana, cebolla encurtido y edamame; vinagreta de albahaca. Libre de gluten. Apto para vegetarianos.

12,00 €

Ensalada Mexicana

Pollo de Corral al Estilo Fajita, Quinoa, Aguacate, Ensalada Mezclum, Frijoles Negros, Queso Feta, Pico de Gallo; Salsa de Jalapeño y Cilantro.

12,00 €

Ensalada de Quinoa con Bonito

Bonito del norte, quinoa roja, aguacate, ensalada mezclum, cebolla morada, garbanzos, wakame y tomate cherry; vinagreta francesa. Libre de gluten.

12,00 €

Clásicos

Arroz Kimchi

Pollo de Corral Marinado, Repollo, Lombarda, Zanahoria y Cebolla Morada.

13,00 €

Butter Chicken

Pollo de Corral con Salsa Cremosa de Tomates, Mantequilla y Especias Aromáticas. Acompañado con Arroz Basmati.

13,00 €

Thai Curry

Curry Verde al Estilo Thai con Pollo de Corral, Leche de Coco, Fideos Vermicelli, Verduras, Lemongrass y Lima Kaffir

13,00 €

Conchiglioni a la Boloñesa

11,50 €

Risotto de Setas

Arroz arborio, setas silvestres y queso parmigiano DOP. Libre de gluten. Apto para vegetarianos.

11,50 €

Gnocchi al Funghi

Gnocchi en Salsa Cremosa de Vino Blanco y Setas

11,50 €

Gnocchi a la Boloñesa

Gnocchi en Salsa Boloñesa Casera

11,50 €

Garbanzos

Guiso de Garbanzos Pedrosillano y Verduras de Temporada

9,50 €

Tortiglioni a la Puttanesca

Pasta fresca trofie a la puttanecsa con delicias de anchoa.

11,50 €

Veggie Pollo & Veggie Carne

Ensalada Veggie Pollo Tikka

Veggie Pollo (Heüra) en salsa tikka, ensalada mezclum, cebolla morada, pepino, tomates y pimiento rojo; salsa de jalapeño y cilantro. Libre de gluten.

14,00 €

Veggie Butter Chicken

Veggie Pollo (Heüra) en salsa cremosa de anarcados, tomates y especias aromáticas con arroz basmati y micro mezclum. Libre de gluten.

14,00 €

Ensalada Vietnamita con Veggie Pollo

Veggie Pollo (Heüra), fideos vermicelli, repollo, zanahoria, cebolla, pepino, cacahuetes, cilantro y hierbabuena; salsa soja-jengibre. Apto para veganos.

14,00 €

Arroz Kimchi con Veggie Pollo

Veggie Pollo (Heüra), arroz jazmin, repollo, lombarda, zanahoria, cebolla morada y edamame en salsa kimchi. Libre de gluten.

14,00 €

Thai Curry con Veggie Pollo

Veggie Pollo (Heüra), Fideos Vermicelli, Guisantes, Judías Verdes, Zanahoria, Cebolla Encurtido, Sésamo en Salsa Curry Verde. Libre de gluten. Apto para veganos.

14,00 €

Ensalada Veggie Pollo Mexicana

Veggie Pollo (Heüra), quinoa, aguacate, ensalada mezclum, frijoles negros, queso feta, pico de gallo; salsa de jalapeño y cilantro. Apto para vegetarianos. Libre de gluten.

14,00 €

Conchiglioni a la Boloñesa Vegana

11,50 €