Una Nuvola o una pasta a elegir, y una botella de vino
21,00 €
Combo Bresco
2 pastas, o 2 Nuvolas/Pizzas, o 1 pasta y 1 nuvola/pizza a elegir
23,90 €
Ensaladas
Ensalada Provoletta Ahumada
…
12,90 €
Ensalada Pugliese
…
12,90 €
Ensalada Corazón de Brie Italiano
…
12,90 €
Ensalada Cesarina
…
12,90 €
Ensalada Provoletta Ahumada
Provola di scamorza ahumada al horno, jamón italiano ahumado, rúcula y tomate pera. Acompañada de 3 tigellas.
12,90 €
Ensalada Pugliese
Burrata di puglia, tomate cherry, mezclum de lechugas, rúcula y pesto rojo de tomate seco. Acompañada de 3 tigellas.
12,90 €
Ensalada Corazón de Brie Italiano
Queso tomino fundido, tomate pera, ensalada mixta, nueces y miel. Acompañada de 3 tigellas.
12,90 €
Ensalada Cesarina
Pancetta italiana ahumada, escamas de grana padano, ensalada mixta, tomate pera, rúcula y nueces. Acompañada de 3 tigellas.
12,90 €
Ensaladas SIN GLUTEN
Ensalada Provoletta - SIN GLUTEN
…
14,90 €
Ensalada Pugliese - SIN GLUTEN
…
14,90 €
Ensalada Corazon Brie Italiano - SIN GLUTEN
…
14,90 €
Ensalada Cesarina - SIN GLUTEN
…
14,90 €
Ensalada Provoletta - SIN GLUTEN
Provolone al horno con jamón italiano ahumado, rúcula, tomate y crema balsámica. Acompañada de 3 tigellas.
14,90 €
Ensalada Pugliese - SIN GLUTEN
Burrata di puglia, tomate pera, mezclum de lechugas, rúcula y pesto rojo de tomate seco. Acompañada de 3 tigellas.
14,90 €
Ensalada Corazon Brie Italiano - SIN GLUTEN
Queso tomino fundido, tomate pera, ensalada mixta, nueces y miel. Acompañada de 3 tigellas.
14,90 €
Ensalada Cesarina - SIN GLUTEN
Pancetta italiana ahumada, escamas de grana padano, ensalada mixta, tomate pera, rúcula y nueces. Acompañada de 3 tigellas.
14,90 €
Lasañas
Lasaña al ragú de la Bresca
…
10,90 €
Lasaña trufa y boletus
…
10,90 €
Lasaña al pesto rojo
…
10,90 €
Lasaña al ragú de la Bresca
Lasagna al ragú de la bresca - 5 capas de pasta al huevo, rellenas de ragú de la Bresca
10,90 €
Lasaña trufa y boletus
Lasagna de trufa y boletus - 5 capas de pasta al huevo, con trufa y boletus italianos
10,90 €
Lasaña al pesto rojo
5 capas de pasta al huevo, con pesto rojo de tomate seco, ricotta, piñones, pecorino romano y un toque de paprika.
10,90 €
Pasta fresca
Spaghetti al pesto genovese
…
11,90 €
Spaghetti di “Mia Mamma”
…
11,90 €
Garganelli carbonara de la Bresca
…
11,90 €
Garganelli salmon y vodka
…
11,90 €
Tagliatelle al ragú de la Bresca
…
11,90 €
Tagliatelle de trufa y boletus
…
12,90 €
Spaghetti Trufa y Boletus VEGANO
11,90 €
Spaghetti "mamma mia" VEGANO
11,90 €
Spaghetti al pesto genovese
Spaghetti a la guitarra, pesto de albahaca y pecorino.
11,90 €
Spaghetti di “Mia Mamma”
Spaghetti con tomate datterini, pecorino y albahaca.
11,90 €
Garganelli carbonara de la Bresca
Pasta corta enrollada, jamón italiano ahumado, huevo, pecorino y parmesano
11,90 €
Garganelli salmon y vodka
Pasta corta enrollada con nata y salmón ahumado y vodka.
11,90 €
Tagliatelle al ragú de la Bresca
Auténtica "tagliatella emiliana" con ragú de la Bresca.
11,90 €
Tagliatelle de trufa y boletus
Auténtica “Tagliatella Emiliana” con trufa y boletus italianos.
12,90 €
Spaghetti Trufa y Boletus VEGANO
11,90 €
Spaghetti "mamma mia" VEGANO
11,90 €
Pasta rellena
Tortellini de jamón italiano con parmesano
…
13,50 €
Tortellini al ragú de la Bresca
…
13,50 €
Maxi ravioli al pesto rojo
…
13,50 €
Maxi ravioli nueva carbonara
…
13,50 €
Ravioli de espárragos dolomitas
…
13,50 €
Saquitos de pera a mi manera
…
13,50 €
Tortellini de jamón italiano con parmesano
Tortellini rellenos de jamón italiano con crema de parmesano dop curado 24 meses y nueces molidas.
13,50 €
Tortellini al ragú de la Bresca
Tortellini rellenos de jamón italiano con ragú de la Bresca.
13,50 €
Maxi ravioli al pesto rojo
Ravioloni rellenos de ricotta y espinacas con pesto rojo de tomate seco, piñones y un toque de paprika
13,50 €
Maxi ravioli nueva carbonara
Ravioloni rellenos de ricotta y espinacas con carbonara di pancetta, rúcula, tomate cherryy semillas de amapola
13,50 €
Ravioli de espárragos dolomitas
Raviolis rellenos de esparrágos trigueros con salsa de parmesano dop curado 24 meses, jamón italiano ahumado y nueces
13,50 €
Saquitos de pera a mi manera
Saquitos al huevo rellenos de queso y pera con mousse de mascarpone, queso azul y nueces
13,50 €
PASTA SIN GLUTEN
Penne carbonara de la Bresca - SIN GLUTEN
…
12,90 €
Penne salmón y vodka - SIN GLUTEN
…
12,90 €
Ravioli nueva carbonara - SIN GLUTEN
…
13,90 €
Ravioli al pesto rojo - SIN GLUTEN
…
13,90 €
Ravioli al ragú de la Bresca - SIN GLUTEN
…
13,90 €
Ravioli con crema parmesano DOP - SIN GLUTEN
…
13,90 €
Ravioli dolomitas - SIN GLUTEN
…
13,90 €
Penne Mamma Mia VEGANO - SIN GLUTEN
12,90 €
Penne carbonara de la Bresca - SIN GLUTEN
Pasta corta con jamón italiano ahumado, huevo, pecorino y parmesano - SIN GLUTEN
12,90 €
Penne salmón y vodka - SIN GLUTEN
Pasta corta con nata, salmón ahumado y vodka - SIN GLUTEN
12,90 €
Ravioli nueva carbonara - SIN GLUTEN
Ravioli rellenos de ricotta y espinacas con carbonara di pancetta, rúcula, tomate cherry y semillas de amapola
13,90 €
Ravioli al pesto rojo - SIN GLUTEN
Ravioli rellenos de ricotta y espinacas con pesto rojo de tomate seco, piñones y un toque de paprika
13,90 €
Ravioli al ragú de la Bresca - SIN GLUTEN
Ravioloni rellenos de jamón italiano con ragú de la bresca
13,90 €
Ravioli con crema parmesano DOP - SIN GLUTEN
Ravioli rellenos de ricotta y espinacas con crema de parmesano dop curado 24 meses y nueces molidas
13,90 €
Ravioli dolomitas - SIN GLUTEN
Ravioli rellenos de ricotta y espinacas con salsa de parmesano dop curado 24 meses, jamón italiano ahumado y nueces
13,90 €
Penne Mamma Mia VEGANO - SIN GLUTEN
12,90 €
Nuvola di Pinsa
Nuvola Embutidos de la Bresca
…
14,50 €
Nuvola Trufa y Boletus
…
14,50 €
Nuvola Genovesa
…
14,50 €
Nuvola Carbonara de calabaza
…
14,50 €
Nuvola Quesos de la Bresca
…
14,50 €
Nuvola Margherita vegana
10,90 €
Nuvola Carbonara Emiliana
…
14,50 €
Nuvola Caprese di Bufala DOP
…
14,50 €
Nuvola Embutidos de la Bresca
con Embutidos de la Bresca - pomodori pelati italiani, mozzarella fiordilatte, jamón italiano ahumado, mortadella con trufa, salame ventricina piccante,tomate pera y rúcula
14,50 €
Nuvola Trufa y Boletus
con mozzarella fiordilatte, trufa, boletus, champiñones y pecorino romano
14,50 €
Nuvola Genovesa
con Stracchino cremoso fresco, mozzarella fiordi latte, tomate pera, pesto de albahaca, jamon de Parma ahumado
14,50 €
Nuvola Carbonara de calabaza
concrema de calabaza piemontesa, mozzarella fiordilatte, pancetta romana ahumada, pecorino, scamorza ahumada y perejil fresco
14,50 €
Nuvola Quesos de la Bresca
con mozzarella fiordilatte, tarta de mascarpone y gorgonzola, scamorza ahumada, parmesano y nueces
14,50 €
Nuvola Margherita vegana
10,90 €
Nuvola Carbonara Emiliana
Queso stracchino, mozzarella fiordilatte, pancetta romana ahumada, pecorino y scamorza.
14,50 €
Nuvola Caprese di Bufala DOP
Pomodori pelati italiani, mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala napoletana dop, tomate pera y albahaca.